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WILLKOMMEN IM ZOLLHAUS PANKOW Liebe Gäste, Ihr dürft endlich wieder ohne Einschränkungen zu uns kommen. Wir freuen uns auf Euch und Eure Familien und Eure Freunde! Wir sind täglich von 17 bis 23 Uhr für Euch da. Mittwoch, Samstag und Sonntag schon ab 12 Uhr. Bitte habt Verständnis dafür, dass man im Biergarten grundsätzlich keine Tische reservieren kann und denkt an Eure digitalen Zahlungsmittel, bzw. Kredit- oder EC-Karten. Denn mit Bargeld kommt man bei uns nicht weit. A presto, Euer Zollhaus Team Die Zollhaus Pizza wird mit einem Sauerteig gebacken, der 24 Stunden fermentiert. In Italien auch "Lievito Madre" genannt, die "Mutter aller Hefen". Kein Wunder, dass Sauerteig viel bekömmlicher als herkömmlicher Hefeteig ist. Mütter wissen eben, was gut ist. Unsere köstliche, neapolitanische Pizza hat typischerweise einen hoch gebackenen Rand, der ein bisschen verbrannt sein darf. Italienisches restaurant pankow il. Pizza isst man mit den Händen, deswegen servieren wir sie mit einem Pizzaschneider – ohne Besteck. Wer möchte, kann aber auch nach Besteck fragen, kein Problem.
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