Die Tatsache, dass die Teigmasse dieser Kuchen vermutlich wegen ihrer flachen Form nach dem Lateinischen Libum (Fladen) genannten Lebkuchen auf Oblaten gesetzt wurde, hat wohl nichts mit Hostien zu tun. Es sollte schlicht verhindern, dass der Teig auf Blech oder Ofengrund kleben blieb. Die verwandten Aachener Printen stammen wahrscheinlich aus Lothringen oder dem heutigen Belgien. Die kleinen Küchlein stellten Kinder oder Heilige dar und waren Schmuck und Nahrung zugleich. Mit einer Jahresproduktion von mehr als 800 Tonnen ist die Aachener Lambertz-Gruppe einer der größten Hersteller. Wer hat den Lebkuchen erfunden?. Deren Chef Hermann Bühlbecker - eine Art Johann Lafer der Backoblatenszene - zeigt sich gerne gut geföhnt neben Berühmtheiten wie Angelina Jolie, Elton John, Prinz Albert oder Bill Clinton. Engländer und Franzosen essen auch gerne Lebkuchen, letztes Jahr stieg der Umsatz der Lambertz-Lebkuchen um 2, 1 Prozent auf 472 Millionen Euro, vor allem im Ausland. Die süßen deutschen Küchlein sind ein Exportschlager.
Seit Jahren behauptet die Schweiz souverän einen Spitzenplatz im Global Innovation Index, der von der Cornell University, der Business School Insead und der World Intellectual Property Organization veröffentlicht wird. Deutsche Unternehmen landeten 2015 lediglich auf dem zwölften Platz. Warum die eidgenössischen Konzerne so viel innovativer sind als die deutschen, war Untersuchungsgegenstand einer Benchmarking-Studie, deren Ergebnisse in der neuen Ausgabe des Harvard Business Managers (Erscheinungstermin: 19. April) vorgestellt werden. Wer hat den Lebkuchen stibitzt? von Stalder, Maria (Buch) - Buch24.de. Das Resümee: Schweizer Großunternehmen sind stark auf Innovationen ausgerichtet. Sie verfolgen viel öfter (47 Prozent) eine First-Mover-Strategie als ihre deutschen Pendants (23 Prozent), streben also als Pioniere eine möglichst frühe Markteinführung innovativer Produkte an, und geben sich seltener als deutsche Firmen mit der Fast-Follower- oder Late-Follower-Position zufrieden. Die innovationsstärksten Unternehmen aus dem innovativsten Land der Welt kommen aus der Pharmaindustrie.
Sie galten zudem als echte Kostbarkeit und waren kein klassisches Dessert, sodass Gutsbesitzer und Adelige häufig ihren Knechten und Mägden zu Weihnachten Lebkuchen schenkten. Unsere leckeren Keks-Rezepte Kekse sind schnell verputzt! Entdecke unsere vielfältigen Keks-Rezepte für Nachschub. Jetzt entdecken!
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