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Arbeiten in der Küche – Lebensmittel kennen, vorbereiten und verarbeiten zu kleinen Gerichten, Bestellung, Annahme und Lagerung von Waren. Arbeiten im Wirtschaftsdienst – Reinigen und vorbereiten von Gästezimmern, Pflege der öffentlichen Räume im Betireb. und noch vieles mehr! Schau mal rein, so arbeiten wir... Hier geht's zum Film von unserem Frühstücksprojekt. Berufsabschluss Berufsschulabschluss DEHOGA Info-Video über die Ausbildung als Fachkraft Gastgewerbe Infos zum Bildungsgang: Fachkraft im Gastgewerbe In diese Teilzeitform werden Schülerinnen und Schüler aufgenommen, die einen Ausbildungsvertrag abgeschlossen haben. Art und Dauer der Ausbildung Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d. Fachkraft im Gastgewerbe - IHK Chemnitz. im Ausbildungsbetrieb und im Berufskolleg, und dauert in der Regel zwei Jahre. Die betriebliche Ausbildung findet in anerkannten Ausbildungsstätten statt. Für weitere Informationen zur betrieblichen Ausbildung wenden Sie sich bitte an die zuständige IHK Nord Westfalen, Sentmaringer Weg 61, 48151 Münster, den DEHOGA NRW oder besuchen Sie uns auf der nächsten Berufsorientierungsmesse in Ahaus.
Die Ausbildung soll vor allem dazu befähigen, betriebswirtschaftliche Zusammenhänge im Unternehmen zu erkennen sowie Gäste aus dem In- und Ausland bedarfsgerecht zu betreuen. Zielgruppe Leistungsfähige Bewerber mit Abitur, Fachhochschulreife oder guter mittlerer Reife Ausbildungsdauer und Ausbildungsbeginn Drei Jahre Prüfungen Zwischenprüfung Hotelfachmann/ -frau Abschlussprüfung Hotelfachmann/ -frau Zusatzprüfung Europäisches Hotelmanagement Anforderungen der Zusatzprüfung Die Zusatzprüfung wird schriftlich und praktisch durchgeführt. In der schriftlichen Prüfung soll der Teilnehmer zeigen, dass er praxisorientierte Aufgabenstellungen im Prüfungsfach "Management im Gastgewerbe mit Computeranwendungen" bearbeiten kann im Prüfungsfach "Fremdsprachen" wird Englisch in einfachen Geschäftsbriefen geprüft In der praktischen Prüfung soll der Teilnehmer zeigen, dass er im Prüfungsfach "Management im Gastgewerbe" praxisbezogene Aufgabenstellungen bearbeiten kann Im Prüfungsfach "Fremdsprachen" wird Französisch im direkten Gespräch anhand einfacher Geschäftsvorgänge mündlich geprüft.
Für weitere Auskünfte zur Ausbildung und eine ausführliche Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Neben dem normalen unterricht innerhalb der Schule gibt es fächerübergreifende und bildungsgangübergreifende Projekte, Unterrichtsgänge zu außerschulischen Lernorten und Messebesuche. Schüler*innen der Fachklassen erhalten ein Zeugnis, in dem vermerkt ist, ob sie die Leistungsanforderungen erfüllt haben. Sie rücken ohne Versetzung in die nächste Jahrgangsstufe vor, sofern sie nicht wegen Verlängerung des Berufsausbildungsverhältnisses die Klasse wiederholen. Im zweiten Ausbildungsjahr (i. d. R. März) erfolgt die Zwischenprüfung, in der die bis dahin erlangten theoretischen und praktischen kenntnisse und Fähigkeiten überprüft werden. Sie dient dem Auszubildenden und dem Ausbildungsbetrieb als Rückmeldung über den bisherigen Kenntnisstand. Fachkraft im gastgewerbe berufsschule video. Die Abschlussprüfung gliedert sich in einen schriftlichen und einen praktischen Teil. Sie findet jeweils im Sommer und im Winter statt. Der schriftliche Teil wird bundesweit einheitlich gestellt.
Dort werden sie in der Regel auch ausgebildet. 3. Was lernt man während der Ausbildung? Fachkräfte für Gastronomie lernen im Laufe ihrer Ausbildung alle Bereiche des Betriebes kennen. Sie erlernen die Annahme und Lagerung von Waren und die Zubereitung von einfachen Gerichten. Ein großer Teil der Ausbildungszeit entfällt auf den Bereich Service und Gästebetreuung. Zudem wird die Ausbildung in die viermonatigen Schwerpunkte Restaurantservice und Systemgastronomie unterschieden. Die Ausbildung findet an den Lernorten Betrieb und Berufsschule statt. Fachkraft im gastgewerbe berufsschule. Je nach Bundesland wird der Berufsschulunterricht in Teilzeitform an ein bis zwei Tagen pro Woche oder auch in Blockform angeboten. 4. Wie lange dauert die Ausbildung? Die Ausbildungsdauer beträgt zwei Jahre. 5. Wie sind die Arbeitszeiten? Die Arbeitszeiten hängen von den Öffnungszeiten des Ausbildungsbetriebes ab; i. d. R. können die Arbeitszeiten auch abends, am Wochenende und an Feiertagen liegen. Dazu kann es sein, dass die Arbeitszeiten im Schichtdienst organisiert sind.