B. Bosanski Lonac (Bosnischer Eintopf), Cevapcici, Lokum (Türkischer Honig), Pita (Fladenbrot), Dolma (Hackfleisch in Weinblätter gewickelt) und Burek (Mit Hackfleisch gefüllte Blätterteigpasteten). Bier ist sehr beliebt in Bosnien-Herzegovina. Das bekannteste lokale Bier ist das Sarajevsko Pivo. Die Region Herzegovina stellt außerdem eigenen Wein her. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. An nicht-alkoholischen Getränken überwiegen Softgetränke oder Wasser. Rezepte aus Bosnien-Herzegovina 2007-10-17T13:37:47+02:00 Südosteuropa/Balkan Die bosnisch-herzegovinische Küche ist eine sehr schmackhafte und abwechslungsreiche Balkanküche mit Einflüssen aus anderen Küchen des Balkans, wie der griechischen und rumänischen Küche. Viele Gerichte und Spezialitäten in der Türkei wie Baklava oder Halva findet... Administrator Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte
Zutaten für einen vollen Teller Halva, für 2-3 Personen: 175 g Zucker 300 ml Wasser 60 ml Öl 60 g Butter 125 g Mehl 60 g Walnüsse Zum Dekorieren: Weiße oder dunkle Schokolade, geriebene Nüsse oder Pistazien Zubereitung: 1) Bereitet zunächst den Sirup zu. Dafür vermischt ihr den Zucker mit dem Wasser in einem Topf und kocht alles zusammen auf. Danach lasst ihr den Sirup 5-10 min bei stärkster Hitze kochen und nehmt ihn schließlich vom Herd. 2) Hackt die Nüsse nicht allzu fein. Am besten ist es, wenn sie aus ein paar großen und kleineren Stückchen bestehen. Bereitet alle Zutaten in der Nähe des Topfes vor, denn es muss beim Kochen schnell gehen, damit das Mehl nicht verbrennt. 3) In einem Topf erhitzt ihr die Butter und das Öl auf stärkster Stufe (bei mir Stufe 9 von 9). Persisches halva rezept. 4) Fügt das Mehl hinzu, reduziert die Hitze auf mittlere Stufe (bei mir Stufe 5 von 9) und rührt jetzt konstant mit einem Kochlöffel bis das Mehl eine bräunliche Farbe (siehe Video) angenommen hat. Das kann bis zu 10 min dauern.
FOTO: Screenshot/Hanuma kocht Foodbloggerin Elma Pandžić verzückt ihre Follower in ihrem zweisprachigen Blog "Hanuma kocht" regelmäßig mit Rezepten aus ihren beiden Heimaten – Österreich und Bosnien-Herzegowina. Gemeinsam mit Elma versorgen wir unsere Leser nun alle zwei Wochen mit den leckeren Rezepten. Diesmal dürft ihr euch auf ein weiteres leckeres Rezept freuen… Vor dem Abschluss meines Studiums habe ich in München ein dreimonatiges Praktikum absolviert. Diese Zeit verbrachte ich als Gast in einer Familie, in der ich mich sehr wohl fühlte. Halva rezept bosnisch fur. Die Herrin des Hauses, eine liebenswürdige Person, die ich sofort ins Herz geschlossen habe, war sehr talentiert wenn es um die Zubereitung traditioneller bosnischer Gerichte ging. Dabei gefiel mir vor allem ihre Mehl-Halva, ein orientalisches Gericht, das auch am Balkan sehr beliebt ist. Heute teile ich mit euch nicht nur das Rezept für eine Halva, die ihrer sehr ähnlich ist, sondern gebe euch auch ein paar Ideen wie ihr sie kreativ anrichten könnt.
Die Balkanküche hat kulinarisch einen deftigen Charakter, man denke nur an Gerichte wie Cevapcici, Bratreis oder Gulasch. Doch der Balkan kann auch anders: im südosten Europas sind süße Desserts und opulente Torten ebenso beliebt. Rezepte aus der Balkanküche Die kulinarische Kochart in unter anderem Ungarn, Bulgarien, Kroatien, Moldawien und Serbien wird als Balkanküche zusammengefasst. In den Rezeptklassiker dieser südosteuropäischen Länder werden die Einflüsse der mediterranen Küche durch osteuropäische und orientalische Merkmale ergänzt. Halva rezept bosnisch recipe. Beliebte Zutaten in dieser Region sind Hackfleisch, Reis, Paprika, Tomaten, Kohl, Joghurt und Feta, die beispielsweise für würzige Reispfannen, gefüllte Hacksteaks und kühlende Dips genutzt werden. Doch die Balkanküche überzeugt nicht nur mit herzhaften Gerichten, sondern weiß auch mit süßen Speisen zu begeistern: Bekannt ist vor allem die ungarische Dobos-Torte, die aus sechs Schichten und reichlich Schokoladen-Creme und Karamell-Glasur besteht. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch die Balkanstaaten und lernen Sie mehr über die ländertypischen Gerichte.
Genieße die Pita – genieße den Tag – genieße das Leben!! !
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