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Für Creme: saure Sahne 15% - 265 ml; Zucker -105 g. Vorbereitung Das Rezept für einen Kuchen mit saurer Sahne ist einfach genug. Wir schmelzen die Butter leicht kühl und brechen die Eier. Als nächstes werfen wir Zucker, verteilen fettarme Sauerrahm, Soda, Vanillin und gießen nach und nach Mehl. Den Teig kneten und in eine geölte Form geben. Backen Sie den Kuchen für 30 Minuten, und bereiten Sie in der Zwischenzeit die Creme vor: saure Sahne, die in einen üppigen Staat mit Zucker gebracht wird. Wir schneiden den fertigen Kuchen zusammen, bestreichen ihn mit Sahne und sammeln den Kuchen. Wir entfernen es für 4 Stunden im Kühlschrank und dekorieren es dann mit Nüssen, Mohn oder frischen Früchten.
Dann hämmern Sie Eier nacheinander und rühren Sie dabei ständig, damit sie sich nicht zusammenrollen. Mehl dazugeben und den Teig gut durchkneten. Der fertige Teig sollte auf dem Tisch liegen, um die Hände zu kühlen und nicht zu verbrennen. Nachdem die Honigbasis infundiert wurde, muss sie in neun Teile geteilt und so dünn wie möglich gerollt werden. Um Kuchen waren eine runde Form, müssen Sie einen Teller und ein scharfes Messer nehmen, um zu kreisen. Backen Sie die Kuchen zusammen mit den übriggebliebenen Resten nach dem Schneiden in einem 2-Grad-Ofen, erhitzt auf zweihundert Grad, für jeweils 2 Minuten und sofort aus der Pfanne entfernt. Während die Kuchen abkühlen, können Sie saure Sahne machen. Mischen Sie dazu eine gut gekühlte Sauerrahm mit einem Mixer und fügen Sie Zucker und Vanille hinzu. Noch einmal, ein guter Beat. Nachdem die Creme fertig ist, kann der Kuchen gesammelt werden. Dazu müssen die Kuchen übereinander gelegt und jeweils mit Sauerrahm bestrichen werden. Dann wird der gesammelte Kuchen mit Streuseln bestreut, die aus den Resten des Teigs hergestellt werden müssen.
Spülen Sie alles in eine Krume, fügen Sie den Löffel hinzu und mischen Sie einen ziemlich Teig Teig. Wir geben es in eine Schüssel, bedecken es mit einem Handtuch und lassen es 20 Minuten stehen. Dann den Teig kneten. Tun Sie dies für eine lange Zeit und gründlich, für etwa 10 Minuten, bis es völlig glatt ist. Den Teig wieder in eine Schüssel geben, abdecken und warten, bis er um das 2- oder 3-fache an Volumen zunimmt. Teile es in 8 Teile und rolle es in 1 cm dicke, flache Kuchen, bedecke und gebe eine halbe Stunde Abstand. Dann legen Sie es auf das Backblech mit Pergament bedeckt. Wir machen eine Zahnstocherpunktion (wie in einem Kekskeks) und fetten die Fladen mit Eigelb. Backen Sie in einem Ofen bei 180 Grad zu einer schönen goldenen Farbe. Kuchen auf saurer Sahne in einer Pfanne Zutaten: Mehl - 4/5 Artikel; Sauerrahm - 1/2 Tisch; Käse hart (geschreddert) - 2/3 des Artikels; Dill - 3 Zweige; Soda - an der Spitze des Messers; Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack. Vorbereitung Gesiebt mit Salz und Mehl gemischt mit fein geriebenem Käse, gehacktem Gemüse und schwarzem Pfeffer.
Auf die gleiche einfache Art und Weise können Sie Tortillas auf Kefir oder Kartoffelpuffern zubereiten. Die Wahl liegt bei dir!