Einen Nudelauflauf kann man immer wieder auf köstliche Art mit verschiedenen Zutaten kombiniert rasch im Backofen überbacken. Hier bei diesem Rezeptvorschlag für einen Nudelauflauf habe ich als Resteverwertung aus übrig gebliebenen Nudeln und einem Stück Hackbraten vom Vortag sowie mit ein paar weiteren einfachen Zutaten aus dem Kühlschrank kombiniert, einen leckeren Nudelauflauf hergestellt und da er so fein geschmeckt hat, gleich hier als Rezept eingestellt. Übrige frikadellen verwerten synonym. Zutaten: für 2 Personen 350 g vorgekochte kalte Nudeln 125 g übrig gebliebener Hackbraten, Frikadellen oder Bratenreste 1 rote spitze Paprikaschote (100 – 125g) Für den Guss und zum Bestreuen: 1 Ei Gr. M 125 g Saure Sahne (10% Fett) 5 EL Schlagsahne (50 g) Salz Pfeffer 50 g geriebener Käse Eine Handvoll frische Basilikum Blätter Außerdem: 1 mit Butter oder Margarine ausgestrichene Auflaufform Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Nudelauflauf mit Fleischresten eine backofenfeste Auflaufform mit etwas Butter oder Margarine ausstreichen.
Legen Sie die Fleischbällchen auf ein Backblech und bedecken Sie sie dann mit Folie. Dieser Vorgang verhindert das Austrocknen der Frikadellen. Erhitze sie etwa 15 Minuten lang oder bis sie durchgewärmt sind. Wenn Sie es eilig haben und Ihre übrig gebliebenen oder gekochten Fleischbällchen sofort wieder aufwärmen möchten, dann ist die Mikrowelle die beste Option! Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie Ihre Frikadellen mit einer Mikrowelle aufwärmen. Verwenden Sie einfach eine mittlere Hitzestufe, um ein Überhitzen Ihrer Speisen zu vermeiden. Legen Sie die Fleischbällchen in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Decken Sie den Behälter mit einem feuchten Tuch ab, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. Passen Sie die Leistungsstufe der Mikrowelle an und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Die Fleischbällchen eine Minute erhitzen. Übrige frikadellen verwerten bedeutung. Nimm die Frikadellen aus der Mikrowelle, wenn du fertig bist. Während andere Lebensmittel mehrmals aufgewärmt werden können, ist es in der Regel am besten, nicht dasselbe Gericht aufzuwärmen, einschließlich Ihrer gekochten Fleischbällchen.
Aber das ist glaube ich so ein Ding, das nur ich habe. Weisskohl-Frikadellen von .Nati.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Wenn ich sie im Backofen gemacht habe, wickel ich die übrig gebliebenen Pommes in eine Gefriertüte ein, oder so eine Brotzeittüte aus Plastik, oder Lebensmittelfolie, was ich eben da habe und lege sie in den Kühlschrank. Da werden sie recht weich und trocknen nicht so aus, dann können sie schon nochmal in den Backofen. Eine Freundin von mir gibt sie in die Mikrowelle, aber ich finde sie doch sehr lätschig dann.
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