Gebratener Lachs auf Kartoffelpüree mit Blumenkohl und Safran von Thomas Sixt Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Hier möchte ich Dir gern mein Rezept Lachs braten zeigen. Das gebratene Fischfilet servieren wir heute auf Kartoffel-Blumenkohlpüree. Ich liebe kreatives Kochen! Ich experimentiere mit Leidenschaft in meiner Küche und erfinde immer wieder neue köstliche Kulinarikerlebnisse. Lachs gebraten mit kartoffeln lagern. Am liebsten verwende ich leicht erhältliche Zutaten… Obwohl es schnell gehen soll, kannst Du mit etwas neuer Idee tolle Gerichte zaubern. Das geht auch, wenn die Zutaten Dir zunächst "gewöhnlich" erscheinen. Hier das aktuelle Beispiel: Nicht nur die Kartoffel eignet sich für ein feines Püree sondern auch Blumenkohl. Unbedingt ausprobieren… Viel Spaß beim Kochen und gutes Gelingen!
Schritt 7 Walnüsse und Cashewkerne in einem Mörser grob zerstoßen. Schritt 8 Rahmspinat mittig auf warme Teller geben, die Nüsse außen herum streuen, den Lachs darauf setzen und die Kartoffeln seitlich anlegen.
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