Doch wenn man ihn etwa von oben dabei sieht, wie er sich auf seinem Rad bei einer steilen Steigung abmüht, dann muss er vorher schon oben gewesen sein, um seine Kamera zu postieren. Für solche Aufnahmen stieg er auf Bäume, für eine Untersicht krabbelte er in eine Grube neben der Straße und er montierte die Kamera sogar an einem langsam fahrenden Lastwagen, den er dann eindrucksvoll überholen konnte. Anselm Pahnke hat Afrika auf dem Fahrrad durchquert. Sechsmal ging die Kamera dabei kaputt, viermal war es ein Totalschaden. Anselm Pahnke versichert glaubhaft, dass er während der Reise nie daran gedacht hat, einen Film darüber zu machen. Und so ruhten die Aufnahmen vier Jahre lang auf einer Festplatte, bis eine Freundin meinte, dass in diesen 40 Stunden Filmmaterial ein guter Reisefilm stecken könnte. Der überraschende Publikumserfolg des Films "Weit – Ein Weg um die Welt" über die Weltreise der beiden Freiburger Patrick Allgaier und Gwen Weisser war einer der Gründe dafür, dass aus den privaten Aufnahmen von Pahnke schließlich ein Film wurde.
Seit seiner Reise weiß er, dass die Einsamkeit auch eine schöne Seite hat, dass das Alleinsein, wenn man es akzeptiert, bereichernd sein kann. Auch davon wird Pahnke erzählen, wenn er am Montag zum Filmgespräch ins Wiesbadener Thalia-Kino kommt. Denn der Hamburger hatte die Kamera dabei, ein kompaktes Reisegerät, das er mit dem Naben-Dynamo seines Rades aufladen konnte. "Das Filmen tat mir gut", erzählt er am Telefon. Denn die Begegnung mit sich selbst war eine der Erfahrungen, die Pahnke in Afrika machte. Danach kam die mit dem Kontinent und seinen Menschen. Anselm pahnke freundin and son. Denn um es sich nicht zu einfach zu machen, hatte der Radler sich vorgenommen, kein Trinkwasser zu kaufen. Er schaffte es, die richtigen Menschen anzusprechen, "man lernt, seine Instinkte zu benutzen", sagt er. Die Körper- und Gestensprache spielte dabei eine wichtige Rolle. "Man muss offen auf die Menschen zugehen. " Klar, so etwas kostet Zeit, aber die war ja auch nicht knapp. Vor allem aber lernte er viel über sich selbst. Über das, was man gewinnt, wenn man die Komfortzone verlässt und den Alltag aufs Essen, Trinken, Schlafen reduziert.
In einer Krise kommt sein Vater zur Unterstützung aus Deutschland angereist, und auch dies ist kein heldenhafter Moment. Aber Pahnke ist so ehrlich, dass er ihn uns zeigt, und das macht ihn sympathisch. Später wird er von Wildhütern in einem Nationalpark (in dem er mit seinem Rad wohl auch nichts verloren hatte) mit Kalaschnikows bedroht. Anselm pahnke freundin definition. Am Suezkanal wird er der Spionage verdächtigt und für ein paar Tage eingesperrt. Aber das steht er, wie auch Malaria und Typhus, tapfer durch. Und er ist freihändig durch die Kalahari gefahren – für die Gemeinde der Fahrrad-Enthusiasten wird dies ein Kultfilm werden. Premiere: Do, 29. 11., 20 Uhr, Hamburg, Abaton. Weitere Termine im Norden unter
So schön die Bilder sind, so schlecht ist an manchen Stellen der Ton. "Der laute afrikanische Wind hat einiges unhörbar gemacht", berichtet der Filmemacher. Ein halbes Jahr muss aufwändig nachgearbeitet, einiges synchronisiert oder neu aufgenommen werden. Die Mühe hat sich gelohnt: Für den Zuschauer hört es sich an, als stünde er mitten in der Savanne und höre den Tiere rundherum zu. Ein anderes Beispiel: Es wirkt, als donnere ein Lkw auf einer Überlandstraße fast körperlich spürbar vorbei. Reisefilme und Dokumentationen aus fernen Ländern sind momentan en vogue. Das kommt Pahnke zugute. "Vor ein paar Jahren gab es solche Filme noch nicht", berichtet der Neu-Regisseur. Er merkt, dass sein Werk ankommt, Kinobesitzer interessieren sich. Dokumentarfilm von Anselm Pahnke: Anderswo. Allein in Afrika - DER SPIEGEL. Ab Ende November stellt er während einer ausgedehnten Preview-Tour nun seinen Streifen vor. Und derzeit wird an dem Terminplan für eine Fortsetzung der Tour im kommenden Jahr gebastelt. Gegen einen kommerziellen Erfolg seines Filmes hätte er nichts einzuwenden.
Anselm berichtet von der Freundschaft zu sich selbst und dem, was er nicht auf der Reise gefunden hat. Warum mag Anselm Kritik? Warum mag er keine Ziele? Was hat er auf seinem Weg absichtlich verlernt? Wir sprechen über Männlichkeit. Mitten im Podcast fragt er mich, ob wir nicht mal kurz kämpfen – uns also raufen – sollten, das würde gut tun. Interessant. Es geht um unterdrückte Gefühle, um Konsum und das Aufgeben von Illusionen. Den Podcast gibt es auch bei Spotify, Podimo, Deezer und Apple. Empfohlener redaktioneller inhalt An dieser Stelle findest du einen externen Inhalt, mit dem wir den Artikel bereichern. Du kannst ihn dir mit einem Klick anzeigen lassen. Externe Medien immer entsperren Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte angezeigt werden. Appener durchquert Afrika auf dem Rad - Hamburger Abendblatt. Beim Laden des Inhalts akzeptierst du die Datenschutzerklärung. Diese Folge wird unterstützt von Bookbeat, Catan und der Techniker Krankenkasse.
Diese Hauptgerichte solltet ihr probieren: Souvlaki: Spieße aus Schweinefleisch, das zuvor in Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eingelegt wird, bevor es gegrillt wird. Moussaka: Auflauf aus Hack, Kartoffeln, Aubergine oder Zucchini und Tomaten mit Bechamelsoße (auch vegetarisch möglich). Gyros: Fleisch (Hammel, Lamm, Rind oder Geflügel) mit Pommes, Salat, Zwiebel und Tzatziki auf dem Teller oder gerollt im Pitabrot. Soutzoukakia: Würzige Hackfleischwürstchen aus Schwein oder Rind mit Knoblauch und Kreuzkümmel. Stifado: Herzhafter Eintopf aus Rindfleisch, Kartoffeln oder Nudeln, Tomaten und Knoblauch. Typische griechische vorspeisen. Jemista: Gefüllte Paprika mit Gehacktem, Reis und Brühe und Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und jede Menge griechischen Gewürzen. Tsipoura ladolemono: Dorade mit Olivenöl und Zitrone. Gerollte Souvlaki Vegetarische und vegane Alternativen in der griechischen Küche Sagt euch keine der griechischen Spezialitäten zu, da ihr euch bewusst vegetarisch oder vegan ernährt, so seid ihr hier natürlich auch nicht aufgeschmissen.
Leckere Gerichte wie die zuvor genannte griechische Linsensuppe, gefüllte Weinblätter oder auch Briam, eine gemischte Gemüsepfanne mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten und natürlich Knoblauch sind in den meisten Fällen rein pflanzlich. Fragt alternativ auch nach dem leckeren Moussaka Auflauf, bei dem einige Köche auf euren Wunsch gerne auf Gehacktes verzichten. Alternativ ist ein Vorspeisenteller immer eine gute Idee, bei dem ihr gleich mehrere griechische Spezialitäten kosten und einfach die Fleischvarianten rauslassen könnt. Unbedingt probieren solltet ihr auch die verschiedenen Pita Varianten, die es oft mit Feta gefüllt (Tyropita), aber auch als vegane Variante mit Spinat und Sesam gibt. Griechische Desserts, die ihr probieren sollt Einen Klassiker kennen bestimmt die meisten von uns: Griechischer Joghurt mit Nüssen und einem Schuss Honig und bei Bedarf noch mit etwas frischem Obst dazu – einfach nur lecker! So fantastisch schmeckt das griechische Essen - besonders im Urlaub | Urlaubsguru. Doch einmal im schönen Griechenland, solltet ihr unbedingt auch traditionelle Süßspeisen wie Olivenöl-Grießkuchen mit Orangensirup, Zimtkuchen mit Traubensirup oder auch Sfakianés Pítes, süße Pfannkuchen mit Schafskäse probieren.
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