3, 6/5 (3) Lammkeule in Rotwein mariniert 20 Min. simpel 4, 17/5 (16) Geschmorte Lammkeule in Rotwein, gespickt mit Minze und Rosmarin 80 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Lammkeule in Rotwein 30 Min. simpel 3/5 (2) Lammkeule in Rotwein mit Rosenkohl und Stampfkartoffeln 60 Min. normal 3, 25/5 (2) 45 Min. normal 3/5 (1) Lammkeule mit Rotweinsauce 25 Min. normal (0) Lammkeule in Rotwein - Sahne - Sauce Pierna de Cordero 120 Min. normal (0) Lammkeule in Tomaten-Rotwein-Sauce 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Lammkeule süß-pikant mit Rotwein 30 Min. normal 4, 64/5 (289) Lammkeule mit Niedrigtemperatur in 5 - 7 Stunden gebraten 60 Min. normal 4, 1/5 (8) Geschmorte Lammkeule aus dem Dutch Oven mit Kräutermarinade 10 Min. simpel 4, 6/5 (13) Lammkeule mediterran aus dem Backofen außen knusprig und innen rosa, gelingt immer 45 Min. normal 4, 54/5 (103) Oster-Lammkeule 30 Min. normal 4, 51/5 (35) Lammkeule provençale 40 Min. pfiffig 4, 41/5 (20) Lammkeule vom Blech im Backofen gegart 30 Min.
Die angebratene lammkeule in den schmortopf auf die gemüsemischung legen und den topf mit deckel zugedeckt in den heißen backofen stellen. Lammkeule mit kräuterkruste zu glasierten möhren; Die lammkeule waschen und trocken tupfen. Der bräter wird mit dem deckel abgedeckt. Wildschweinbraten in Rotwein from Mit rotwein (herb) auffüllen und ganze pfefferkörner verteilen. Die vorteile liegen auf der hand: Normal 05. Oder überrede deinen heimischen küchenchef zu einer orientalischen lammkeule. Keule in eine schüssel legen, mit rosmarin und knoblauch belegen und marinade darüber gießen. Die lammkeule vorsichtig in den rotwein legen und ein bratenthermometer einstecken. In den römertopf einen teil des gemüses geben, darauf die lammkeule legen. Das gemüse auf einem blech verteilen und nach. Im heißen öl rundherum goldbraun anbraten. Mit den restlichen zutaten bedecken, noch ein wenig rotwein. Mit rotwein (herb) auffüllen und ganze pfefferkörner verteilen. Lammkeule waschen, rosmarin waschen und stängel halbieren.
Die zwiebeln schälen, in grobe ringe schneiden und auf der lammkeule verteilen. Die vorteile liegen auf der hand: Die keule mit etwas bratensaft begießen, die temperatur vom backofen auf 180 ° c zurückdrehen und auf diese weise langsam weitere 100 minuten schmoren lassen. Waschen sie währenddessen die lammkeule, welche sie schließlich im römertopf zubereiten möchten, schließlich unter klarem wasser ab und tupfen sie das fleisch schließlich trocken. ; 5 (2) 5 sterne von 5. Lammbraten - geschmorte Lammschulter in Rotwein Zwiebel... from Das schmorgericht aus dem ofen nehmen, das fleisch schneiden und wieder in den topf geben. Den römertopf 10 minuten wässern. Die lammkeule waschen und trocken tupfen. Von der marinade (vorzugsweise mit dem großteil der eingelegten gewürze) ein wenig dazugeben. Den schmorbraten können sie mit kartoffeln servieren, und wenn sie mögen, mit salat. Dann gebe ich die halbierten schalotten, den geschälten knoblauch und die hälfte der rosmarinzweige in den bräter.
simpel 3/5 (1) Lammhals aus dem Römertopf 20 Min. normal 4/5 (8) Lammragout mit Curry aus dem Römertopf lässt sich gut vorbereiten 20 Min. normal (0) Lammkeule mit Kreuzkümmel auf Mangold Aus dem Römertopf 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Lamm im Tontopf mit Rotwein und Tomaten - auch mit Ziegenfleisch möglich 20 Min. normal 3, 2/5 (3) Deftiger Lammtopf für den Römertopf 30 Min. normal 4, 36/5 (12) Steinbachtaler Kammstück Nackensteaks mit Zwiebelsauce im Römertopf gegart 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Currysuppe mit Maultaschen Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Zutaten für 6 Portionen: 1 Lammschlegel mit Knochen (zwischen 1, 5 und 2 kg) 8 Knoblauchzehe(n) 6 Zweig/e Rosmarin Thymian 4 cl Weinbrand 4 EL Olivenöl Senf, scharfer Salz und Pfeffer 3 Karotte(n) Zwiebel(n) 10 Scheibe/n Speck, durchwachsener geräucherter ¼ Liter Rotwein Lammfond 1 Becher Crème fraîche Brühe, gekörnte Verfasser: algina Am Vortag die Lammkeule parieren. Knoblauch, 3 Zweige Rosmarin und den Thymian fein hacken und mit Weinbrand und Öl verrühren. Ein großes Stück Alufolie auslegen, die Lammkeule mit dem Kräuter-Öl einreiben und eingewickelt über Nacht an einen kühlen – nicht kalten – Ort stellen. Am nächsten Tag die Keule grob abreiben, mit Senf einreiben, salzen und in den gewässerten Römertopf legen. Die restlichen Rosmarinzweige auf der Keule verteilen und die Keule dann mit den Speckscheiben abdecken. Karotten und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und um die Keule legen. Den Rotwein angießen und den Römertopf zudecken und in den kalten Ofen stellen. Auf 180 Grad einstellen und den Topf 3, 5 bis 4 Stunden (pro Pfund werden 60 Minuten gerechnet) im Ofen lassen.
Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen und den Bratensaft mit dem Gemüse in ein hohes Gefäß umfüllen. Den Römertopf mit der Keule ohne Deckel für ca. 30 Minuten zurück in den Ofen stellen. Die Sauce mit dem Gemüse pürieren und durch ein Sieb in einen kleinen Topf streichen und aufkochen lassen. Mit Lammfond aufgießen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat. Die Crème fraîche dazugeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 20 Std. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : keine Angabe
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