zurück zum Kochbuch Zum Mitnehmen Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln - Ob frisch aus dem Ofen oder kalt zum Mitnehme, diese Quiche ist köstlich! Zubereitung: fertig in 1 h 40 min Fertig Kürbis ist nich nur leicht bekömmlich sondern punktet auch mit reichlich Vitaminen und Mineralsstoffen wie Kalium, Kupfer und B-Vitaminen. Zusätzliche ist reichlich Betacarotin, ein Pflanzenfarbstoff, enthalten. Unser Körper kann dies zu Vitamin A umwandeln, welches für den Sehvorgang von Bedeutung ist. Wenn Sie die vegetarische Quiche als Hauptmahlzeit essen, ist sie für etwa 4 Personen ausreichend. Quiche Kürbis Feta Rezepte | Chefkoch. Servieren Sie dazu einen gemischten Salat. der herzhafte Kuchen kommt aber auch auf einer Party oder zum Picknick als Fingerfood gut an. Dafür lassen Sie die Quiche auskühlen und servieren diese in Stücke geschnitten.
Die Tomaten würfeln. Die Oliven grob hacken. Feta zerbröseln. Den Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abstreifen. Die Eier sowie die Crème fraîche verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. 3. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Eine hohe Springform (20 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig halbieren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine Hälfte rund (ca. 21 cm Ø) ausrollen und als Boden in die Form legen. Andere Hälfte zu zwei ca. 32 cm langen Streifen ausrollen. Als Rand in die Form legen und gut andrücken. 4. Tomaten, Oliven, Feta, Thymian sowie ca. 1⁄3 der Eiermasse mischen. In die Form geben. Kürbisspalten darauf verteilen, mit Rest Eiermasse begießen. Auf der untersten Einschubleiste des heißen Ofens ca. 1 1⁄4 Stunden backen. Fertige Quiche aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, aus der Form lösen. 5. Kürbis quiche mit fête de la science. TIPP: Klappt auch in einer klassischen Springform (26 cm Ø). Dann ist die Backzeit 10–15 Minuten kürzer. Ernährungsinfo 1 Stück ca.
Zutaten Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig ausbreiten und rundherum einen 1 cm breiten Rand abschneiden. Die Ränder des großen Stücks mit Eigelb bepinseln und mit den Streifen belegen um einen Rand zu erhalten. Überstehende Ränder abschneiden. Den Boden auf das Blech legen. Den Schmand mit dem übrigen Eigelb verrühren und mit Zitronenabrieb, -saft, Salz und Pfeffer würzen. Auf den Boden streichen. Den Kürbis putzen und in kleine Würfel schneiden. Kürbis quiche mit feta 2. Auf dem Boden verteilen und den Feta darüber bröckeln. Die Pinienkerne darüber streuen. Mit etwas Pfeffer übermahlen und mit dem Öl beträufeln. Die Quiche im Ofen 35-40 Minuten goldbraun backen. Mit geputztem Rucola bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbis-Rezepte Nach oben
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