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Zum Schluss wird das Hackfleisch hineingegeben und mit den Händen eingearbeitet. Aus dem Teig werden 25 Stück Mandarinengroße Bällchen geformt. Diese werden auf ein bemehltes Backblech gegeben, abgedeckt und für 10 Minuten stehen gelassen. Nun werden die Teigbälle nach und nach dünn ausgerollt und jeweils mit zwei Esslöffeln Belag bestrichen. Danach werden die Lahmacuns in die Hand genommen und in eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze gegeben, der Deckel zugemacht und ca. für 4-5 Minuten lang ausgebacken. Alternativ könnte man die Lahmacuns im Backofen bei 250 °C für ca. 7-8 Minuten lang backen. Türkischer Zwiebelsalat - Einfache Salat Rezepte - multi-kulti-kueche.de. Nun wird der Zwiebelsalat vorbereitet. Die Zwiebeln werden geschnitten und mit den restlichen Zutaten vermischt und gut durchgeknetet. Nun ist das beste Lahmacun servierbereit.
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