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Das südslowakische Anbaugebiet (Juznoslovenska) ist das wärmste. Es liegt größtenteils in der Donauebene. Dort werden in erster Linie die Burgundersorten sowie Cabernet Sauvignon erzeugt. Am Fuß des Erzgebirges wachsen auch Riesling und Gewürztraminer. Nitrianská (Nitra-Gebiet) besitzt die vielleicht besten Lagen der gesamten Slowakei. Heu aus der slowakei die. Auf rund 800 ha hoch am Berg gelegenen Rebgärten wachsen feinblumige, charakterstarke Weine aus allen im Land angebauten Sorten. Etwas rauere klimatische Bedingungen prägen die Weine aus der Mittelslowakei (Stredoslovenská) und der Ostslowakei (Vychnodoslovenská). Auch dort werden praktisch alle gängigen Rebsorten angebaut einschließlich Müller-Thurgau. Auch Tokajská gehört zur Ostslowakei. Es liegt jedoch auf vulkanischen Böden und schon im Einflussbereich warmen Steppenklimas. Vor dem Zerfall der österreichisch-ungarischen Monarchie gehörte es offiziell zum Herkunftsgebiet des Tokaj-Hegyalja, deren Grenzen 1908 festgelegt worden waren.