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Bei diesem Rezept Hähnchen – Apfelsalat kann man als Fleischeinlage sowohl Hähnchenfleisch von einem halben gegrillten Hähnchen ohne Haut, oder ein in Brühe weich gekochtes, erkaltetes Hähnchenbrustfilet, dazu verwenden Zutaten: für 2 Personen 100 g kaltes Hähnchenfleisch ohne Haut 1 große Stange Staudensellerie (80 g) 2 mittelgroße, knackige, süß-saure Äpfel Für die Salatmarinade: 4 geh. EL fettarme Salatcreme (100 g) 3 EL kalte Milch 1, 5 g Fett 2 EL Tomatenketchup Salz Currypulver Gewürzmischung Ingwerpulver frisch gemahlener Pfeffer Zitronensaft Zum Dekorieren: ein paar grüne Salatblätter 6 Kirschtomaten Petersilie Zubereitung: Für die Zubereitung zuerst die Salatmarinade, bestehend aus einer, wie hier bei dem Rezept mageren Salatcreme mit nur 5 g Fett, gleich in eine Salatschüssel geben. Oder man nimmt dazu normale Mayonnaise. Diese Salatcreme mit 3 – 4 EL kalter Milch, 1 EL Tomatenketchup verrühren. Mit Salz, reichlich Curry und Ingwerpulver nach eigenem Geschmack zu einer etwas scharfen, würzigen Salatsoße vermischen.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bunte Maultaschen-Pfanne Spinat - Kartoffeltaschen Energy Balls mit Erdnussbutter Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße