Regional, saisonal, abwechslungsreich und vielseitig – so lässt sich die Küche der Fränkischen Schweiz wohl am besten beschreiben. Bei einem Besuch in einer unserer zahlreichen Gaststätten und Restaurants bleibt kein kulinarischer Wunsch offen. Ein saftiger Schweinebraten mit Kloß und Kraut, dazu ein frisch gezapftes Bier - wer die Fränkische Schweiz besucht, kommt an diesem Goldstandard nicht vorbei. Gasthäuser und Cafes - Walberla / Fränkische Schweiz. Die fränkische Küche ist ohne Zweifel eine Braten- und Kloßküche - und hält doch viele Überraschungen bereit. Forellen und Saibling zum Beispiel sind seit Jahrhunderten fester Bestandteil und kommen vor allem "blau" oder nach "Müllerin Art" auf den Tisch. Kein Wunder bei so vielen Bächen und Flüssen! Auch Vegetarier und Veganer dürfen sich in der Fränkischen Schweiz auf mehr freuen als Käsespätzle oder Kartoffelbaggers (Reibekuchen) mit Apfelmus. Schäuferla - gehört zu Franken wie Labskaus zu Hamburg. Es handelt sich um eine knusprig gebratene Schweineschulter, deren Knochen die Form eines Schäufelchens hat.
Bayern Fränkische Schweiz Erleben Specials Gastronomie Mittagessen Erstellt 23. 03. 2020, 10:14 | Geändert 14. Gaststätten fränkische schweiz. 04. 2020, 18:17 Mittagessen in der Fränkischen Schweiz Die Mittagspause naht und der Hunger kommt oder Sie sind beim Einkaufsbummel und inzwischen knurrt der Magen. Aber Sie möchten nicht nur ein belegtes Brötchen oder Baguette sondern haben etwas mehr Appetit. Für ein ausgiebiges Mittagessen ist jedoch die Zeit zu kurz, also was tun und wohin gehen? Erstellt 14. 2020, 18:17
ist eine Kinderkarte vorhanden? werden auf Wunsch kleinere Portionen gereicht?... für Biergärten und Bierkeller: ⇒ Lage des Lokals in der Landschaft und Naturgenuß, ⇒ Ausstattung und Sauberkeit, ⇒ Service-Qualität und Freundlichkeit von Wirten und Bedienungen, ⇒ Auswahl an Speisen und Getränken, Qualität der Speisen, Preisgestaltung, ⇒ Verbot von Rucksack-Brotzeiten? Gaststätten fränkische schweizer. Punktabzug! ⇒ Familienfreundlichkeit und Freizeitmöglichkeiten Nur die ersten drei Bewertungs-Kriterien gleichen sich, die weiteren Kriterien sind verschieden oder werden unterschiedlich gewichtet: Bei einem Biergarten erwarte ich keine umfangreiche Speisenkarte, kein zusätzliches Angebot kleinerer Portionen und keine speziellen Kindergerichte, bei einer Speisegaststätte ist das jedoch wichtig. Regelmäßige Öffnungszeiten sind nur bei Gasthäusern ein Kriterium. Niemand erwartet, daß ein Biergarten im Winter oder bei Regen geöffnet ist. In einem Biergarten kann man nach gutem Brauch eine Rucksack-Brotzeit verzehren (wo dies verboten ist, weise ich gesondert darauf hin, und es gibt Punktabzug).
Jährlich kommen etwa zwei bis vier neue Beschreibungen und Testberichte hinzu (meine Vormerk-Liste ist lang). Gasthäuser und Biergärten im Püttlachtal werden später auch berücksichtigt. Ich kann zwar kochen (nicht nur Essen zubereiten), bin aber kein hauptberuflicher Feinschmecker oder Restauranttester. In der Fränkischen Schweiz wandern und zum Essen einkehren: das mache ich in der Freizeit. Meine Beschreibungen und Bewertungen können von denen im Guide Michelin, im Gault Millau oder im Varta Restaurant Führer abweichen;-) Neu ab Juni 2013: Zu Ihrer besseren Orientierung habe ich für jedes Lokal (neben Lageplan) einen Link zur Openstreetmap-Karte ergänzt (OSM-Karte öffnet neuen Browser-Tab). Restaurants In Der Fränkischen Schweiz - Gut Und Lecker Essen Gehen | Bayern-online. Die Lokale befinden sich immer in der Mitte des angezeigten Kartenausschnitts. Die meisten Gaststätten und Biergärten sind schon bei OSM eingetragen, einige wenige jedoch noch nicht. Openstreetmap ist ein Mitmach-Kartenprojekt für jedermann. Meine Bewertungs-Kriterien...... für Gasthäuser und Restaurants: ⇒ Lage des Lokals in der Landschaft und Naturgenuß, ⇒ Ausstattung und Sauberkeit, ⇒ Service-Qualität und Freundlichkeit von Wirten und Bedienungen, ⇒ Angabe regelmäßiger Öffnungszeiten und deren Einhaltung, ⇒ Umfang des Speisen- und Getränkeangebots, ⇒ Qualität der Speisen (Frische, Geschmack, Aussehen, Bekömmlichkeit), ⇒ Preisgestaltung?
Ziegen – unsere Alleskönner: Sie sind schon auch mal in Gruppen im Dorf unterwegs und suchen wie immer nach etwas Fressbaren. Schafe: Sie sind außerhalb des Ortes auf der Weide. Sollte ein Umzug auf eine andere Wiese bevorstehen, folgen sie dem Chef auf dem Quad ausnahmslos. Unser Hahn: Er weckt Sie früh (wenn er Lust hat) zum Frühstück oder auch mal mittags mit seinem Kikeriki. Rudi der 2. Gaststätten fränkische schweizer supporter. Unser Hängebauchschwein ist mit seiner Lebensgefährtin und seinen Kleinen immer unterwegs nach Futter.
Hungrig und durstig geworden? Dann empfehlen wir Ihnen den Besuch in einer jener Gastwirtschaften, die unsere Naturparkarbeit unterstützen – und die von uns immer und gerne empfohlen werden können. Von der bodenständigen, regionaltypischen Küche bis zur Spitzenhotellerie – wir können Ihnen alles bieten. Lassen Sie sich verwöhnen! Gasthof Schloßblick Mostviel - Fränkische Schweiz. Natürlich gibt es noch viele weitere Möglichkeiten der guten Einkehr, die Sie bei Ihren hoffentlich zahlreichen Besuchen in unserem Naturpark entdecken können. Die Einkehrtipps beziehen sich auf Gasthäuser und Restaurants, die unsere Arbeit als Fördermitglied im Verein Naturpark aktiv unterstützen.