Marzipan – ein zeitloser Genuss Man nehme blanchierte und geschälte Mandeln, zermahle diese und verschmelze sie mit der Süße des Zuckers zu gleichen Teilen: So entsteht eine weltweit beliebte Köstlichkeit: das Marzipan. Selbst pur ist es ein Hochgenuss. Ursprünglich aus dem Orient stammend, hielt es im 13. und 14. Jahrhundert Einzug in die Königshäuser Europas und wurde auch hier sehr schnell zu einer weit verbreiteten und allseits beliebten Leckerei – auch für Torten und Kuchen. Und so gibt es mittlerweile viele raffinierte Rezepte mit Marzipan. Saftiger Marzipan-Kastenkuchen Rezept | LECKER. Unsere Favoriten gelingen garantiert, machen Spaß in der Zubereitung und schmecken einfach köstlich. Perfekt für Gäste oder den eigenen Genuss!
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Spaghetti alla Carbonara Veganer Maultaschenburger Tomaten-Ricotta-Tarte Griechischer Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Kuchen mit sehr wenigen Zutaten klingen ja immer spannend, gelingen in der Realität aber oft nicht – anders als dieser schnelle 2-Zutaten-Marzipankuchen, der auf ganzer Linie überzeugt! Für das Rezept benötigt ihr tatsächlich nur Marzipan sowie Eier. Nicht einmal Backpulver ist nötig. Wer Marzipan mag, dürfte begeistert sein. Der Kuchen schmeckt wie ein etwas weicheres, luftigeres und zugleich weniger süßes Marzipan in Groß 😉. Kastenkuchen mit marzipan images. Bei amerikanischen Bloggern steckt hinter einem Kuchenrezept mit wenig Zutaten ja gerne mal "Backmischung plus Ei/Butter/Milch". Die Backmischung selbst besteht aber aus Mehl, Zucker, Milchpulver und Co. Nicht sehr überzeugend. Genauso wie viele andere Rezepte aus 2 Zutaten, die sicherheitshalber ein gekauftes Stockfoto haben, weil die Ergebnisse nicht nur optisch eher mies sind. Bei diesem saftigen Marzipankuchen aus 2 Zutaten ist der Name hingegen Programm. Geschmack und Konsistenz: Himmlisch! Wenn ihr ein paar wichtige Tipps befolgt, geht auch garantiert nichts schief.
❷ Die Eier trennen. Alle Eigelbe mit den 150 g Zucker schlagen, bis eine dickliche cremige Masse entstanden ist. ❸ Orangen- und Zitronenschale abreiben, den Saft der Früchte auspressen. ❹ Gemahlene Mandeln, Amaretto, flüssige Sahne, Orangen- und Zitronenschale und etwas Salz unter die Eigelb-Masse heben. Kastenkuchen mit marzipan restaurant. ❺ Nun die weichen Marzipanstückchen mit dem Rührgerät oder einer Küchenmaschine in die Masse einarbeiten, bis sich diese aufgelöst haben. Nochmals sechs kleine Schritte bis zum Ziel: ❶ Das gesamte Eiweiß aufschlagen, dabei nach und nach die restlichen 30 g Zucker und 2 EL des Zitronensafts einarbeiten. So lange schlagen, bis das Eiweiß "schnittfest" ist. ❷ Den Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. ❸ In die zuerst geschlagene Eigelb-Nussmasse jetzt 75 g Mehl mit dem Backpulver einarbeiten, Orangensaft und restlichen Zitronensaft zugeben. ❹ Anschließend zunächst nur Löffelweise, dann in größeren Portionen das feste Eiweiß vorsichtig unterheben. ❺ In die gefettete Kuchenform die ganzen Mandeln oder Mandelblättchen verstreuen, dann den Teig darauf glatt streichen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 175 g Butter 170 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 4 Eier (Größe M) 375 Mehl Backpulver 1/2 TL Zimt 3 EL Milch 100 kleine Marzipanbrote 130 Mandeln mit Haut Eiweiß 20 Hagelzucker 150 Puderzucker 2-3 Zitronensaft Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Butter, 150 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und abwechseln mit der Milch unterrühren. Marzipanbrote in Stücke schneiden. Mit 100 g Mandeln unter den Teig heben. Kastenform (25 cm Länge, 1 3/4 Liter Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. Marzipankuchen aus 2 Zutaten | Backen macht glücklich. 1 Stunde backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Eiweiß verrühren. Übrige Mandeln darin wenden. Eine Hälfte in restlichem Zucker, die andere in Hagelzucker wenden und fest werden lassen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren.