(Foto: Speisekartenmappe mit Buchschrauben außen sichtbar) Günstige Speisekarten müssen nicht auf Qualität verzichten. Wir nehmen hochwertige Materialien, wie starke Graupappe und robuste Bucheinbände, aus denen wir Speisekarten fertigen. Die Herstellungsart kann variieren und je weniger aufwendig gearbeitet wird, desto kostengünstiger die Speisekarten. Die einfachste und günstigste Variante sind zwei Buchdeckel als einzelne Teile, die je mit 2 Löchern durchbohrt werden. Sie legen das gelochte Papier dazwischen und verschrauben das Papier mit den beiden Deckel miteinander. Nachteile hierbei: Der Rücken der Speisekarte ist offen und das Papier liegt nicht sehr geschützt in der Karte. Speisekarten | Kartenveredelung | Kartensysteme | Kartenveredelung. Bei einer andere Möglichkeit sind die Buchschrauben zwar auch außen sichtbar, jedoch besteht der Deckel der Speisekarte aus einem Teil. Der Rücken der Karte ist geschlossen und das gelochte und innenliegende Papier ist besser geschützt. Sie wählen, ob Sie vier oder zwei Buchschrauben einsetzen möchten. Das DIN A4 Format wird am häufigsten genutzt.
Speisekarten | Kartenveredelung | Kartensysteme | Kartenveredelung Zum Inhalt springen Speisekarten maren2. 0 2020-10-13T12:08:44+02:00 Speisekarten dienen der Übersicht über die Produkte, Leistungen und Preise eines gastronomischen Betriebs. Die Karten enthalten üblicherweise das Angebot an Speisen, Getränken, Menüs und/oder wechselnden Tages- oder Saisongerichten. Neben der inhaltlichen Aufmachung einer Speisekarte spielt der Speisekartenumschlag eine nicht zu unterschätzende ästhetische Rolle, denn die Karte sollte das Gesamtkonzept der gastronomischen Einrichtung widerspiegeln. Dabei sollte der Speisekartenumschlag den Ansprüchen des täglichen Einsatzes entsprechen und, angefangen bei der grafischen Gestaltung über die Wahl des Formats und Materials bis hin zu Druck und Prägung, zum Gesamtstil des Gastronomie- beziehungsweise Hotelbetriebs passen. K&K Speisekarten KG: Buchschrauben. Wir sind spezialisiert auf die Fertigung von individuellen Speise- und Getränkekartenumschlägen. Ebenso erstellen wir Ihnen maßgefertigte Produkte für Ihre Hotelausstattung wie zum Beispiel Zimmermappen.
Entscheiden Sie sich für ein quadratisches Papierformat von 21 x 21 cm oder für das DIN A5 Format, benötigen wir nur 2 Lochbohrungen für die beiden Buchschrauben. Eine weitere, sehr hochwertige Variante der Verarbeitung von Buchschrauben, die ich Ihnen jetzt beschreibe, ist mein heimlicher Favorit. Die Buchschrauben werden innen verdeckt verarbeitet. Der Deckel außen wird nicht mit Löchern durchbohrt. Die Buchschrauben sind innen montiert und zusätzlich durch eine zweite Lasche verdeckt. Die zweite Lasche verhindert Abdrücke der Buchschrauben innen am Deckel. Ich habe ich Ihnen nun einige Möglichkeiten beschrieben, wie man die Buchschrauben einsetzen und verarbeiten kann. Die Formate habe ich jetzt außer Acht gelassen. Natürlich bestimmen Sie das Format. Dabei gehen wir immer vom Papierformat aus, welches Sie bedrucken und in die Weinkarten oder Speisekarten einlegen möchten. Ebenso entscheiden Sie, ob Sie das Papier lochen und direkt einlegen möchten, oder möchten Sie das Papier mit transparenten Hüllen schützen?
Auf der Vorderseite ist der Schriftzug "Speisen & Getränke" eingeprägt. Die Mappe besteht aus stabilem Strukturkunststoff (PVC). Dieses Material ist ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Das Cover ist strapazierfähig und leicht zu reinigen. Im Inneren der Karte hält eine stabile Buchschraubenbindung die transparenten Hüllen. Im Handumdrehen tauschen Sie auf diese Weise die Seiten. Pro Speisekarte erhalten Sie vier Einzeltransparenthüllen für insgesamt acht Seiten Angebotsübersicht. Kleiner Tipp: Für weitere Seiten gibt es das praktische Ergänzungspaket (SM190). Online kaufen Finden Sie hier den Online-Shop Ihres Vertrauens. Sie wollen alle Online-Shops sehen, dann klicken Sie rechts auf " Mehr anzeigen ". TIPP: Unter "Mehr anzeigen" filtern Sie schnell und einfach, ob Sie als Privat- oder Geschäftskunde shoppen wollen. Händler suchen Für unsere Kunden: Die SIGEL Fachhändlersuche unterstützt Sie bei der Suche nach Ihrem Händler vor Ort. Information für unsere Handelspartner: Sie haben Ihr Ladengeschäft nicht gefunden?
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In der Zwischenzeit die Zitronenmayonnaise machen. Ich mische dafür einfach selbst gemachte Mayonnaise mit Zitronensaft und Pfeffer. Aber wenn Sie sich lieber mal 5 Minuten hinsetzen und ein Glas Wein trinken wollen, nehmen Sie gekaufte Mayo. Geben Sie so viel Zitronensaft hinein, dass die Mayonnaise eine Winzigkeit zu sauer ist. Der Spargel und der Fisch, die Sie später dazu essen, werden die Säure wieder abmildern. Und wenn Ihnen die Mayonnaise jetzt dünner als sonst erscheint, machen Sie sich keinen Kopf. Doraden im Ofen » mjammi - Koch-Blog von Franzi Mälzer und Panagiotis Chatzichrisafis. Sie wurde eben verfeinert. Spargel passt, ebenso wie der Fisch, sehr gut zu Speck, deshalb harmonieren die drei so gut miteinander. Sie können den Spargel kochen oder dämpfen, in jedem Fall ist er der angenehm leichte Gegenpart zum fleischigen Fisch. Den gegarten Spargel vermischen Sie mit dem Saft aus der Fischpfanne, richten ihn neben den Fischfilets auf Tellern an und übergießen ihn mit der Zitronenmayonnaise. Sollten Sie großen Hunger haben, servieren Sie heiße neue Kartoffeln dazu.
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