4, 68/5 (57) Gekräutertes Schweinefilet im Speckmantel in Zwetschgensauce 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinefilets mit Backpflaumen gegart bei Niedrigtemperatur; es gibt doch noch etwas weicheres als Butter 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Gegrillte Schweinemedaillons mit Pflaumensoße Sommer, grillen, mal was anderes 60 Min. normal 4, 14/5 (5) Gefülltes Rinderfilet mit Backpflaumen auf Rotwein-Lebkuchensauce mit Mini-Knödeln und Rosenkohl 60 Min. Schweinefilet mit pflaumen und portwein in de. pfiffig 3, 75/5 (2) Filetmedaillons im Speckmantel in Pflaumen - Rotwein - Soße 20 Min. normal 4, 08/5 (10) Schweinefilet im Strudelteig mit Backpflaumenfarce 30 Min. normal 4, 07/5 (12) Gefülltes Schweinefilet mit Pflaumensauce 60 Min. normal 3, 71/5 (5) Schweinefilet auf Pflaumensoße 20 Min. normal 4/5 (4) Schnelles winterliches Schweinefilet passt zu Weihnachten 15 Min. simpel 3/5 (1) Zarte Medaillons mit bunten Püree-Nocken gratiniert Schweinefilet mit fünferlei Püree aus Kartoffeln und Ofengemüse 60 Min.
04. 21 95 Min. normal 3, 56/5 (7) Gefülltes Schweinefilet mit Holundersauce Am besten mit selbst gemachtem Holunderbeersaft 75 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Schweinefilet auf Tagliatelle mit Gemüsejulienne Hauptgericht für den modernen Koch und Gastgeber 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Schweinefilet mit Kaffeekruste zartes Fleisch mit einer aromatischen Kruste, sehr gut für Gäste und zur Vorbereitung geeignet 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinefilets mit Backpflaumen gegart bei Niedrigtemperatur; es gibt doch noch etwas weicheres als Butter 30 Min. normal (0) Gefüllte Schweinefilets aus England Stuffed Pork Tenderloin 20 Min. normal (0) Schweinefilet in Kaffee - Lorbeerkruste 20 Min. normal 4, 14/5 (5) Schweinefilet mit roter Zwiebelsauce 45 Min. Gefülltes Schweinefilet in Pflaumen-Rotwein-Sauce - Mein Kochbuch. simpel 3, 33/5 (1) Zürcher Geschnetzeltes aus Schweinefilet 150 Min. normal 3/5 (1) Schweinefilets 60 Min. pfiffig (0) Schweinefilet mit Ratafiasauce festlich, französisch 15 Min. normal (0) Amerikanische Schweinelende mit Pekannuss-Parmesan-Kruste und Portwein-Sauce Pecan-Parmesan Pork with Port Sauce 25 Min.
Am Tag der Zubereitung zuerst den Spätzleteig anrühren, damit er genug Zeit zum Ruhen hat. Dafür zunächst den Parmesan sehr fein reiben und ihn mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Dann mit einer Lochkelle alles gut verrühren. Wenn es sich gut verbunden hat beginnen, den Teig aufzuschlagen. So bekommt er die Luftigkeit, die er benötigt. Zwischendurch immer etwas rasten lassen, und dann erneut mit der Kelle kräftig aufschlagen, bis er Blasen bildet. Schweinefilet mit pflaumen und portwein den. Die Ruhezeit ist die Zeit, die man für die Zubereitung der weiteren Zutaten benötigt. 2. Während dessen das Filet parieren (von Silberhaut und evtl. anderen Unebenheiten befreien). Dann das lange Stück in 2 gleich große Hälften schneiden und anschließend jede längs so weit einschneiden (nicht DURCHschneiden! ), dass man sie auseinander klappen kann (Schmetterlingsschnitt). Die Filet-Hälften mit der flachen Hand noch leicht nachplattieren, pfeffern, salzen und mit der Butter bestreichen. Nun einige von den eingeweichten Pflaumen halbieren und mittig auf das Filet legen.
2018 folgen dann die geriatrischen und psychiatrischen Stationen am Standort St. Elisabeth-Krankenhaus Niederwenigern. Neben Iris Vogel stehen Christin Vollrath, Vanessa Herzog-Linnemann und Christian Bergmann als Experten für die Mitarbeiter zur Verfügung. 7 Gründe, warum Digitalisierung gut für Pflegekräfte ist. Alle Pflegenden werden für die Schulung für einen Tag freigestellt. Am nächsten Tag können sie auf der Station das Erlernte direkt anwenden und werden zur Unterstützung von den Experten bei der praktischen Umsetzung begleitet. Pflegerin Kerstin Drost arbeitet bereits mit ePA-AC. Pflegeexpertin Christin Vollrath gibt Hilfestellung, wenn nötig © Katholische Kliniken Ruhrhalbinsel Eine detaillierte Pflege- oder Maßnahmenplanung für jeden Patienten Die Mitarbeiter nehmen die elektronische Pflegedokumentation gut an. »Natürlich hat das Plus an Dokumentationsaufwand zunächst ein wenig abgeschreckt«, räumt Iris Vogel ein. »Aber nach wenigen Tagen merken die Anwender, dass das System gar nicht so kompliziert ist und arbeiten mittlerweile gern damit.
Dass sie alle 24 Stunden neu eingeschätzt werden, kann den Verlauf begünstigen, etwa bei Dekubitus. Gut darzustellen, was der Patient kann, wobei er wie viel Hilfe braucht, und anhand dessen die erforderlichen Maßnahmen zu planen, ist eine große Arbeitserleichterung und ein Qualitätsgewinn in der Pflege. Zu wissen, welche Maßnahmen erfolgt sind, ist außerdem die Voraussetzung für eine reibungslose Übergabe an die Kollegen, die die Patientengeschichte nicht kennen. Elektronische Pflegedokumentation optimiert Pflegeprozess - CLINOTEL-Magazin. Iris Vogel: »Ich erhoffe mir außerdem, dass die Dokumentation bei wiederkehrenden Patienten einfacher wird, weil man die Daten aus dem Altfall entnehmen kann. « Schulung elektronische Pflegedokumentation © Katholische Kliniken Ruhrhalbinsel Schulung elektronische Pflegedokumentation © Katholische Kliniken Ruhrhalbinsel Fit für die praktische Umsetzung Nun gilt es, alle Mitarbeiter in Schulungen fit zu machen für die neue Pflegedokumentation. Im September wurde mit drei Stationen im St. Josef-Krankenhaus Kupferdreh begonnen, sukzessive werden alle weiteren geschult.
4. Argument: Dauer der Pflege-Maßnahmen präziser berechnen Mit dem Datenschatz ließe sich auch belegen, wie lange die Pflegenden für einzelne Maßnahmen brauchen. Güttler: "So ließe sich exakt sagen, wie viel Pflegezeit jeder Bewohner kostet. Das könnte zu neuen Anweisungen für die Pflegeteams führen, oder man könnte über ganz andere Möglichkeiten der Abrechnung nachdenken. " Michael Isfort: Altenpflege steht noch am Anfang Ob und wie intensiv einzelne Einrichtungen im Pflegealltag Software nutzen, hängt stark von ihrer Größe ab. In vielen Häusern hat die digitale Zeit aber noch gar nicht begonnen. "In der Altenpflege steht das noch am Anfang", sagt Professor Michael Isfort vom Deutschen Institut für angewandte Pflegeforschung (dip) in Köln. Am meisten verbreitet seien digitale Helfer für die Dokumentation und die Dienstpläne, "aber flächendeckend wird auch das noch nicht genutzt". 5. Argument: Schnelle Kontrolle von Fachkraftquote und Überstunden Dabei bietet die Software auch einige Vorteile für den Personaleinsatz.