Der Tofu: Den Tofu 30 Minuten auspressen und anschließend in Würfel schneiden. Reisessig, Sojasoße und Sesamöl vermischen und zum Tofu dazugeben. Ca. 20 Minuten stehen Anschließend Flüssigkeit abgießen und den Tofu in der Maisstärke wälzen. Alle Würfel sollten gleichmäßig bedeckt sein. Brate den Tofu (optional mit Gemüse deiner Wahl) in einer Pfanne mit reichlich Öl an, bis er goldbraun ist. Auswärts essen ohne Reue: Figurfreundlich genießen beim Asiaten. Sobald der Tofu fertig ist, rühre die süß-sauer Soße unter und lass alles nochmal ca. 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln. Serviere mit Reis oder Beilage deiner Wahl. Für den extra Kick kannst du noch angerösteten Sesam drüber streuen. Guten Appetit!
Hi, ich hab mir am Dienstag eine Packung Tofu gekauft und gestern gleich damit gekocht. Das Essen war superlecker und ich war davon so begeistert, dass ich heute noch ein Tofu Rezept ausprobieren möchte. Als ich jetzt allerdings die zweite Packung (das war so ein Doppelpack) geöffnet habe und ein Stück probiert habe, fand ich den Geschmack gar nicht gut. Irgendwie schmeckt das Tofu merkwürdig. Tofu wie beim asiaten restaurant. Komischerweise hat es gestern eben ganz normal wie Tofu geschmeckt. Ich hab bei google mal geschaut und da hieß es, Tofu hält sich auch bei Zimmertemperatur für 2 Tage. Ich bin mir jedoch sehr sicher, den Tofu im Kühlschrank gehabt zu haben. Zumindest hab ich es vorhin dort rausgeholt. Außerdem hieß es Tofu verfärbt sich und wird schmierig, wenn es verdirbt, aber das ist nicht der Fall. Nur der Geschmack ist komisch. Kennt sich von euch jemand aus?
8. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen. Gemüse-Tofu in vorgewärmten Schalen oder Tellern anrichten und mit Basilikum bestreuen.
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