2 Stunden abtropfen lassen. Die Brombeeren mit dem Rohrzucker und Vanille in einem Topf einmal aufkochen. Die Speisestärke mit dem Wasser verrühren und unter Rühren zu den Beeren geben und einmal mit aufkochen lassen. Dabei möglichst wenig rühren, um die Beeren nicht zu sehr zu zermatschen. Das Ganze hat dann ungefähr die Konsistenz von roter Grütze. Die Beeren etwas auskühlen lassen. Die Kekse in einer Schüssel mit den Händen grob zerkrümeln (wenn man eine größere Menge macht, einfach die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und dann mit dem Nudelholz drüberrollen). Den abgetropften Sojajoghurt zusammen mit dem fertigen Vanillepudding mit dem Handrührer cremig rühren, hierbei den Puderzucker einrieseln lassen. Dessert mit brombeeren 1. Eine Schicht Kekse in ein Glas geben, darüber etwas Brombeer-Grütze, darüber Vanille-Joghurt-Creme, dann wieder Kekse, Brombeeren, Creme usw. Zum Schluss noch ein paar Kekskrümel und einen Klecks Brombeeren als Topping auf die oberste Schicht Creme geben. Eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und dann genießen.
Zutaten Für die Beeren- & Keksschicht Für die Beerenschicht Brombeeren mit Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und für ca. 10 Minuten leicht einkochen. Die Beeren mit einer Gabel zerdrücken und alles gut verrühren. Die Beerensauce komplett auskühlen lassen. Inzwischen für die Keksschicht Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz zu kleinen Bröseln verarbeiten. 6 Dessertgläser (à 220 ml) mit je 1 EL der Amarettinibrösel befüllen. Toll zum Vorbereiten & Servieren Diese süßen Weck-Gläser verwenden wir gerne für Schicht-Desserts. Abgedeckt mit dem kleinen Deckelchen kannst du sie einfach in den Kühlschrank stellen und später servieren – perfekt für Gäste! Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für die Creme Limette heiß waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Quark mit Zucker, Limettensaft und -abrieb glatt rühren. Vanillecreme mit Brombeeren Rezept | Dr. Oetker. Gekühlte Sahne steifschlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Je 2 EL der Quarkcreme in die Gläser füllen. Unser Trick für hübsche Schichten Noch leichter klappt das Schichten, wenn du die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllst und in das Glas spritzt.
So werden deine Schichten richtig schön gleichmäßig. Je 1 EL Brombeersauce auf der Creme verteilen. Erneut mit Amarettini Brösel bestreuen und 2 EL der Quarkcreme darauf verteilen. Brombeer-Desserts für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Brombeer-Dessert – so cremig, knusprig & fruchtig | Einfach Backen. Für die Deko Brombeeren und Minze waschen und abtropfen lassen. Je 2 Brombeeren und 1 Minzblatt auf die Creme setzen. Gekühlt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Dann etwa 5-7 Minuten sanft kochen, bis die Früchte ihren Saft abgeben, aber noch ihre Form behalten. Früchte durch ein Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Himbeeren jetzt erst zu den Früchten zugeben, damit sie schön ihre Form behalten. Für das Rezept wird klassischerweise eine Puddingschüssel * benutzt. Ich habe eine ganz normale Schüssel verwendet, diese dünn mit Öl ausgepinselt, dann mit Klarsichtfolie so ausgelegt, dass die Folie über den Rand reicht. So kannst du später den Pudding zunächst besser abdecken und am nächsten Tag auch besser stürzen. Die Kruste der Brioche abschneiden und eine Scheibe Beiseite legen. Schneide aus dieser Scheibe einen Kreis in der Größe des Bodens der Schüssel aus. Dessert mit brombeeren die. Tauche jedes der Briochestücke kurz in den Fruchtsaft ein und lege die Schüssel damit aus, beginne dabei mit dem Kreis für den Schüsselboden. Achte darauf, dass sich die Ränder der Briochescheiben leicht überlappen, damit keine Lücken entstehen. Drücke sie ruhig etwas fest zusammen.
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