Start | Pflanzlich gegerbtes Leder Hilfreiche Information für unsere Kunden Der langfristige Konservierungsprozess der Tierhaut mittels Gerbstoffen wird Gerbung genannt. Die Gerbung ist dabei nur ein Teilprozess der Lederherstellung. Bei ihr gehen die Gerbstoffe eine Verbindung mit dem Fasergefüge der Tierhaut ein, die den Verfall, die Verhärtung und vor Oxidation bzw. Verwesung schützt. Pflanzlich gegerbtes Leder (auch: vegetabil gegerbtes Leder, altgegerbtes Leder oder lohgegerbtes Leder) wird mit verschiedenen Gerbstoffen behandelt, die zum Beispiel aus Eichenrinde, Fichtenrinde, Rhabarberwurzeln, Mimosarinde, Quebrachoholz oder Tara-Schoten gewonnen werden. Diese Methode ist schonend für die Umwelt und sicher für den Verbraucher, sie hinterlässt keine Giftstoffe im fertigen Lederprodukt. Da die Gerbstoffe aus natürlichen Rohstoffen stammen, werden auch die Begriffe "Naturleder" oder "Bio-Leder" häufig verwendet. Seit mehr als 5000 Jahren gibt es bereits die pflanzliche Gerbung und wird auch heute noch angewendet.
Pflanzlich gegerbtes Leder, vegetabil gegerbtes Leder, altgegerbtes Leder oder Lohgegerbtes Leder ist die Begriffsbezeichnung für Leder, die mit vorwiegend Fichten- und Eichenrinde, aber auch beispielsweise Tara -Schoten, Rhabarberwurzeln, Quebrachoholz, Mimosarinde oder Olivenblättern in einer speziellen Grube gegerbt wurden. Der verwendete Gerbstoff ist stets ein pflanzlicher Gerbstoff. Die pflanzliche Gerbung wird seit über 5000 Jahren praktiziert und zählte zu den Hauptgerbarten in der Vergangenheit. Der Stoff Tannine als Polyphenole der Gallussäure ist der Wirkstoff in der pflanzlichen Gerbung. Damit sich die Pflanzen vor Fressfeinde schützen, wird dieser Wirkstoff in den Pflanzen eingelagert. Diese sogenannten Tannine finden sich in sehr vielen Gewächsen mit vielfältiger Konzentration wieder. Beispiele dafür sind neben den bereits erwähnten Pflanzen auch Hopfen, Wein, Kastanien, Grüner und Schwarzen Tee und Sumach. Gerbstoffe in Lebensmitteln werden oftmals im Geschmack als rau, pelzig und trocken wahrgenommen.
Die gemeinnützige europäische Stiftung zertifiziert Produkte, die die Lebensqualität von Allergikern verbessern. Das ECARF-Qualitätssiegel gilt als Beweis, dass Martin Natur seinem hohen Anspruch gerecht wird. "Chromate zählen zu den wichtigsten Kontaktallergenen. Sie finden sich etwa in Textilien, (... ) auch in Lederwaren", sagt Prof. Dr. med. Torsten Zuberbier, Leiter der Europäischen Stiftung für Allergieforschung (ECARF). "Die Allergie auslösende Wirkung von Chromaten bei Kontakt mit der Haut ist seit langem bekannt. Chromfrei gegerbte Lederschuhe zu finden, stellt aber für Betroffene leider oft noch ein Problem dar. Daher sind chromfrei hergestellte Schuhe ein wertvoller Beitrag, die Lebensqualität von Kontaktallergikern zu verbessern. " Quelle: ECARF, 2012 Martin Natur Leder – 100% Pflanzliche Gerbung Sanfte Herstellung in Deutschland – chromfrei Um eine konstant hohe Lederqualität gewährleisten zu können, entschied sich Martin Natur von Anfang an für die Premium-Naturleder der Marke ecopell.
Die Haut wird regelmäßig weiteren Bädern mit höheren Gerbstoffkonzentrationen ausgesetzt (der sogenannten Farbengang, da sich die Farbintensität der Gerbbrühe mit stärkerer Konzentration erhöht). Dies ist allerdings nur eine Vorbehandlung. Nachdem die Häute diese durchlaufen haben, werden sie zur Weitergerbung in den sogenannten Versenk deponiert - ein dauerhaftes mit Gerbbrühe gefülltes Depot. Der Versenk wird im Abstand von einigen Wochen gewechselt, um das sogenannte Auslaugen zu vermeiden, nämlich den Fall, dass die Haut sämtliche Gerbstoffe im Wasser bereits aufgenommen hat und dieses anschließend faulig wird. Eine spezielle Art der Grubengerbung ist die sogenannte "Altgrubengerbung". Die Altgrubengerbung wird insbesondere bei Sohlenledern durchgeführt, welche 9 bis 18 Monate dauert. Während der Gerbung hängt das Leder in Gruben, die mit der Gerbbrühe gefüllt sind. Bereits verwendete und ausgelaugte Lohe eignet sich in gepreßter Form ( Lohkäse) anschließend noch als Brennmaterial oder auch als Dünger.
Tannine finden sich in unterschiedlicher Konzentration in sehr unterschiedlichen Gewächsen; neben den bereits genannten Pflanzen auch in Wein, Kastanien, Hopfen, Sumach, Schwarzem und Grünem Tee. In Lebensmitteln werden Gerbstoffe als trocken, rau und pelzig wahrgenommen. So wird etwa der Geschmack eines Rotweins grundlegend davon mitbestimmt, welche Tannine in welcher Konzentration in ihm enthalten sind. Viele gerbstoffhaltige Pflanzen benötigen bis zu 30 Jahre Wachstum, bis die eine ausreichende Menge Gerbstoff produziert wird. Andere Pflanzen sind gerstoffreicher, wenn diese noch jung sind. Es gibt rund 300 verschiedene Planzenarten weltweit, die zur Gerbstoffgwinnung genutzt werden können. Eiche ist für alle Leder verwendbar. Man verwendet bei Eichen und Fichten die Rinde jüngerer Bäume, weil die mehr Gerbstoff enthalten. Kastanie macht ein hartes und rötliches Leder. Mimosarinde und Akazien machen Leder eher biegsam und geschmeidig. Valonea ist eine mediterrane, wildwachsende Eichenart, die vorwiegend in der Türkei und in Griechenland gedeiht.
Bild: gemeinfrei Im europäischen Mittelalter wurde insbesondere die Stieleiche für Gerberzwecke in sogenannten Lohwäldern kultiviert. Die gerbstoffhaltige Rinde der Bäume wurde mit dem sogenannten Lohlöffel abgeschält (das mittelhochdeutsche Wort lo bezeichnet abreißen, schälen, löchern) und in Lohmühlen verbracht, wo sie zur schließlichen Lohe zermahlen wurde. Diese Mühlen befanden sich meist in direkter Nähe von Gerbereien und geben bis heute Straßen und Plätzen in deutschen Städten ihren Namen. In der Kölner Innenstadt etwa erinnern Rothgerberbach, Blaubach und Mühlenbach an Lohmühlen, die ihre Rinde über den Rheinauhafen bezogen haben. Ein Teil des Marktviertels nannte sich bereits im 12. Jahrhundert Lohmarkt. Ein anderes Beispiel ist die Lohmühleninsel am Landwehrkanal in Berlin-Kreuzberg, wo seit 1750 Lohe erzeugt worden war. Und auch Familiennamen wie Lohmann, Lohmüller, Löhrer, Loher, Luerer gehen auf dieses Handwerk zurück. Nicht jede Pflanze ist gleichermaßen gerbstoffhaltig - Tannin ist, wie erwähnt, eigentlich vor allem ein Stoff, der bei Stressreaktionen der Pflanze, etwa bei Parasitenbefall, ausgeschüttet wird.
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111 Orte im Hunsrück, die man gesehen haben muss Broschur 13. 5 x 20. 5 cm 240 Seiten ISBN 978-3-7408-1090-0 16, 95 € [DE] 17, 50 € [AT] Erscheinungsdatum: 18. März 2021 Peter Friesenhahn, Elisabeth Friesenhahn Reiseführer, komplett überarbeitete Neuauflage Neues aus dem Hunsrück Kennen Sie den Ort, wo Hexen ihre Besen reparieren lassen? Wo im kleinsten Kino große Filme laufen, ein Gemüsemarkt unter einem Pilz stattfindet, wo Opa im Rad für eine schnelle Kugel sorgt und Schottland im Soonwald liegt? Der Hunsrück hat es in sich. Entdecken Sie Ungewöhnliches und Spannendes in der Region zwischen Mosel, Saar, Nahe und Rhein. Taschenbuch Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2‑5 Werktage (Deutschland) Peter Friesenhahn Peter Friesenhahn, geboren 1952, arbeitet als Musiker, Filmemacher und Autor. Für den SWR-Hörfunk schreibt er satirische Glossen, er dreht Filmdokus über die Regionen Mosel, Eifel, Hunsrück, und seine zwei bisher erschienenen Regionalkrimis spielen an der Mittelmosel. Elisabeth Friesenhahn Elisabeth Friesenhahn, geboren 1957, studierte Klavier an der Musikhochschule Trossingen und ist seit 30 Jahren als Klavierpädagogin an der Kreismusikschule Cochem-Zell tätig.
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