Neulich habe ich einen gefüllten Butternut Kürbis mit Hackfleisch und Reis gemacht. Es ist das perfekte Herbstrezept und dazu noch Lowcarb. Dieser gefüllte Kürbis ist mit Hackfleisch und schwarzen Reis gefüllt und orientalischen Gewürzen verfeinert. Der seperat dazu gereichte Joghurt Dip passt perfekt dazu. Rezept: Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch und Reis Zutaten für 4 Personen 2 Kilo Butternut-Kürbis 100 g brauner Reis eine Prise Salz 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl 350 g Hackfleisch (Alternativ 300 g Tofu) Pfeffer aus der Mühle 1 Esslöffel Ras el-Hanout 2 Esslöffel Koriandergrün 50 g Mandelstifte 2 Esslöffel Zitronensaft 200 g griechischer Joghurt 1 Teelöffel Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 1 Esslöffel Koriandergrün zum Garnieren Zubereitung: Den Backofen auf 220° Ober-/ Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kürbisse waschen, halbieren und das faserige Innere mit den Kernen auslösen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen, mit Alufolie bedecken und im Ofen etwa 45-50 Minuten backen.
Den Dip abschmecken, in ein Schälchen füllen und mit Zitronen Abrieb bestreuen. Die gefüllten Kürbishälften aus dem Ofen nehmen und mit etwas Joghurt Dip beträufeln und mit den übrigen gerösteten Mandelstiften und Korianderblättern bestreuen. Alles leicht mit Pfeffer übermahlen und servieren. Übrigen Dip separat dazu reichen. Das ganze Rezept zum Ausdrucken: Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch und Reis Rezept Vorbereitungszeit 15 Minuten Zutaten 2 Kilo Butternut-Kürbis 100 g brauner Reis eine Prise Salz 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl 350 g Hackfleisch (Alternativ 300 g Tofu) Pfeffer aus der Mühle 1 Esslöffel Ras el-Hanout 2 Esslöffel Koriandergrün 50 g Mandelstifte 2 Esslöffel Zitronensaft 200 g griechischer Joghurt 1 Teelöffel Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 1 Esslöffel Koriandergrün zum Garnieren Anleitung Den Backofen auf 220° Ober-/ Unterhitze vorheizen. © 2022 Copyright Sonntags ist Kaffeezeit - Leichte und leckere Rezepte Kennst du mich schon auf Pinterest?
normal 3/5 (1) Exotisch-herzhafte Kürbissuppe mit Mango und Mettenden für kalte Tage 20 Min. normal 2, 67/5 (1) BettiBlus Butternuss-Gemüsepfanne 30 Min. simpel 1, 67/5 (1) Hackfleisch-Kartoffel-Kürbiseintopf - Herbst im Topf 75 Min. simpel (0) Hackfleischauflauf mit Kürbis 30 Min. normal (0) Kürbis-Hack-Auflauf evtl. vegetarisch möglich 40 Min. simpel (0) Kürbis-Bohnen-Hackfleisch-Topf Einfacher Herbsteintopf 15 Min. normal (0) Scharfer Kürbisauflauf mit Kartoffeln, roten Bohnen und Hackfleisch 45 Min. normal 4, 29/5 (40) Gefüllter Kürbis Butternut, Hokkaido, usw. 60 Min. normal 4, 74/5 (64) Gefüllter Kürbis Mexican Hat 20 Min. normal 4, 26/5 (36) Feine Kürbis-Lasagne ohne Bechamel 30 Min. normal 4, 24/5 (35) Kürbis-Moussaka Therapía Moussakás, mit Béchamelsauce, Österreich/Griechenland 45 Min. normal 4, 08/5 (22) Kürbis-Lasagne low carb 45 Min. normal 4/5 (3) Kürbis - Lasagne 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) 35 Min.
Ich habe Euch ja Anfang Oktober schon gewarnt, dass es die nächsten Wochen überwiegend Kürbisrezepte hier zu entdecken gibt. Und bevor es jetzt dann tatsächlich schon Zeit zum Plätzchen backen ist, kommt hier noch mein Rezept für einen Low Carb Gefüllter Butternut-Kürbis mit Hackfleisch und Lauch. Zutaten für den Low Carb Gefüllter Butternut-Kürbis mit Hackfleisch: 1 Butternut Kürbis 4 EL Sonnenblumenöl 1 rote Paprikaschote 300g Hackfleisch gemischt 1 Stange Lauch 5 EL Tomatenmark 125g Creme fraiche mit Kräutern 1 große Tomate 100g Schafskäse 2EL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer Und so geht's: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Back-Alufolie belegen. Nun den Kürbis waschen und der Länge nach halbieren. Die Kerne und die Fasern mit einem Löffel entfernen. Anschließend die Kürbishälften mit dem Öl bestreichen und für ca. 40 – 45 Minuten auf der unteren Schiene im Ofen backen. In der Zwischenzeit den Lauch, Tomate und die Paprika säubern.
Folat hilft bei der Synthese von DNA und RNA, beugt Neuralrohrdefekten und niedrigem Geburtsgewicht vor und bildet Häm, das Eisen im Blut transportiert. Cholin unterstützt den Leberstoffwechsel und macht den Nährstofftransport effektiver. Aufteilen des Kürbisses Wenn Sie drei Minuten lang einen ganzen Butternusskürbis in die Mikrowelle geben, wird er weicher und erleichtert das Aufteilen. Löcher in die Haut an mehreren Stellen zuerst einstecken. Wenn Sie den Squash nicht mikrowellen wollen, schneiden Sie zuerst ein kleines Stück von einer Seite des Squash ab, um eine flache Oberfläche zu erhalten. Teilen Sie es, indem Sie die Spitze eines scharfen Kochmessers in die Haut drücken und mit einem Hammer auf das Ende des Messers schlagen. Rinderhackfleisch Mageres Rinderhackfleisch gibt dem gefüllten Butternusskürbis weniger Feuchtigkeit und beugt so Bläschenbildung vor. Überraschenderweise hat ein Hamburger mit einem Fettgehalt von 30 Prozent fast ein Drittel weniger Cholesterin als ein 85-Prozent-mageres Rinderhackfleisch, eine Tatsache, die der herkömmlichen Ernährungsweisheit widerspricht.
Slow-Cooking Damit der Kürbis nicht am Boden des Slow Cookers klebt, bedecken Sie den Boden mit geviertelten Zwiebeln, Knoblauchzehen und Wurzelgemü Zwiebeln geben einen süßen Geschmack, während gelbe oder weiße Zwiebeln einen schärferen, würzigeren Geschmack ergeben. Schälen und zerdrücken Sie die Knoblauchzehen, bevor Sie sie gleichmäßig auf die Zwiebelstücke verteilen. Der Kürbis muss mit der Oberseite nach oben auf dem anderen Gemüse in Ihrem Slow Cooker liegen. Fügen Sie dem Kochtopf nicht mehr als 2 Tassen Flüssigkeit hinzu. Bier, Rinderbrühe, Rotwein oder Brandy fügen Geschmack hinzu, ohne den Kürbis zu überwältigen. Kochen Sie in der Höhe für zwei Stunden, bevor Sie ein Fleischthermometer in das Hackfleisch einfügen. Sobald es 160 Grad Fahrenheit anzeigt, servieren Sie den gefüllten Kürbis.
Den Lauch in Streifen schneiden. Die Paprika sowie die Tomate in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit 3 EL Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Jetzt das Tomatenmark dazugeben und mit anbraten. Zum Schluss das Gemüse dazugeben und ca. 10 Minuten bissfest garen. Den gebratenen Kürbis, bis auf einen Rand von ca. 1, 5 cm, mit einem Löffel aushöhlen. Das Kürbisfleisch mit Creme fraiche zur Hackfleisch-Gemüse-Füllung geben. Nun noch den Schafskäse mit der Hand zerbröckeln und ebenfalls unterheben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung auf beide Kürbishälften verteilen und wieder für 20 Minuten in den Ofen schieben. Jetzt den fertigen Kürbis mit Petersilie bestreuen und servieren. Lasst es Euch schmecken! Nährwerte pro Portion (ausgehend von 3 Portionen): kcal: 624 Kohlenhydrate: 13g Fett: 52g Eiweiß: 27g Ihr könnt – wie ich – nicht genug von Kürbis bekommen? Dann schaut unbedingt mal bei meinem besten Kürbisrezepten vorbei. Darf es ein gefüllter Hokkaidokürbis sein?
Unterwegs mit einem Führer erlebt und sieht man so viel mehr! Auf Texel ist jede Saison ein Erlebnis. Genieße, entdecke und lerne über die Natur mit einem aktiven Feldprogramm oder Exkursion. Hier unten kannst du sehen, welches Programm dich anspricht und zu dir passt. Bist du mit jungen Kindern unterwegs? Hast du keine Angst vor dreckigen Füßen? Thailand natur erleben karlsruhe. Möchtest du wattwandern oder mehr über den Slufter, Seehunde und Vögel erfahren? Hast du ein besonderes Interesse an Pilzen? Es gibt immer ein Programm, das am besten zu deinen Wünschen und Interessen passt!
Nicht nur bei der Ernte sind die Teilnehmer den Dorfbewohnern ganz nah. Sie übernachten in ihren einfachen Hütten gemeinsam mit den Familienmitgliedern, essen und kochen zusammen. Textilhandwerk am Phuhor Berg Bei thailändischen Stoffen denkt man erstmal an Seide - aber im Norden des Landes wird auch aus Bio-Baumwolle Kleidung in Handarbeit hergestellt. Eine Möglichkeit, diese thailändische Handwerkskunst kennenzulernen bietet Folk Charm. Das Unternehmen arbeitet mit Eco-Baumwollbauern und handwerklichen Gemeinschaften zusammen. Bei einer Exkursion Natur auf Texel erleben | Ecomare Texel. Sie kombinieren traditionelle Herstellungstechniken, Färbungen und Muster mit moderner Mode. Während dreitägiger Touren können Gäste erleben, wie die Baumwolle gepflückt wird und erlernen die Baumwollverarbeitung vom Flaum bis zum Stoff. Die thailändischen Gemeindeleiter teilen dabei ihr Wissen über lokales Kunsthandwerk, den Lebensunterhalt der Gemeinde und die Koexistenz mit der Natur. Weinkultur im Asoke Tal Seit fünfzig Jahren versuchen sich Weinbauern darin, die Weinbaupraktiken für thailändische Böden und Wetterlagen zu adaptieren.
Der beindruckende Bau wurde zwischen dem 10. und 12. Jahrhundert von den damals dort herrschenden Khmer errichtet und erinnert an die Tempel im kambodschanischen Angkor Wat, ist aber weit weniger von Touristen überlaufen. Phanom Rung liegt auf einem erloschenen Vulkan und wurde Shiva gewidmet, einem der drei großen hinduistischen Götter. Der Weg zum Tempel führt über mehrere Treppen und kann etwas anstrengend sein, belohnt aber mit einer spektakulären Aussicht. Thailand natur erleben tours. An der ersten Plattform steht die Rohng Chang Pheuak, die "Halle des Weißen Elefanten", in der die Königsfamilie vor Betreten der Anlage rituell gewaschen wurde. Weiter geht es über eine 160 Meter lange Promenade, die an Sandsteinsäulen entlang zur Naga-Brücke führt, die mit den 16 fünfköpfigen Naga-Schlangen den Besucher begrüßt. Dahinter erwartet Sie die Treppe zur prachtvollen Ostgalerie und dem zentralen Heiligtum, das nicht nur mit der beeindruckender Khmer-Architektur lockt, sondern auch mit gut erhaltenen Steinmetzarbeiten.