Hallo ihr Lieben, heute habe ich nichts Süßes für euch. Heute möchte ich dieses kleine herzhafte Mini – Brötchen mit Schafskäse – Rezept mit euch teilen. Die sind weich, so fluffig und schmecken superlecker. Zutaten 400 g Mehl Typ 550 1 TL Salz 100 g Feta oder Schafskäse, über die grobe Reibe gerieben oder fein zerbröselt 2 EL Olivenöl 1/2 Würfel frische Hefe 150 ml lauwarmes Wasser 50 ml lauwarme Milch 1 TL Zucker Zum Bestreuen ein paar Sesam, Mohn und Kümmelkörner ZUBEREITUNG Hefe und Zucker in der lauwarmen Flüssigkeit auflösen. Restliche Zutaten dazugeben und 4 - 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, leicht bemehlen, abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 - 60 Minuten gehen lassen. Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben, in 3 oder 4 Stücke teilen, diese zu gleich großen / langen Rollen formen und mit einem Messer oder Pizzaschneider kleine Brötchen schneiden. Abgedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen samt Backblech schonmal auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
simpel 3, 83/5 (10) Pizzabrötchen mit Schafskäse-Frischkäse-Tomatenfüllung 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Pizzabrot mit Paprika und Feta passt gut zu allem Gegrillten, aber auch sonst 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pizzabrötchen mit Spinat, Lauch und Feta vegetarisch 20 Min. simpel 4, 17/5 (4) Pizzabrot 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Gefüllte Pizzabrötchen mit leckerem Käse-Dip, ergibt ca. 10 Brötchen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Pizza - Brötchen mit Schafskäse und rohem Schinken 15 Min. simpel (0) einfach und schnell, für ca. 60 Stück 30 Min. normal 4/5 (4) Griechische Pizzabrötchen schneller Pizza - Ersatz 30 Min. simpel 2, 75/5 (2) Pizzabrot mit Dip 30 Min. normal 3, 8/5 (8) Pizza - Toastbrötchen WW 3 P. pro Stück 20 Min. simpel (0) Gefüllte Brezeln mit Feta und Kräutern Brezeln aus Pizzateig 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Pizza- und Lauchschnecken 60 Min. normal (0) Finn Brod Mini Pizza Überbackene skandinavische Toastbrötchen 20 Min.
4 Zutaten 6 Portion/en Teig: 480 g Milch, (lauwarm) 240 g Öl, ( Raps-oder Sonnenblumen) 2 Eiweiß 2 Eigelb, (zum Bestreichen) 4 EL Zucker 1 TL Salz 1 Würfel Hefe 1 Päckchen Backpulver 950 - 1000 g Mehl Emmentaler zum Bestreuen nach Bedarf Füllung: 1 Päckchen Feta 1/2 Bund Petersilie, oder 50 g TK eventuell 1/2 Zwiebel 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teig: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und bei Teigstufe 2 1/2 - 3 min/ " Modus "Teig kneten"" kneten lassen. Habe nicht gleich das ganze Mehl dazugegeben, da der Mixtopf sonst zu voll ist und die Zutaten evtl. nicht richtig vermischt werden. Restliches Mehl nach dem ersten "Vermischen" zugeben und fertig kneten lassen. Den fertigen Teig ca. 40 min an einem warmen Ort gehen lassen. Aus dem Teig dann ungefähr 16 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Feta mit einer Gabel zerkleinern und mit der Petersilie vermengen. Wer mag, kann auch eine zerkleinerte Zwiebel mit dazugeben.
Diese Brötchen bestehen aus einem luftigen Teig und einer leckeren Feta-Kräuter-Füllung. Der Vorteil der Brötchen ist, dass du sie nach dem einfachen Rezept sehr schnell ohne Hefe backen kannst. Sie sind ideal zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Mittagessen, zum Beispiel mit einem Salat. Brötchen ohne Hefe backen – Rezept Zutaten für Brötchen ohne Hefe für den Teig 210 g Sauerrahm 100 ml Pflanzenöl 3/4 TL Salz 12 g Backpulver ca. 350 g Mehl für die Füllung 200 g Feta Eigelb von 1 Ei Petersilie Tipp: Statt Petersilie kannst du andere Kräuter verwenden oder sie komplett weglassen. zum Bestreichen Eiweiß von 1 Ei 1 TL Sauerrahm 1 TL Pflanzenöl zum Bestreuen Sesam Bestelle die Zutaten online bei** Rewe. Brötchen ohne Hefe backen – Zubehör Rührschüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Küchenpinsel (kaufen bei** Amazon) Schüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Küchenwaage (kaufen bei** Amazon oder Otto) Brötchen ohne Hefe backen – so geht es Schritt 1: Vermische 220 g Mehl, Backpulver und Salz.
Ich habe dann in jedes Brötchen eine Kuhle gemacht und die Füllung hinein gegeben. Brötchen dicht verschliesen und wieder auf das Blech geben. Mit Eigelb bestreichen und geriebenen Emmentaler darauf verteilen. Bei 180 Grad im vorgheizten Backofen ca. 20 min backen. 11 Tipp Schmeckt superlecker, ist ein Rezept von einer guten Bekannten. Meine Gäste waren auch begeistert. Probiert es einfach mal aus. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4, 33/5 (16) Mit Schafskäse gefüllte Brötchen aus der Türkei 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Brötchen à la Walli 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Peynirli Pogaca mit Käse gefüllte Brötchen 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Gefüllte Pizzabrötchen mit leckerem Käse-Dip, ergibt ca. 10 Brötchen 30 Min. simpel (0) einfach und schnell, für ca. 60 Stück 30 Min. normal (0) Gefüllte Gehacktesbrötchen Partyrezept 40 Min. simpel 4, 38/5 (6) Pogaca gefüllte Hefebrötchen, für 12 Stück 40 Min. normal 4, 31/5 (40) Pamuk Poaca - super fluffig mit Käse und Petersilie gefüllte Hefeteigbrötchen, ergibt ca. 30 - 35 Stück. 45 Min. normal 3/5 (1) Pikant gefüllte Frischkäse-Quarkbrötchen 25 Min. normal 4, 27/5 (20) Gefüllte Teigtaschen 15 Min. normal 4, 13/5 (14) Griechische gefüllte Pita mit Spinat und Schafskäse nach einem Rezept meiner griechischen Arbeits-Kollegin 60 Min. pfiffig 3, 92/5 (10) Poðaça Türkische, mit Schafskäse oder Feta gefüllte Hefeteigteilchen 45 Min.
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