Rezepte Bratäpfel mit Marzipan-Nuss- Füllung und Vanilletraum-Sauce Rezept für 4 Stück: Für die Bratäpfel mit Marzipan-Nuss-Füllung: 4 Äpfel 30 g Mandelstifte 30 g gehobelte Halselnusskerne 150 g Marzipan 2 EL Flaschengeist Marzipan-Sahnelikör 5 EL Flaschengeist Amaretto-Sahnelikör 1 Msp. Zimt 2 Tl Butter etwas Puderzucker zum Bestäuben Für die Vanilletraum-Sauce: 1 Vanilleschote 300 ml Milch 100 ml Flaschengeist Vanillekipferl-Sahnelikör 100 ml Sahne 3 Eigelb 40 g Zucker 1 El Speisestärke Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Äpfel waschen, trocknen und entkernen. Die Nüsse in einer Pfanne rösten. Marzipan mit 50g Nüssen, 3 El Amaretto-Sahnelikör, 2 El Marzipan-Sahnelikör und Zimt verkneten und die Apfel damit füllen. Bratapfel mit marzipan und nessen -. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und 2 El Amaretto-Sahnelikör in die Form geben. Die Äpfel hinein legen, die restlichen Nüsse und ½ Tl Butter auf die Füllung geben. Die Äpfel für ca. 25-30 min. backen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
So kommen sie dann bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 20-30 Minuten in den Backofen. In der Zwischenzeit könnt ihr die Vanillesauce zubereiten entweder ihr rührt eine fertige Sauce an oder ihr macht selber eine. Selbstgemacht schmeckt natürlich immer besser. Bratapfel mit Blutwurst und Nüssen Rezepte - kochbar.de. Wenn die Bratäpfeln fertig gebacken sind, wird etwas Vanillesauce darüber gegossen und fertig sind sie schon. Wirklich ein Traum. Lasst sie euch schmecken 😀
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