Hallöchen, ganz kurze Frage, will noch was bestellen beim MEtzger... ist Rinderlende das gleiche wie Filet? was ist billiger? Ich will Pasta mit kurzgebratenen "Rinderstreifen" machen, mit einer Sahnesoße dazu. Eignet sich da Filet oder Lende besser? Danke!!!!!!!!!!! Ochsenfilet mit Ananas | BRIGITTE.de. Ok, ok, ich hab's ergoogelt ist nicht das Gleiche.. aber beides gut geeignet, denke ich. Jetzt hab ich mal Lende bestellt, in der Hoffnung, dass er mir nicht einfach das teurere Filet zurücklegt War diese Antwort hilfreich? Das ist von Gegend zu Gegend verschieden Lende liegt oberhalb der Rippen bei uns heißt es Roastbeef (das ausgelöste Kotelett vom Rind) Filet liegt unterhalb der Rippen (das teuerste Stück) bei uns heißt es Lende Alles klar Bearbeitet von wurst am 21. 12. 2010 18:05:27 Jaaajaaaa, JETZT kommt der Herr Wurst daher, jetzt wo ich grad mit dem Metzger telefoniert hab ich hab ein nettes Bild gefunden, wo bei Schwein und Kalb aufgezeichnet ist, wo was sitzt. Zitat (Ribbit, 21. 2010) in der Hoffnung, dass er mir nicht einfach das teurere Filet zurücklegt Oder das Falsche Filet Das wär nicht gut.... also, ich werde auf Sehnen checken War diese Antwort hilfreich?
Filetkopf vom Ochsen Feinstes Fleisch vom Ochsen bestellen The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Supporteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Werbung genutzt werden. Ochsenfilet oder rinderfilet mit. Du kannst selbst entscheiden, welche Kategorien du zulassen möchtest. Bitte beachte, dass auf Basis deiner Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen findest du in unseren Datenschutzhinweisen Notwendig Statistik Personalisierung Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig und ermöglichen beispielsweise sicherheitsrelevante Funktionalitäten. Außerdem können wir mit dieser Art von Cookies ebenfalls erkennen, ob du in deinem Profil eingeloggt bleiben möchtest, um dir unsere Dienste bei einem erneuten Besuch unserer Seite schneller zur Verfügung zu stellen.
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Frage zum Irish Filet und andere (Metro) | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Alles rund ums Fleisch Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Frage zum Irish Filet und andere (Metro) | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Halle liebe Grillexperten, ich war gestern mit meinen Eltern in der Metro (Karte ausgeliehen) um für Heiligabend Filet zu kaufen, da das US Filet schon vergriffen war hatten wir uns erstmal das argentinische in den Wagen gelegt. Einer der Berater dort hat uns dann aber das Irische Filtet als bessere Alternative zum US-Beef vorgeschlagen, aufgrund seiner beeindruckenden Wissens haben wie dann dieses mitgenommen. Zuhause habe ich auf dem Etikett gelesen, dass es Ochsenfilet ist.
Da stell ich mir jetzt nur die Frage, haben wir eine falsche Packung erwischt, oder ist es das richtige Fleisch? Ich persönlich kenne Ochsenfilet garnicht, nur Rinderfilet. Ist das denn auch so gut wie anderes Rinderfilet? Gruß Max Ein Ochse ist auch nur ein Rind - aber halt ohne Klöten. Keine Sorge, so ein Tier muht vielleicht ein paar Oktaven höher, hat aber einen durchaus leckeren Geschmack. Es ist auf alle Fälle kein Fehlkauf, von der Zubereitung her ändert sich nichts, da wird ein kastriertes wie auch ein unkastriertes Tier gleichermaßen gebrutzelt. Lass es dir schmecken, du wirst es genießen Grüsse, Wolfgang Ah gut, weil ich dachte, ich hätte in die falsche Kiste gegriffen. Jetzt weiß ich immerhin dass ein Ochse ein entmannter Bulle ist. Zubereiten würde ich es bisher wie folgt: 1, 5-2 Minuten scharf anbraten dann 20 Minuten bei 150°C in den Ofen tun. Ist das auch hier alles richtig? 150 Grad sind zu hoch. Rindfleisch: Alle Teilstücke vom Rind und deren Verwendung. Stell den BO auf 90 Grad, leg die Filets auf den Rost evtl. Teller unter (!!! )
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