Körnerbrot mit Haferflocken und Leinsamen | familyfoodtrip • Foodblog • vegane Rezepte & gesunde Ernährung Skip to content Das aromatische Körnerbrot mit Haferflocken und Leinsamen Wir lieben französisches Baguette, wir lieben italienisches Focaccia und türkisches Fladenbrot… alles helle Brotsorten, die eigentlich immer gehen. Doch gerade auf langen Reisen, außerhalb des Brot-Weltmeister Landes, vermissen wir oft ein deftiges Brot, wie unser Körnerbrot mit Haferflocken und Leinsamen. Ich weiß… sicher jeder von Euch hat seinen Stamm-Bäcker und kauft sich dort seine Brot-Lieblinge. Doch Ihr solltet es unbedingt mal ausprobieren euer Brot selbst zu backen, denn alleine deshalb schmeckt es meistens einfach besser 🙂 und es ist gar nicht so schwer. Also Ofen an und ran an die Mehlschüssel. Die Brote sind locker mindestens drei – vier Tage frisch, also klarer Vorteil gegenüber den geliebten Weißbroten. Und wenn sie schon etwas "gummiartig" und trocken werden, einfach nochmal ab in den Toaster und ein paar Avocados drauf, am besten mit unserem fruchtigen Tomatenchutney … Vorbereitungszeit: 120 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Körnerbrot 150g Weizenmehl 550 230g Vollkornmehl 340ml lauwarmes Wasser 15g Salz 10g frische Hefe 40g Sonnenblumenkerne 70g Haferflocken, fein 50g Sesam, weiß 70g Leinsamen Anleitung Die beiden Mehle mit der Hälfte der Körnermischung und mit dem Salz vermengen.
normal 4, 78/5 (223) Dinkelvollkornbrot mit Körnern ohne Ruhezeit; direkt fertig für den Ofen 10 Min. normal 4, 6/5 (56) Dunkles Mischbrot mit Sauerteig und Malz Mein Favorit unter den Sauerteigbroten 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Vollkornbrötchen mit Übernachtgare, ergibt 8 - 10 Stück 50 Min. normal 3, 5/5 (2) Herzhaftes Malzbrot aus Sauerteig mit verschiedenen Samen und Körnern 15 Min. simpel (0) Imkes Spezialbrot 30 Min. normal 4, 62/5 (40) Weizenvollkorn-Toastbrot mit Saaten 15 Min. normal 4, 53/5 (13) Schwarzbier-Panini mit Leinsamen und Haferflocken 30 Min. normal 4, 4/5 (8) Vollkornbrot aus dem Thermomix in 5 Minuten 5 Min. normal 4, 33/5 (10) Körnerbrot mit Dinkelmehl sehr lecker und saftig, ohne Sauerteig 15 Min. simpel 4, 22/5 (7) Das einfachste Brot leicht, vegan 15 Min. simpel 3, 57/5 (5) Low Carb Brot Eiweiß-Bombe 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Vollkorn Quarkbrot Ohne Hefe 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Dinkelvollkornbrötchen mit Körnchen Ergibt ca.
24 Brötchen 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Emmer-Dinkel-Vollkornbrot mit Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Goldleinsamen und Haferflocken Schnelles Dinkelbrot 10 Min. simpel 2, 67/5 (1) Lockeres Weißbrot mit Weizensauerteig, Leinsamen und Haferflocken 10 Min. normal 4, 33/5 (10) Leinsamenbrot für den Brotbackautomaten 10 Min. normal 4, 69/5 (168) Einfaches Körnerbrot variabel in den Zutaten 10 Min. simpel 4, 59/5 (44) Brot mit Dinkelmehl 20 Min. simpel 4, 58/5 (10) Omas Körnerbrot einfaches Brot mit Hefe, gemischten Körnern und Karotten oder Zucchini 45 Min. normal 4, 15/5 (25) Dinkelvollkornbrot Vollkornbrot ohne Malz und sehr gesund 30 Min. normal 3, 78/5 (7) Kerniges Kartoffelbrot mit Sauerteig sehr saftig, super lecker 30 Min. normal 3, 65/5 (15) Ruckzuckbrot 5 Min. simpel 3, 75/5 (2) Mit Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Leinsamen und Hefe 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Alex' Vollkornbrot mit Körnern und Nüssen 15 Min. simpel 3, 14/5 (5) Roggenbrötchen aus Roggen-Vollkornschrot.
Snacken was das Zeug hält. Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen Brie-Knoblauch-Pull-Apart-Brot
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Ist der Teig zu fest oder zu klebrig ggf mit Wasser oder Mehl verbessern und nochmal 1 min " Modus "Teig kneten"". Der Teig in eine kleine Kastenform geben oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und formen. 20 min auf 230 C° backen danach den Ofen für 35 min auf 175 C° runterstellen. Das Brot benötigt keine Gehzeit. Abkühlen lassen und geniessen. Bei uns reicht es nur für 1 Mahlzeit 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Es können auch andere Körner verwendet werden. Sehr lecker auch mit Apfelessig Bei der doppelten Menge bitte eine große Kastenform nehmen Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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