Ich finde die Mini Linzer Torte einfach perfekt und es wird die kleinen Törtchen hier sicherlich noch öfter geben. Zutaten für die Mini Linzer Torte (12 Stück) Zutaten für den Teig 180 g Dinkelmehl 150 g Butter 110 g Zucker 1 Ei 1 Eigelb 75 g gemahlene Mandeln 75 g gemahlene Haselnüsse 1/4 TL geriebene Zitronenschale 1/2 TL Zimt 1/4 TL Lebkuchengewürz Weitere Zutaten für die Mini Linzer Torte Ca. 12 EL Himbeermarmelade 1 Eigelb 2 EL Sahne Zubereitung der Mini Linzer Torte Alle Zutaten für den Teig der Mini Linzer Torte in eine Schüssel geben und mit dem Knethacken des Rührgeräts zu einem Teig verkneten. Diesen eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mini linzer muffins ingredients. Aus Backpapier runde Kreise ausschneiden und in ein Muffinblech (Werbelink*) legen. Die restliche Form gut fetten. Den Teig ausrollen und mit einem Glas (etwa 7, 5 cm Durchmesser) zwölf Kreise ausstechen. Diese in die Mulden der Muffinform legen und den Rand leicht festdrücken. In die Teigschalen je einen Esslöffel Marmelade geben und diese verstreichen.
Mini Linzer Muffins Andere Rezepte dieser Kategorie wählen Verfasser Susi Registriert seit: 14. 12. 2015 22 Rezepte So kleine Häppchen sind auf jedem Apèro oder Dessertbuffet beliebt... Weitere Rezeptbilder Zutatenliste Zutaten für Portionen 100 Gramm Mehl 160 Gramm Gemahlene Haselnüsse 75 Gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zimmt - Gramm Butter weich - Stk. Zitrone (Schale) 2 Stk. Eigelb 1 Stk. Eigelb zum bestreichen 150 Gramm Himmbeerkonfitüre Zubereitung Mehl, Nüsse, Zucker, Salz und Zimmt in einer Schüssel gut mischen. Die weiche Butter dazu geben und alles gut vermischen. Mini linzer muffins from scratch. Eigelb und abgeriebene Zitronenschale in einer kleiner Schüssel gut mischen und unter die restlichen Zutaten mischen und gut verrühren. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank legen. Backofen auf 160° Heissluft vorheizen. Mini Muffinsblech gut ausbuttern. Den Teig zwischen 2 Backpapieren Auswallen und etwa tassengrosse Kreise ausstechen. Je ein Rondell in eine Muffinvertiefung legen und einen Kaffeelöffel Himbeekonfitüre in die Vertiefung geben.
Dieses für heimische Gaumen ungewohnte Rezept für pikante Muffins war gleichzeitig auch ein Test der Backformen von USA Pan. Der Hersteller bewirbt diese Formen als "Non-Stick" – und das stimmt auch zu 100 Prozent. Das Rezept selbst ist – leicht verändert – von King Arthur Flour. Diese Muffins können als Fingerfood, als Suppeneinlage oder zum Chili gegessen werden. Serviert werden sie warm oder heiß und die Muffins können auch gut eingefroren werden. Rezeptmenge 24 Stück Kalorien/Portion 72 kcal 125 g griechischer Joghurt 100 g Cheddar würzig, gerieben 60 g Parmesan gerieben 2 TL Chiliflocken oder nach Geschmack 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 115 g Milch 115 g Mehl 2 Ei 1 TL Backpulver Optional, aber empfohlen 35 g Röstzwiebel kleingehackt Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und – falls man keine wirklich gute Non-Stick Form hat – die Mulden einer Mini-Muffinform leicht fetten. Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Handmixer kurz durchmixen und in die Formen füllen. Mini Linzer Torte | Rezept für kleine Linzer Törtchen. Die Mulden sollen fast ganz gefüllt werden – ein Esslöffel pro Mulde ergibt bei mir genau 24 Mini-Muffins.
70 Mini-Muffins je nachdem wieviel Teig ihr einfüllt usw. Ich wäre ja nicht ich nicht das Rezept etwas verändert hätte... ☻ Aber nur ein klein schreibe dann in Klammer dazu, was im Originalen steht. Ihr braucht * 150 g Zucker (Rezept 200g) 1 Bourbon Vanille Zucker (Ich verwende nur selbstgemachten Vanillezucker, 30g) 1 Prise Salz (steht nicht im Rezept, aber ich mache immer eine Prise dazu) 200 g Margarine 2 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 200 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln) 1 Messerspitze Nelkenpulver 1 TL Zimt 1 EL Backkakao 1 EL RUM (Kein Aroma! im Rezept steht 2 EL) Der Rum MUSS da rein!! Mini linzer muffins recipe. Evtl. noch 2 EL Kirschwasser, dass lasse ich aber immer weg! 1 Blechdose (350 g) Pflaumen-Mus von Schwartau Für die Mini-Muffins braucht ihr 1, 5 Dosen Pflaumen Mus!! etwas Puderzucker zum bestreuen Ich will hier keine Werbung für diesen bestimmten Pflaumen-Mus machen, aber Sabine und ich sind uns einig, das die Linzer Torte wirklich nur damit so sensationell schmeckt;-) Ihr könnt natürlich nehmen was ihr versucht es erstmal damit...!!
4. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Vier Muffinbleche mit Butter einfetten. Sollten Sie keine vier Bleche haben, kann die Herstellung der Linzer Törtchen auch nach und nach erfolgen. 5. Einen Teil des Teiges auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas, das etwas größer als die Grundfläche einer Muffinform ist, ausstechen. Den restlichen Teig im Kühlschrank stehen lassen, bis er verwendet wird. 6. Den Teig in die Form legen, andrücken und mit einer Gabel ein Muster in den Rand drücken. 7. Einen großen Teelöffel Marmelade darauf verteilen. Etwas Teig dünner ausrollen, einen Stern ausstechen und auf die Marmelade legen. Kleine Linzer Törtchen - Rezept | Was esse ich heute?. 8. Eigelb und Milch verrühren und mit einem Pinsel auf den Teig des Linzer Törtchens streichen. Für die anderen Törtchen genau so verfahren. 9. Im Backofen 35 Minuten backen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten Wir freuen uns über Ihre Bewertung: 4 Kommentare zu "Kleine Linzer Törtchen" Hammermässig diedes Rezept DANKE Wow, herzlichen Dank!
Zum Fertigstellen die Füllung in einen Spritzbeutel füllen. Die Muffins halbieren und mit der Mousse füllen. Rezept & Foto AURORA Merken Teilen Sie diesen Beitrag! Page load link
Falls ihr eine große Linzer Torte machen wollt, füllt 2/3 des Teiges in eine 26er Springform und streicht es glatt. Nun die ganze Blechdose Pflaumen Mus auf dem Teig verteilen und streicht es wieder etwas mit der Rückseite eines Esslöffels. Für die Dekoration macht ihr es entweder so wie Oben beschrieben mit den Sternen... oder schneidet Streifen aus und legt es im typischen Muster drauf..... ihr füllt den Restteig (ohne der Zugabe von Mehl) in einen Spritzbeutel zB. mit einer Lochtülle (Teig muß sich gut durchdrücken lassen), spritzt erst den Rand und dann in goßen Abständen das Gitter drauf. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Der Teig geht beim backen etwas auf, deswegen das Gitter nicht zu eng spritzen. Ca. 45 Minuten backen. Falls ich jemals wieder eine große Linzer Torte backen sollte, schiebe ich die Fotos natürlich nach... ;-) Das war's auch schon, Viel spaß beim nachbacken... Eure Michi Keywords: Nicht für EUCH... ;-) Zutaten 100 g Mehl, 6 Eier, 200 ml Milch, 100 g Zucker, 150 g Butter, 100 ml Öl, 1 Tasse Rosinen, 1 Löffel Salz, 250 ml Wasser, 5 g Hefe, 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker, Linzertorte, Linzertörtchen, Linzer Torte, Linzer Törtchen, Linzer Muffins, Linzer Torte zum sofort essen
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