Abgedeckt bei Zimmertemperatur (z. B. mit Frischhaltefolie) ca. 60 Minuten gehen lassen. 7. Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Franzbrötchen auf unterster Schiene ca. 16 Minuten backen. Auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Am besten warm servieren. Übersicht aller SWR Rezepte
Danach die beiden Butterteile nebeneinanderlegen und leicht ausrollen und auf die rechte Hälfte des Teiges legen. Die linke Seite des Teiges über die Butterplatte schlagen, die Butter gut einpacken und andrücken, damit sie nicht austreten kann. Das Ganze in Frischhaltefolie einpacken und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Tour 1 Zuerst den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf 8-10 mm in eine Richtung ausrollen. Den rechten Drittel des Teiges über den restlichen Teig legen, den linken Drittel auch darüberlegen und etwas andrücken. Das wird "eine einfache Tour genannt", anderes als beim Blätterteig, bei dem immer doppelte Touren gegeben werden. Original Hamburger Franzbrötchen - Rezept des Tages 19.3.2015 - Oma's Rezept von Soerensen31. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Anschliessend den Teig wieder zugedeckt für mindestens 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Tour 2 Den Teig ausrollen, falten wie in Tour 1 und anschliessend wieder zugedeckt für mindestens 30 Min. Tour 3 Den Teig ausrollen, falten wie in Tour 1, dann den Teig wieder einpacken und für mindestens 1-2 Std. kühl stellen und entspannen lassen.
Trotzdem ist es nur eine Empfehlung für euch und ihr könnt die Sachen auch natürlich woanders kaufen.
B. (Schaschlikspieß) in der Mitte eindrücken. so dass die Seiten nach oben klappen. So bekommt man die Form eines Frankbrötchens. Gerne dann noch mit einem Zimt-Zucker oder Zimt-Kokosblütenzucker Mix bestreuen und für 10-12 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben. Je nachdem wie gut man eingedrückt hat, behält man die Franzbrötchen-Form. Schnell und einfach gemacht und einfach so köstlich. Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim backen. Franzbrötchen rezept blätterteig. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch weitere unser Blätterteig-Rezepte. Zubereitungszeit: 00 H 15 M Portionsanzahl: 12 Portionen Unsere Facebook Gruppe für Fans und Kochbegeisterte!
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