Einstellungen
22 Donnerstag Sep 2016 Immer wieder lecker zur Pflaumenzeit! Die "Pflaumentaart"! Durch die säuerlich schmeckenden Pflaumen schön erfrischend und durch den Quarkguss schön saftig! Genau so soll er auch schmecken! ♥ Zutaten: (für 6 kleine Törtchen-Formen ca. 12, 5 Ø oder ein halbes Backblech) 50 g Butter 100 ml Milch 1/2 Würfel frische Hefe (ca. 21 g) 250 g Mehl 100 g Zucker 1 Prise Salz 6 Eier 500 g Pflaumen 500 Magerquark 1 P. Köstlich konsorten. Vanille-Soßenpulver (zum Kochen) 1 P. Vanillezucker Fett für die Tortenförmchen/das Blech Mehl (zum Bestäuben) evtl. Alufolie zum Abdecken Die Milch erwärmen (nicht kochen) und die Butter darin zum Schmelzen bringen. 50 ml der Milch-Fett-Mischung abmessen und mit der Hefe verrühren, bis diese sich ganz aufgelöst hat. 25 g vom Zucker abmessen und mit dem Mehl und der Prise Salz in einer Schüssel verrühren. In die Mitte eine Kuhle drücken und die Milch-Hefe-Mischung hineingießen. Mit einer Gabel vorsichtig etwas Mehl vom Rand zugeben und verrühren. Etwas Mehl über die Hefe-Mischung streuen und 15 Minuten ruhen lassen.
Für Björn Freitag stehen die Themen Kochen und Genießen in der Freizeit sowie nachhaltige, bewusste und günstige Ernährung an erster Stelle. Er verrät so manches Geheimnis seiner Kochkunst und hat immer wieder praktische Tipps, die das "Koch - Leben" einfacher machen. Grundlage seiner Rezepte ist eine Liste mit gängigen Nahrungsmitteln, die praktisch jeder zu Hause hat. Einkaufen beim Hofladen - Regional und Vielfältig | Kramer und Konsorten. Doch er wäre nicht Björn Freitag, wenn nicht noch ein paar raffinierte Zutaten dazukommen.
- Oft gefragt und tausendmal erklärt: Was ist eigentlich ein Foodblog? So, jetzt schnell rüber, eintragen, staunen, Blogs lesen! Ohne Umwege geht es ab sofort in den meisten Foodblogs direkt über den Button in der Seitenleiste.
Staunt Ihr auch immer wieder über die Vielzahl der deutsch sprachigen Foodblogs? I ch hab ja schon lange den Überblick verloren und kenne mittlerweile wahrscheinlich nur noch einen Bruchteil der tatsächlich existierenden Blogs, die sich mit dem Thema Essen & Trinken beschäftigen. Schade eigentlich, denn so verpasse ich garantiert eine Menge toller Rezepte und Ideen. Rezepte von A-C. Um diese Vielfalt so vielen Bloglesern und Bloggern wie möglich zugä nglich zu mache n und auch k leinere n, noch nicht so bekannten Blogs eine Plattform zu bieten, haben wir nun eine groooooße Blogroll ins Leben gerufen, in die sich jeder Foodblog eintragen lassen kann, der den Aufnahmekriterien entspri cht. Aufnahmekriterien liest sich jetzt wahrscheinlich ganz enorm hochtrabend, tatsächlich sind die aber sehr unspektakul är und stellen nur sicher, dass es sich bei den aufgeführten Blogs um aktiv betriebene und gepflegte Blog s handelt und nicht um sog. Eintag sfliegen, die nach dem zweiten Rezept wieder geschlossen werden oder gar Firmen blogs, die ihre Produkte bewerben wollen.