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Zubereitungsdauer: 30 Minuten Portionen: 3 bis 4 Portionen
Zutaten Für 4 Portionen Hähnchenbrustfilets Salz 1 EL Paprikapulver edelsüß rote Paprika grüne Paprika Zwiebel 2 Knoblauchzehen Chili (getrocknet) Pflanzenöl (neutral) TL Paprikapulver (scharf) Tomatenmark 125 Milliliter Gemüsebrühe (Instant) 200 Gramm Sahne Schmand 100 Gouda Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Filets mit Salz und edelsüßem Paprikapulver einreiben und eng aneinander in eine Auflaufform geben. Die Paprikaschoten entkernen, das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden und auf die Filets legen. Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden, Knoblauch schälen. Die Chilischote fein hacken. Neutrales Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln mit den gepressten Knoblauchzehen, Chilistücken, scharfem Paprikapulver und Tomatenmark etwas andünsten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Kurz aufkochen lassen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2) vorheizen. Hähnchenbrust Mit Paprika Rezepte | Chefkoch. Sahne und Schmand mit in die Pfanne geben und einrühren. Mit Salz abschmecken und die Soße auf dem Fleisch und der Paprika verteilen.
normal 3, 33/5 (1) Hühnchenbruststücke in Sahne - Creme fraiche - Knoblauch - Sauce 25 Min. normal 3/5 (1) Parfaitherzen auf Himbeersauce Dessert für das Menü, Vorspeise: Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken, Hauptspeise: Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Basmatireis 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Hähnchenbrustfilet mit Paprika 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Wok - Mischung Paprika-Hähnchen Geschnetzeltes mit Sahne 20 Min. simpel 4, 12/5 (15) Spaghetti in Paprikasoße mit Hähnchen Spaghetti in einer Soße aus gerösteten Paprika mit Erbsen und Hähnchenbrustwürfeln 30 Min. normal 4, 61/5 (398) Gefüllte Hähnchenröllchen mit Pesto, Feta und Schinken à la Toscana überbacken in fruchtiger würziger Soße 30 Min. Haehnchenbrust mit paprika sauce de. normal 4, 45/5 (20) Cremige Hähnchen-Paprika-Pasta mit Mozzarellawürfeln einfach 15 Min. simpel 4, 18/5 (15) Pasta mit Paprika-Hähnchen-Soße einfach und schnell 10 Min. simpel (0) Pasta mit Hähnchen, marinierten Artischockenherzen und Paprika 20 Min.
Zubereitungsschritte 1. Das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. An einem Ende mit einem spitzen Messer einstechen und eine Tasche einschneiden. Die Paprikaschoten trocken tupfen. Den Feta trocken tupfen und in 4 Streifen schneiden. In die Paprikaschoten wickeln und in die Taschen stecken. Mit Zahnstochern verschließen. 2. Den Reis in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Die Früchte schälen, putzen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Mit dem Reis mischen, salzen, pfeffern und in eine gebutterte Gratinform oder Ähnliches füllen. Die Brühe angießen. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Früchtereis legen. Die übrige Butter im Flöckchen darauf setzen und im Ofen ca. Hähnchenbrust mit paprikasauce rezept. 40 Minuten goldbraun backen. 3. Die Crème fraîche mit dem Eigelb und dem Senf verrühren. Während der letzten ca. 15 Minuten über die Hähnchenbrüste verteilen und mit dem in feine Streifen geschnittenen Salbei bestreuen. 4. Aus dem Ofen nehmen (die Zahnstocher entfernen), den Reis abschmecken und servieren.
Zutaten Zwiebel/n 1 Stück, mittelgroß Hähnchenbrustfilet, roh 4 Stück, (à 120 g) Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 150 ml, (1/2 TL Instantpulver) Langkornreis, trocken 240 g Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Gewürzmischung: Paprika edelsüss und scharf, sowie Salz und Pfeffer mischen. Eine grosse Gratinform ausbuttern 2. Die grüne und die rote Paprika halbieren, Strunk entfernen und entkernen. Die rote Paprika in etwas heissem Salzwasser weich kochen und danach mit dem Mixer pürieren. Die grüne Paprika (roh) in feine Streifen schneiden. 3. Haehnchenbrust mit paprika sauce . Die Hähnchenbrüste waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit der Gewürzmischung würzen, mit Mehl bestäuben und anschliessend in der Bratpfanne (in heisser Butter oder Bratoel) beidseitig kurz anbraten. Danach die angebratenen Hähnchenbrüste in die Gratinform geben und die grünen Paprikastreifen darüber verteilen. 4. Olivenoel in die Bratpfanne geben und die übrige Gewürzmischung sowie das Tomatenmark kurz anrösten (Vorsicht: das Tomatenmark darf braun, jedoch nicht schwarz werden! Es wird sonst bitter). Anschliessend die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Die pürierte rote Paprika sowie die fein geschnittene Chili beifügen und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
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