1. Den Rollbraten (im Netz) abspühlen und dann trockentupfen mit Küchenkrepp. Mit dem Salz und dem Zitronenpfeffer ringsum einreiben und in der Pfanne im erhitzten Olivenöl und der Butter ringsum anbraten, so daß alles schön kräftig braun ist. 2. Die Zwiebeln, den Porree, die Karotten, den Sellerie und den Knoblauch putzen und in Stücke schneiden. (Knoblauch evtl. nur zerdrücken mit dem Fleischmesser). 3. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in einen Schnellkochtopf legen. 200 ml Rinderbrühe und 100 ml. Rotwein dazugeben und langsam erhitzen. Zwiebelrostbraten aus dem Schnellkochtopf Rezept - ichkoche.at. 4. Alles Gemüse in die Pfanne mit dem Bratenfett geben und ordentlich anschmoren. Danach das Gemüse mit dem Rest der Flüssigkeiten (200 ml. Rinderbrühe und 260 ml. Rotwein) ablöschen, gut durchrühren und dann zum Fleisch in den Schnellkochtopf geben. 5. Jetzt noch die getrockneten Pilze, die Wacholderbeeren, die Lorbeerblätter und den Speck in den Topf, Deckel drauf und zum Kochen bringen. 6. Wenn der Deckel verriegelt hat rechne ich auf dem Elektroherd 20 Min.
Video von Brigitte Aehnelt 3:53 Besonders im Herbst, wenn die Zeit für frisches Wild beginnt, wird immer wieder versucht, neue Möglichkeiten der Zubereitung zu finden. Um einiges an Zeit zu sparen, wäre es doch eine Möglichkeit, ein Stück Reh zu braten, aber im Schnellkochtopf. Was Sie benötigen: Schnellkochtopf 1 kg. Rehbraten 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Tomate 1 Esslöffel Butterschmalz 1 Esslöffel Tomatenmark 300 ml Wildfond 300ml Rotwein trocken 2 Esslöffel Preiselbeeren 2 Loorbeerblätter 2 Nelken Wildgewürz Soßenbinder 100ml süsse Sahne Salz Pfeffer schwarz Pfefferkörner Wenn Sie Rehfleisch braten im Schnellkochtopf, sparen Sie zwei Drittel der normalen Garzeit und das Fleisch wird so zart, dass es Ihnen auf der Zunge zerfällt. Die Zubereitung ist ebenfalls sehr einfach durchzuführen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Das nachfolgende Rezept ist auf 4 Personen bezogen und wird Ihnen perfekt gelingen. Wild im Schnellkochtopf zubereiten - die Vorbereitungen Bevor Sie das Rehfleisch braten, sollten Sie es unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Ein feiner Zwiebelrostbraten aus dem Schnellkochtopf ist perfekt für alle, die es gerne herzhaft mögen und dennoch zeitsparend kochen wollen. Foto: bubulala Zubereitung Die Zwiebel in Ringe schneiden. Rindsschnitzel klopfen, salzen und im Schnellkochtopf anbraten. Das Fleisch herausnehmen, Zwiebel anrösten, mit Mehl stauben und mit Wasser ablöschen. Fleisch wieder dazugeben und ca. 12-15 Minuten weich dünsten. Den Zwiebelrostbraten anrichten und servieren. Anzahl Zugriffe: 16559 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Ist Vanillerostbraten und Zwiebelrostbraten das selbe? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Zwiebelrostbraten aus dem Schnellkochtopf Ähnliche Rezepte Mediterrane Gemüsetortilla mit Nüssen und Kräutern Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zwiebelrostbraten aus dem Schnellkochtopf
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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