3, 5/5 (6)
Hirschbraten aus dem Römertopf
30 Min. simpel 4, 47/5 (43)
Wildgulasch im Römertopf
oder Schlemmertopf/Tontopf
45 Min. normal 3, 5/5 (4)
Wildente im Römertopf
30 Min. normal (0)
Gulasch "wildisch" im Römertopf
15 Min. simpel 4, 52/5 (107)
Kaninchen aus dem Römertopf
Französisches Rezept
30 Min. normal 4, 37/5 (25)
Kaninchenkeulen im Römertopf
40 Min. normal 4/5 (3)
Wilschweinrücken im Römertopf gegart
30 Min. normal 3, 89/5 (7)
Kaninchen in Rotwein
Römertopf
30 Min. pfiffig 3, 86/5 (5)
Wildschwein-Rollbraten im Römertopf
das Schwein sollte nicht älter als 1, 5 Jahre sein
45 Min. pfiffig 3, 71/5 (5)
Kaninchen nach Landfrauenart
30 Min. Wildschwein im römertopf rezept 10. pfiffig 3, 6/5 (3)
Gespickter Hasenrücken in Wermut mariniert, gebraten
traditionelle Wildzubereitung
30 Min. normal 3, 57/5 (5)
Kaninchen, französisch, im Römertopf
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kaninchen im Kohlbett
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Wildschweinbraten im Römertopf
zart und saftig, auch kalt zu empfehlen
Kaninchen im Römertopf
30 Min.
Wildschwein Im Römertopf Rezept 10
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top
Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von
4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle
Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von
15
Min. oder weniger. Spareribs aus dem Römertopf. Filter übernehmen Gemüse Party Fleisch Festlich Schwein Low Carb Schmoren Herbst Wild Winter
Wildschwein Im Römertopf Rezept 1
Den Teig 5 Minuten mit einem Kochlöffel schlagen, bis er Blasen wirft. Reichlich Salzwasser in einem breiten hohen Topf aufkochen. Den Spätzleteig portionsweise durch die Spätzlepresse hineindrücken. Sobald die Spätzle an der Oberfläche schwimmen, mit einer Schaumkelle herausheben, abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Abgetropfte Spätzle zugedeckt beiseitestellen. Pilze putzen, eventuell halbieren. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze darin 3-4 Minuten anbraten; beiseitestellen. Den Braten nach 3 Stunden aus dem Bräter nehmen und locker in Alufolie gewickelt beiseitestellen. Wildschwein im römertopf rezept 24. Die Kräuterstängel entfernen, Tomatenmark und Sahne einrühren und alles mit dem Schneidstab fein pürieren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten. Fleisch, ausgetretenen Fleischsaft und die Pilze in den Bräter geben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Inzwischen 2 El Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Spätzle darin erwärmen. Restliche Butter in die Sauce rühren.
Wildschwein Im Römertopf Rezept Mit
Zutaten
Für
6
Portionen
500
g
Zwiebeln
150
durchwachsener Speck
2
kg
Frischlingskeule (küchenfertig, ohne Knochen)
Salz
Pfeffer
3
El
Öl
1
Tomatenmark
Zweig
Zweige
Rosmarin
Lorbeerblätter
Tl
edelsüßes Paprikapulver
Pimentón (spanisches geräuchertes Paprikapulver)
Kümmelsaat
300
ml
Rotwein
800
Wildfond
getrocknete Birnen
25
Sauerkirschen
(getrocknet)
100
Feigen
10
Butter
Mehl
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Zwiebeln in dünne Spalten, Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Fettschicht der Keule mit einem scharfen Messer einritzen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch rundum darin anbraten.
Wildschwein im römertopf rezept. Herausnehmen, Speck und Zwiebeln im Bratfett kräftig anbraten. Tomatenmark, Rosmarin, Lorbeer, beide Paprikapulver und Kümmel dazugeben und kurz mit anrösten. Mit Wein ablöschen, mit Fond auffüllen. Fleisch zurück in den Bräter geben und zugedeckt im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad 90 Minuten garen (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert).
Wildschwein Im Römertopf Rezept 24
> Wildschweinbraten einfache Zubereitung im Tontopf - YouTube
Schließen
Sie möchten ein besonderes Fleischgericht zubereiten? Dann probieren Sie Wildschwein und entdecken Sie das kräftige Aroma und den saftigen Biss dieser Delikatesse. Kochen Sie zusammen mit geschmortem Gemüse ein köstliches Hauptgericht. Für die Wildschweinfilets:
720
g
Wildschweinfilet
25
Butter
Salz
Pfeffer
Für das Champignon-Ratatouille:
2
EL
Olivenöl, kalt gepresst
1
Glas
Champignon, braun, in Scheiben
40
Zwiebel
150
Paprika, gelb
Paprika, grün
Paprika, rot
Zucchini
Knoblauchzehe
Tomate
Tomatenmark
ml
Rotwein, trocken
Rosmarin
Thymian
Oregano
weniger Zutaten anzeigen
alle Zutaten anzeigen
Zubereitung
Paprika, waschen halbieren, Samen und weiße Trennwände entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Wildschwein | LECKER. Champignons abgießen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Champignons, Zwiebel, Paprika, Zucchini und Knoblauch 3-4 Minuten darin anbraten.