Startseite Leben Genuss Erstellt: 03. 05. 2022, 09:05 Uhr Kommentare Teilen Gurken sind eine knackige Erfrischung im Sommer – besonders im Salat. © Patrick Pleul/ZB/dpa Mitten in der Gurkensaison können Sie gar nicht genug von dem Gemüse bekommen? Knackig, frisch und kalorienarm sind Gurken und dieser Salat ist besonders lecker. Rezept gurkensalat mit essig und. Dieser Tage müssen sich Menschen mit eigenem Garten nicht unbedingt die Frage stellen, welche Gurke sie kaufen sollen - eingeschweißt oder nicht. Die Gurkensaison ist in vollem Gange und mit viel Wasser und wenig Aufwand dürfen sie fast täglich saftige, knackige Gurken ernten. Sie können das Gemüse vielseitig in der Küche anwenden, aber am häufigsten landen Gurken im Salat. An einem heißen Sommertag ist ein kalter, knackiger Gurkensalat eine tolle Erfrischung. Das folgende Rezept ist total einfach, voller Geschmack und das Beste: Sie brauchen kaum Zutaten. In der Regel wird Gurkensalat mit Essig und Öl oder saurer Sahne gemacht. In dieser Variante nutzen Sie eine andere Zutat., die den Salat geschmacklich tatsächlich genau zwischen die zwei genannten Varianten stellt.
Zucker und Salz in einem Glas oder einem kleinen Behältnis vermengen. Das Wasser hinzugeben und rühren, bis sich Zucker und Salz weitgehend gelöst haben. Dann den Essig dazu geben. Im Anschluss das Öl dazu geben und kräftig verrühren. [Schnell & einfach] Gurkensalat mit Essig-Öl | LIDL Kochen. Ich nehme zum Verrühren des Öls immer einen elektrischen Milchaufschäumer oder gebe alle Zutaten in ein kleines, sauberes Marmeladenglas mit Schraubdeckel und schüttle alles kräftig durch. Es ist ein relativ saures Dressing. Ich liebe es so, aber man kann auch mehr Wasser dazu geben, dann wird es milder. Die Menge ist für einen halben Salatkopf, eher weniger, geeignet.
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