5 Minuten anschwitzen und dann mit Weißwein ablöschen. Das Huhn wieder mit in den Bräter geben. Kochen bis der Wein verdunstet ist. » Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In den Bräter geben und mit der Hühnerbrühe bedecken. Das Kräuterbündel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. » In der Zwischenzeit die Champignons putzen und schneiden. In 30 g Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, beiseitestellen. » Fleisch und Gemüse aus dem Bräter nehmen. Den Bratensaft mit einem Sieb in einen Behälter filtern. 30 g Butter und Mehl in einem Topf schmelzen und leicht anbraten. Nach und nach den gefilterten Bratensaft hinzugeben und zum Kochen bringen bis die Mischung eindickt. Etwa 10 Minuten unter Rühren kochen lassen. Zum Schluss die Sahne hinzugeben. Hähnchen im schmortopf zubereiten schuhbeck. Huhn und Gemüse wieder in den Bräter geben und die Sauce hineingeben. Wenn nötig nachwürzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Reis servieren. Weitere Berichte im GNN-Network Magazin Beachten Sie auch Produktneuheit bei ALDI – vegane Thunfisch-Alternative Produktneuheit bei ALDI – vegane Thunfisch-Alternative Thunfisch ist eine der am meisten konsumierten Fischarten weltweit.
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