Für den besonderen Geschmacks-Kick sorgt eine Mischung aus Olivenöl, gepressten Knoblauch und Meersalz, die wir abschließend gefühlvoll auf den vegetarischen Flammkuchen tröpfeln. Sie geben dem Flammkuchen zusätzlich Aroma und verbindet sich passend mit den Hauptzutaten und vor allem dem leckeren Ziegenkäse. Vegetarischer Flammkuchen Belag Birne und Ziegenkäse sind wie gemacht füreinander. Während der Ziegenkäse eine leichte Säure mitbringt, sorgt die Birne für Süße. So gleichen sie sich gegenseitig aus. Das gilt besonders, wenn du dich nicht für einen eher milden cremigen Ziegenfrischkäse entscheidest, sondern wie in diesem Fall für eine Ziegenkäserolle, mit Edelpilzummantelung. Vegetarischer flammkuchen rezept von. Letztere ähnelt der eines Camemberts und ist die Hülle für einen weichen Kern aus kräftigem Ziegenkäse. Für unseren vegetarischen Camembert schneiden wir die cremige Rolle in Scheiben und verteilen diese großzügig auf dem Flammkuchen. Anders als Gouda schmilzt der Ziegenkäse von Bettine in seinem Kern, zerläuft jedoch zurückhaltend.
Alternativ können Sie aus veganen Frischkäseprodukten und veganen Joghurtalternativen oder Sahne eine eigene Creme herstellen. Dazu die beiden Zutaten etwa im Verhältnis 3:1 verrühren bzw. soviel Joghurt oder Sahne dazugeben, bis eine glatte, gut zu verstreichende Creme entsteht. Für die leicht säuerliche Komponente der Crème fraîche können Sie in die selbst gemachte Creme einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, fertig. Etwas außergewöhnlicher, aber mindestens genau lecker, ist (selbst gemachter) Hummus als Creme auf dem Flammkuchenteig. Probieren Sie es mal aus! Mit einem leistungsstarken, aber platzsparendem Handmixer vermengen Sie die Zutaten im Handumdrehen. Entdecken Sie in unserem Handmixer-Vergleich die besten Modelle. Flammkuchen - Klassiker in köstlichen Variationen | LECKER. Noch mehr Inspiration Knuspriger Boden, würziger Belag – Flammkuchen ist schnell gemacht und in dieser vegetarischen Variante mit frischem Rucola besonders lecker. Dünner Teigboden, Schinken, Zwiebeln und Schmand – mehr braucht der klassische Flammkuchen nicht.
Seinen Ursprung hat er im Elsass, mittlerweile ist er aber auch über die Grenzen hinweg und in ganz Deutschland sehr beliebt. Hier finden Sie Rezepte, Tipps und Tricks, wie Ihnen der Flammkuchen zu Hause gelingt. Quiches sind köstliche pikante Kuchen, die in Frankreich als leichtes Gericht zu einem Salat gereicht werden. Sie schmecken warm oder kalt und lassen sich auch prima zum Picknick oder Lunch mitnehmen. Klassisch als französische Quiche Lorraine, ausgefallen mit Lachs, Ziegenkäse oder Chorizo: Mit unseren Rezepten und Tipps gelingt Ihre Quiche ganz leicht. Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf tierische Produkte jeglicher Art. Die Grundlage für schmackhafte Rezepte bilden rein pflanzliche Produkte wie Gemüse, Tofu, Sojamilch oder Agavendicksaft und ersetzen somit Fleisch, Fisch, Eier oder Honig. Vegetarischer flammkuchen rezeption. Mit ihren Rezepten zeigt Nicole, wie einfach man veganes Essen zubereiten kann und wie gut es schmeckt