Home München Bars Die Bahn auf Tour Schwabinger Tor MASI WINEBAR Monaco Isarvorstadt: Im Schlachthofviertel soll eine Bier-Bar mit 14 Zapfhähnen eröffnen 11. Dezember 2017, 15:14 Uhr Lesezeit: 2 min Barbetreiber in spe: Tilman Ludwig und Maximilian Heisler (re). (Foto: Florian Stielow/oh) Nur von kleinen Brauereien und vom Fass soll das Bier fließen. Und auch sonst haben der Braumeister Tilman Ludwig und ein Wirt aus dem Geyerwally im Glockenbachviertel genaue Vorstellungen. Von Stefanie Witterauf Freunde seien die beiden nicht, meint Braumeister Tilman Ludwig. Pin auf lokal Gasthäuser etc. Dafür kenne man sich zu kurz. Doch eine starke Verbindung gebe es schon zwischen ihm und Maximilian Heisler: die Liebe zur Biervielfalt. Zusammen wollen die beiden Münchner eine Bar im Schlachthofviertel eröffnen. Ein Wohnzimmer mit vierzehn Zapfhähnen mit Bier von kleinen Brauereien - nur vom Fass. " München rühmt sich, die Bierhauptstadt zu sein, aber in sehr vielen Lokalen gibt es oft nur Bier von den großen Brauereien", sagt Maximilian Heisler.
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