Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 EL Sesamsaat 2 Entenbrustfilets (à ca. 300 g) Salz Pfeffer 200 g Basmati-Reis 300 Möhren Zuckerschoten 75 Sojasprossen 150 ml Geflügelbrühe trockener Sherry 4 Sojasoße 1/2 TL Speisestärke Honig Koriander zum Garnieren Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und Hautseite rautenförmig einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brüste auf der Hautseite in eine große gusseiserne Pfanne legen. 2. Pfanne erhitzen und Brüste darin ca. 6 Minuten braten. Wenden und 1–2 Minuten weiterbraten. Fleisch auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: s. Hersteller) 8–10 Minuten weitergaren. Ente asiatisch rezept de. 3. 1 EL vom Bratfett beiseitestellen. 4. Inzwischen Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Möhren putzen, schälen und in schräge Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren.
489 Ergebnisse 3, 91/5 (21) Gebratene Nudeln mit Entenbrust 60 Min. normal 4/5 (3) Knusprige China-Ente mit Gemüse und BBQ-Soße nach Hoi An Art Hoi An Ente leicht scharf mit Asia-BBQ-Soße, kann auch mit Puten oder Hähnchenbruststreifen zubereitet werden 120 Min. pfiffig 4, 51/5 (239) Knusprige Entenbrust diese Entenbrust wird so zubereitet, dass sie original wie beim Chinesen schmeckt 30 Min. simpel 4, 36/5 (26) Kross gebratene Ente Xiang Su Ya Zi ( Kochkursrezept) 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Wokgemüse mit Entenbrust 30 Min. normal 4/5 (11) Ente Shanghai aus dem Römertopf 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Asiatische Ente schnell im Backofen, ohne Grill oder spezielle Kochwerkzeuge 10 Min. normal 4, 8/5 (257) Entenbraten mit Gelinggarantie 20 Min. simpel 4, 7/5 (923) Ente à la Fräulein Jensen 20 Min. Ente asiatisch rezept. pfiffig 4, 63/5 (96) Gebratene Ente, klassisch und knusprig lecker mit Rotkohl, Kartoffeln und Sauce 60 Min. normal 4, 46/5 (48) Schnelle Pekingente 30 Min.
Tipp: Erdnusssauce als Dip dazu! Sie haben Lust auf Ente? Dann probieren Sie auch dieses leckere Enten-Rezept sowie pikante Entenbrust-Rezepte oder entdecken SIe unsere Wok-Rezepte für noch mehr asiatischen Genuss! Mehr asiatische Rezepte: Asia-Pfanne, japanische Nudeln, das Rezept für Tom-Ka-Gai-Suppe oder köstliche Gyoza - unsere japanischen Teigtaschen. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Einfaches Rezept für Entenbrust asiatisch Entenbrust wird in Deutschland meist zu festlichen Anlässen verspeist. In unserem Nachbarland Frankreich ist sie Bestandteil der Alltagsküche, überwiegend in Rotwein- oder Orangensoße. Ente asiatisch rezept del. In Japan landet sie oft im Nudeltopf und in Italien genießt man das zarte Geflügelfleisch mit Polenta und einer süß-herben Apfelsoße. Wir lassen uns in unserem Rezept für knusprige Entenbrust asiatisch von fernöstlichen Kochtraditionen inspirieren: Gewürze wie Curry, Knoblauch, Ingwer und Chili sowie einige Löffel Sojasoße verleihen der Entenbrust einen exotischen und unwiderstehlichen Geschmack.
Karotten schälen, Staudensellerie putzen, evtl. vorhandene Fäden abziehen und beides in Scheiben schneiden. Öl in einem Wok erhitzen und das Entenfleisch darin portionsweise knusprig braten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili in den Wok geben und unter Rühren braten. Gemüse zufügen und kurz mitbraten und aus dem Wok nehmen. Geflügelfond mit Curry, Sojasauce und Speisestärke verrühren. In den Wok geben und aufkochen lassen. Entenfleisch und Gemüse zufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen, abschmecken und das Koriandergrün einstreuen. Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen, abseihen, kalt abschrecken, auf Küchenpapier gut abtrocknen lassen. In vier Portionen teilen. Ente -asiatisch Rezepte | Chefkoch. In einer Pfanne bei geringer Hitze die Nudeln portionsweise in nicht zu heißem Öl hellbraun braten. Den Nudelfladen vorsichtig wenden und von der anderen Seite ebenso hell braten. Auf jeden Teller ein Nudelnest legen und die Ente mit dem Gemüse darauf anrichten und servieren.