Mit den genussfertigen Gerichten und Menüs von Jagdhaus Wildgenuss können Sie im Handumdrehen wunderbare wilde Menüs genießen, ohne das Haus verlassen zu müssen. Wild essen in der nähe tour. Sie bestellen im Shop, wir liefern Ihnen die wilden genussfertigen Menüs nach Hause oder Sie holen Sie im Jagdhaus Rech ab, Sie erwärmen die Gerichte im Wasserbad und schon ist das wilde Menü fertig. Sie können Ihre Bestellung im Online Shop Jagdhaus Wildgenuss aufgeben und sich diese zusenden lassen oder fertig konfektioniert und natürlich versandkostenfrei im Jagdhaus Rech Hofladen Container abholen. (Hierfür bitte im Bestellprozess Selbstabholung auswählen und unter Bemerkungen den Wunsch Abholtermin notieren, wir melden uns dann bei Ihnen telefonisch) Schnelle Wild Gerichte - Das neue Kochbuch / Flut-Sonderedition by Markus Bitzen Bestellen können Sie dieses ganz besonderes Buch hier Familie Bitzen begrüßt Sie sehr herzlich Herzlich Willkommen zu einer virtuellen Reise durch unser Wild-Restaurant & Wild- & Wanderhotel " Jagdhaus Rech " mit angeschlossenem wilden Vor Ort Verkauf.
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Zutaten für 4 Personen Für den Teig: 250 g Mehl, am besten Hartweizenmehl 3 Eier, Größe M 1 – 2 TL Olivenöl 1 Prise Salz Mehl zum Ausrollen Frischhaltefolie Für die Füllung: 200 g Hackfleisch, eher fetteres Fleisch 2 Bund glatte Petersilie 1/2 Stange Lauch 1 EL Butter 1 Ei, Größe M 1 Prise Muskat Salz Pfeffer Für den Blattspinat: 500 g Blattspinat 1 Schalotte Muskat Zubereitung: Für den Teig das Mehl auf ein Brett häufen oder in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde eindrücken. Eier, Öl und eine Prise Salz zugeben, zu einem Teig kneten, in Frischhaltefolie einpacken und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Lauch putzen und fein schneiden. Petersilie abspülen, trocken schütteln und sehr fein hacken, evtl. pürieren. Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Lauch darin ca. 1 Minute andünsten, abkühlen lassen. Vincent Klink: Hühnchen mit Sauerkraut und Kartoffelkruste - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. Dann zum Hackfleisch, 1 Ei und Petersilie geben. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Alles gut verkneten, damit die Farce eine gute Bindung bekommt. Den Teig mit einer Nudelmaschine oder einem Nudelholz sehr dünn (ca.
Aber warum nicht auch daraus die ganze Küchenvielfalt herausarbeiten und auch mal was anderes darin "verstecken"? Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen