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Zutaten Für 12 Stücke 450 g Blätterteig, tiefgekühlt Frischkäse 100 grüne, gelbe und rote Paprika Salz, Pfeffer Haselnusskerne (gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Blätterteigscheiben auslegen und auftauen lassen. Daraus 4 Böden (28 cm) ausrollen, auf Backbleche legen und 20 min. kühl ruhen lassen. Böden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 220° 10 min. backen. Herzhaft gefüllter blätterteig mit hähnchen. Auskühlen lassen Paprika würfeln. Für die 3 Füllungen jeweils seperat 150 g Frischkäse mit den jeweils 100 g grünen, gelben und roten Paprikawürfeln verrühren. Boden auf eine Tortenplatte legen und eine Paprikacreme aufstreichen, eine Platte darauf legen, die nächste Schicht aufstreichen usw., bis alle aufgebraucht sind. Mit dem 4. Boden abschließen. Torte noch mit aufgespritztem Frischkäse, gehackten Haselnüssen und Paprikawürfeln dekorieren.
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Ihre musikalische Früherziehung war geprägt von Klavier – und Flötenunterricht, gefolgt von Gesangsstunden, die Katrin bereits mit 14 Jahren erhielt. In diesem Alter entdeckte sie ihre große Liebe und Leidenschaft zur Bühne und zur darstellenden Kunst, der sie bis heute treu blieb. Ihre Ausbildung zur Musicaldarstellerin absolviert Katrin an der Stage School of Music, Dance and Drama in Hamburg. Sie sammelt Bühnenerfahrung in West Side Story, Der Mann von La Mancha, My Fair Lady, Little Shop of Horrors, als "Bianca" in Kiss me Kate und 2001 als "Findus" in Petterson & Findus an der Lübecker Freilichtbühne. Sie spielt u. a. die Rolle der "Nellie" in der Kölner Inszenierung von Jekyll & Hyde, sowie "Chava" und "Hodel" in Anatevka bei den Thuner Seespielen. In der Tournee von Die Schöne und das Biest war sie u. Katrin gleiß wiedmann alter pictures. als "Bella" zu sehen und 2004 als "Sally Bowles" in Cabaret im Landes Theater Detmold. Im Anschluss stand sie in der Rolle der "Alrun" im Musical Bonifatius in Fulda auf der Bühne, in Evita und La Cage aux Folles in Bremen und als "Guda" und "Elisabeth" bei der Uraufführung von Elisabeth – die Legende einer Heiligen im Landestheater Eisenach.