Walnusslikör nach Großmutter Art - YouTube
Aber selbst gemacht? Habe ich Likör noch nie … und muss sagen: Er schmeckt viel besser. Es sind die kleinen Momente des vollen Genusses, wenn du am Glas nippst und das gute Gefühl dabei hast, etwas Gutes getan zu haben: Walnüsse retten fällt doch in die Kategorie "Gutes tun", oder? Was du brauchst: Add to Shopping List + 200 g Walnüsse 700 ml Schnaps (z. B. Doppelkorn) Abrieb einer Orange 250 g Rohrohrzucker 1 Stange Zimt 3 Nelken 1 Vanilleschote 1 EL Kaffeepulver 0, 5 cm frischer Ingwer ca. 300 ml Wasser Und so geht's: 1. Schritt Knacke die Walnüsse und röste sie ohne Fett in der Pfanne, bis sie leicht bräunlich werden. Dann vom Herd nehmen. 2. Schritt Vermenge in einer Schüssel den Zucker mit dem Abrieb einer Orange und den Gewürzen. Die Zimtstange und den Ingwer zuvor zerkleinern. Nun auch das Kaffeepulver hinzugeben. Walnusslikör selber machen | kroatisches Rezept. Alles gut verrühren und dann nach und nach den Schnaps dazugießen. Gut umrühren. 3. Schritt Fülle nun den Inhalt deiner Schüssel mit einem Trichter gleichmäßig in ausgekochte Glasflaschen ab.
Füllung in die Vertiefung der Plätzchen geben Alternative: Plätzchenteig 5mm dick ausrollen, ohne Vertiefung ausstechen Backzeit 12-15 Min Zwei Plätzchen mit Marmeladenfüllung zusammenkleben. Omas Walnussplätzchen Für den Teig wird benötigt: Keksmenge 50 100 150 200 Mehl 350 700 1050 1400 Butter [g] 200 400 600 800 Kl. gehackte Walnüsse [g] 150 300 450 600 Schokolade Halbbitter oder Block [g] 150 300 450 600 Zucker [g] 150 300 450 600 Zimt [TL] 0, 5 1 1, 5 2 Backpulver [Päckchen] 1 2 3 4 Milch [ EL] 8 16 24 32 Vanilleschote 1 2 3 4 Butter, Gewürze, Salz und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch mit Knethaken langsam unterrühren. Schokolade und Walnüsse unterrühren. Omas Walnussplätzchen Rezepte mit Füllung oder Marzipan. Hände mit Butter fetten. Teig zu 2 Rollen mit 4 cm Durchmesser formen und 30 Min kalt stellen. Von den Rollen 0, 5cm dicke Scheiben abschneiden. Die Backzeit beträgt 8-10 Minuten bei 180°C. Omas abgekühlte Walnussplätzchen können mit erwärmter Kuvertüre bestrichen und mit Walnussstückchen verziert werden. Walnuss-Marzipan-Plätzchen Walnuss-Marzipan-Plätzchen verknüpfen das Aroma von Mandeln mit Walnüssen.
Am besten in kleine saubere und dicht verschließbare Flaschen abfüllen. Mindestens 5 Monate an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Tipp: Der Walnuss-Likör wird traditionell am 1. Advent verkostet. Walnusslikör nach omas rezepte. So lange braucht er nämlich um sein Aroma zu entwickeln. Je älter er wird desto besser ist sein Geschmack. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten 6 Stück unreife, grüne Walnüsse 750 ml Obstler (Korn, Zwetschke oder ähnlicher Schnaps) 2 Zimtstangen 6 Nelken 1/2 Vanille-Schote 1 Anisstern 200 ml Wasser 200 g brauner Zucker
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