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Hallesches Tor (U-Bahnhof):-> Friedrichshain-Kreuzberg, Berliner Bezirkslexikon von A-Z Kreuzberg, 7 m unter dem Mehringplatz. Der zweigleisige Bahnhof mit Mittelbahnsteig entstand nach Plänen von Walter Koeppen (1877–1933). Am 30. 01. 1923 erfolgte die Eröffnung. Der Bahnhof war ursprünglich 80 m lang und wurde 1976 auf 110 m verlängert. AOK DIE GESUNDHEITSKASSE Berlin – Berlin, Friedrich-Stampfer-Str 1 (Bewertungen, Adresse und Telefonnummer). In der Mitte des Bahnsteiges befindet sich eine Reihe tragender, genieteter Eisenpfeiler. Die Wände wurden mit blauen Platten verkleidet, die Stationsschilder sind rot mit weißer Schrift. Die Ausgänge befinden sich an den Bahnsteigenden und führen zur Friedrichstraße/Mehringplatz sowie zum Halleschen Ufer, Gitschiner Straße und zum Fußgängertunnel, der die Station mit dem gleichnamigen Hochbahnhof verbindet. Gegen Ende des Zweiten Weltkrieges wurde der Verkehr ab April 1945 unterbrochen, am 04. 07. 1945 erfolgte die Wiederinbetriebnahme. Der Bahnhof bedient die Linie U6 (Alt-Mariendorf – Alt-Tegel) und steht unter Denkmalschutz. © Edition Luisenstadt, 2002 Stand: 21.
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Wer Bedenken hat: bei Karstadt-Lebensmittel gibt es deutsche Gänse, die auf der Weide aufgewachsen und mit gutem Futter gemästet sind! Urlaubserinnerung: Herrliche Fachwerkhäuser in der Champagnerstadt Troyes Das Weihnachtsmenü wird aber trotzdem verändert und so aussehen Ich besorge als kleine Horsd'œuvre diese Grobe Reh-Leberpastete mit Pflaumen (Foto: Karstadt), vielleicht mache ich aber auch wieder meine eigene hausgemachte Gänseleberpastete. Eine Messerspitze davon auf ein kleines Stückchen Brioche ist ein echtes Erlebnis. Ohne Dessert aber mit Käse Die nächste Veränderung auf unserem Speiseplan wird das fehlen eines Desserts sein. Gans niedrigtemperatur über nachtwey. Oder es gibt nur eines für die Kinder. Die Erwachsenen dürfen sich dagegen auf die fantastische Käseauswahl freuen, die es bei Karstadt-Lebensmittel gibt. Karstadt-Lebensmittel ist auch eine sehr gute Adresse für den Kauf von Käse. Das Angebot ist grandios. Niedrigtemperatur-Gans im Weihnachtsmenü Die Zubereitungsart der Traditionsgans wird ersetzt durch die nachfolgend vorgestellte Niedrigtemperatur-Gans, die wirklich einfach zuzubereiten ist.
Zum Schluß macht ihr nen doppelten Knoten und schon ist die Gans fast fertig für den Ofen… …nur noch außen kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben… …und die Keulen zusammenbinden. FERTIG!! …Nun legt ihr die restlichen Beifußzweige in die Bratform, darauf die Gans mit der Brust nach unten. In die Keule steckt ihr das Fleischthermometer, bis ihr am Knochen ankommt… …und stellt die Gans bei 220°C für eine Stunde in den Ofen (siehe Backofenthermometer). Gans niedrigtemperatur über nacht. Dann reguliert ihr den Ofen bei offener Tür auf 80°C runter… …und lasst den Vogel für 8-9 Stunden in Ruhe, dann hat auch er innen 80°C und ist gar! Jetzt setzt ihr die Gans auf einen Gitterrost über der Fettpfanne um und dreht sie dabei auf den Rücken und stellt beides wieder in den warmen Ofen… …ca. 30-40min vorm essen stellt ihr den Ofen auf ca. 180°C und pinselt die Gans für ne schicke Kruste mit Salzwasser (1TL Salz auf 150ml Wasser, nehmt warmes Wasser, da löst sich das Salz besser) ein… … ist eure Weihnachtsgans! Als Beilage gabs Rotkohl, Laugenknödel und die Sauce natürlich!