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20 Sekunden schaumig schlagen. Das Eiweiß muss nur kurz schaumig geschlagen werden Nun das Handrührgerät auf niedriger Stufe laufen lassen und esslöffelweise den gesiebten Puderzucker zum Eiweiß geben bis nur noch ca. 2 Esslöffel vom Puderzucker in der Rührschüssel zurück bleiben. Diese Eiweiß-Puderzucker-Mischung ist im Grunde auch schon Royal Icing (Zuckerguss zum Sprizen) Jetzt das Handrührgerät wieder auf höchste Stufe schalten und ca. Blütenpaste rezept einfach sparsam. 4-5 Minuten schlagen, bis die Masse seidig glänzt und beim Herausziehen der Rührstäbe Spitzen form, die sich aber von allein wieder zur Seite neigen (sogenannte "weiche Spitzen"). Die Masse wieder auf niedrigster Stufe schlagen und dabei das CMC langsam einrieseln lassen. Danach auf höchster Stufe einige Sekunden schlagen. Dabei merkt man, wie die Masse fest geworden ist. So sieht es beim Einrieseln des CMC aus. Das Handrührgerät abstellen und die Hände mit Palmin Soft einfetten. Nun mit einem Teigschaber die Masse aus der Rührschüssel in die zweite Rührschüssel mit dem Puderzuckerrest geben.
Drei Springformen (Ø 20 cm) einfetten. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Mehl, Stärke, Backkakao und Backpulver mischen, sieben und unter die Eigelb-Butter-Masse heben. Zum Schluss den Eischnee unter den Teig heben. Den Schoko-Teig gleichmäßig auf die drei vorbereiteten Formen verteilen. Foto: Le Creuset / Amazon Nur eine Springform zuhause? Ergänze deinen Backformen-Bestand mit der Ø 20 cm Springform von Le Creuset. Die beschichtete Form leitet die Wärme optimal weiter - so backt dein Kuchen schön gleichmäßig hoch. Die Böden im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen! ). Nach dem Backen für 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und die Tortenböden komplett auskühlen lassen. Blütenpaste rezept einfach deutsch. In einer Springform backen Falls du nur eine Springform hast, kannst du den Teig in zwei Portionen teilen und hintereinander backen. Dann verlängert sich die Backzeit auf ca. 55 Minuten. Den Teig dann ebenso abkühlen lassen und später in je zwei Tortenböden halbieren.
Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für Nase und Haare eine kleine Kugel formen und als Nase ansetzen. Für die Haare aus dem restlichen gelben Fondant kleine Tropfen formen und mithilfe von essbarem Kleber rundherum am Kopf ankleben. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Aus dem schwarzen Fondant zwei kleine Kugeln als Pupillen formen und in die weißen Augen kleben. Mit dem Lebensmittelfarbstift die Augenbrauen anzeichnen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Den Kopf mit einem Zahnstocher auf den Körper stecken. Den restlichen, schwarzen Fondant auf etwas Stärke ausrollen, drei dünne Streifen zuschneiden und mithilfe von essbarem Kleber den Körper kleben. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Den Blumendraht in der Mitte halbieren, dann als Fühler in den Kopf einstecken. Foto: Cake Company / amazon Fehlt dir noch die richtige Farbe? Blütenpaste selbermachen. Mit der wasserlöslichen Puderfarbe von Cake Company wird deine Biene-Maja zum essbaren Kunstwerk! Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Aus dem dritten gelben Fondant-Teil für Arme und Beine vier Schlangen formen.
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