Mehl: Herkömmliches Weizenmehl ist ideal für die Tarte. Ob Typ 405 oder 550 ist dabei egal. Butter(vegan): Die vegane Butter gibt dem Teig eine tolle Konsistenz. Wer sich nicht vegan ernährt kann natürlich auch Butter verwenden. Variationen/Abwandlungen Anstelle des Zimts kann auch Lebkuchengewürz verwendet werden. Außerdem kann die Tarte noch mit gehobelten Mandeln verziert werden. Allerdings erst nach dem Backen, damit sie nicht verbrennen. Wie bewahrt man die Apfeltarte am besten auf? Aufbewahren: Der Apfelkuchen kann problemlos 4-5 Tage aufbewahrt werden. Wichtig ist dabei, dass er immer abgedeckt ist. Und der Boden bleibt nicht so knusprig. Durch die Flüssigkeit in dem Apfelmus weicht er schnell auf. Aber geschmacklich ist er trotzdem ein Traum. Französischer apfelkuchen. tarte tatin. | CanStock. Einfrieren: Die Tarte kann auch eingefroren werden. Wichtig ist dabei aber, dass die Stücke nebeneinander platziert werden. Wenn die Stückchen gestapelt werden, sind sie beim Auftauen nicht mehr zu trennen und werden matschig. Häufige Fragen Kann ich die Tarte vorbereiten?
Du kannst z. B. eine rechteckige Form wählen und die Apfelstücke der Länge nach anordnen (wie auf unserem Foto). Für ein traditionelleres Aussehen kannst Du den Teig in einer runden Form (mit den Äpfeln in Blumenform) ausrollen. Oder lass Dir noch mehr originelle Formen einfallen! Auch mit der Dicke des Teigs kann man spielen. Dieser Teig ist köstlich, wenn er sehr dünn und knusprig ist, aber er schmeckt auch sehr gut, wenn er dicker ausgerollt wird, da man dann die weiche und zerbröckelnde Seite des Mürbeteigs wiederfindet. 5 Minuten bei 160 °C in den Ofen schieben, damit der Teig etwas austrocknen kann. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Tortenboden aus dem Ofen nehmen und mit dem Kompott zuerst und dann mit den Äpfeln belegen. Anschließend wird die tarte für 15 bis 20 Minuten bei 160 °C in den Ofen geschoben. Französischer apfelkuchen tarte aux pommes en forme de fleur. Der schöner Duft im ganzen Haus ist ein Zeichen dafür, dass sie fertig ist! Die tarte kann warm gegessen werden, dann kann man eine Kugel Vanilleeis und einen Hauch von gesalzenem Karamell darauf geben.
Im Backofen ca. 45 Min. backen. Tarte au pommes aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen. Mit Zimt bestreuen.
Ich finde die Tarte lauwarm am leckersten. Dann schmeckt sie fast ein bisschen wie Bratapfel. Deswegen bereite ich den Mürbeteig gerne schon vor und lasse ihn so lange im Kühlschrank. Dann muss ich ihn nur noch ausrollen und belegen. Und kann zum Kaffee eine lauwarme Apfeltarte servieren. Aber natürlich kann die Tarte auch komplett vorbereitet werden. Gegebenenfalls verliert sie etwas an Knusprigkeit, wenn sie zu lange steht. Welche Äpfel für die Apfeltarte? Französischer apfelkuchen tarte aux pommes marmiton. Im Prinzip kann jede Apfelsorte verwendet werden. Ich mag gerne einen festen säuerlichen Apfel wie Boskoop oder Jonagold. Die behalten beim Backen ihre Konsistenz. Außerdem haben sie einen kräftigen Geschmack, der sehr gut zu der Tarte passt. Aber auch andere Sorten lassen sich zum Backen verwenden. Da kommt es wirklich auf die persönliche Präferenz an. Tipps für die optimale Zubereitung Kalte Butter und kaltes Wasser: Wie bei jedem Mürbeteig müssen die Zutaten möglichst kalt sein. Wenn der Teig zu warm ist, wird die Tarte schnell bröselig.
Kostenlose Lieferung ab 150, 00 € Lieferung in 3-5 Werktagen 14 Tage Rückgaberecht Startseite - Magazin Grillen & Rezepte Primeur Party im Garten mit stimmungsvoller Beleuchtung Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Heute ist es wieder soweit: An jedem dritten Donnerstag im November kommt traditionell der erste französische Rotwein des Jahres, der "Beaujolais Primeur" in den Handel. Unsichtbarer Apfelkuchen: Klassiker aus Frankreich - EAT CLUB. Auch in diesem Jahr heißt es daher wieder "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
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