Die Kräuterbutter ist nicht ohne Grund so beliebt. Ihr würziger Geschmack verwöhnt den Geschmackssinn und verfeinert sogut wie jedes Gericht. Besonders gern wird die Kräuterbutter zum Grillen im Sommer verwendet. Aber auch ein einfaches Toastbrot wird mit Kräuterbutter gleich viel köstlicher. Sind auch Sie ein Fan dieser würzigen Delikatesse, können Sie doch am besten einfach die Kräuterbutter selber machen. Wie kann man Kräuterbutter selber machen Kräuterbutter selbst herzustellen ist ganz und gar nicht schwer. Eine Grundzutat ist weiche Butter. Diese wird mit beliebigen zusätzlichen Zutaten vermengt. Verwenden Sie immer frische Kräuter, denn diese besitzen ein stärkeres Aroma als getrocknete und zerhacken Sie sie. Alle Zutaten werden mit Hilfe eines Löffels mit der Butter vermengt, bis die Butter schaumig wird. Kräuterbutter selber machen und aufbewahren Wenn Sie Kräuterbutter selber machen, können Sie auch gleich größere Mengen herstellen. Die Butter kann nämlich wunderbar für längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Soll die selbstgemachte Kräuterbutter dann verzehrt werden, einfach das Produkt in Scheiben schneiden. Tipp: Auch als Geschenk eignet sie sich wunderbar. Die Butter dafür in Packpapier rollen und die Enden mit Band verschließen. Mit einem selbstgebastelten Etikett wird die Do-it-yourself-Kräuterbutter zum Hingucker. Lesen Sie auch: Grillbutter selber machen Mit der fertigen Kräuterbutter lassen sich viele Gerichte verfeinern. Probieren Sie zum Beispiel unsere Goldbrasse aus der Folie mit Fenchel oder verfeinern Folien-Süßkartoffeln mit der leckeren Butter. Auch zu Fleisch, wie zum Beispiel zu unserer Hähnchenbrust mit gegrilltem Gemüse schmeckt die Butter hervorragend. Wer es fleischlos mag, der sollte unbedingt die Kartoffelgnocci mit Waldpilzen und Kräuterbutter zubereiten – ein wahrer Gaumenschmaus. Und auch simples Brot wird mit der selbstgemachten Kräuterbutter zum echten Highlight. Röstbrot mit Kräuterbutter ist ein toller Snack oder eine super Beilage zu Fleisch. Wenn Sie der Kräuterbutter frisches Gemüse oder Kräuter hinzugegeben haben, sollten Sie sie zeitnah verzehren, denn im Kühlschrank hält sie sich ewta 2–3 Tage.
2, 8/5 (3) Lachsfilet Lachsfilet in 8-Kräuter Sauce mit Buttergemüse und Kartoffeln 15 Min. normal 4, 63/5 (419) Kräuterbutter 5 Min. simpel 4, 59/5 (78) 1 - A - Kräuterbutter 5 Min. simpel 4, 36/5 (12) Cremige Vegane Kräuterbutter einfach, schnell und vegan 20 Min. normal 4, 35/5 (63) Knoblauchbrot / Kräuterbutterbrot 20 Min. simpel 4, 11/5 (16) Knoblauch - Kräuter - Butter 10 Min. simpel 4, 08/5 (10) mit Maggi gewürzt, altes Familienrezept 10 Min. simpel 4/5 (8) Mamas Kräuterbutter mit Senf und Maggi 5 Min. simpel 3, 8/5 (3) Ollis Kräuterbutter genial einfach und superlecker 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Scharfes Schollenfilet in Kräuterbuttersoße 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Buchweizencrêpes mit frisch gerührter Kräuterbutter 40 Min. simpel 3, 4/5 (3) Kräuterbutter à la Juliane 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kräuterbuttertoast perfekt zum Grillen 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schnelle Kräuterbutter auch als Chili-Paprika-Butter, zu Brot, Fleisch u. v. m. 10 Min.
Kräuterbutter ©iStockphoto/Heike Rau Portionen: 8 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten: 250 g Butter 2 Zehen Knoblauch 1 Pck. Kräuter, gemischt, 8-Kräuter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer