Die Droge die mich süchtig macht Das hätt' ich nie gedacht Komm' von Euch nicht mehr los Wir sind das Ruhrgebiet... Die Droge, die mich aufrecht hält Wo nur die Freundschaft zählt Ihr seid das Ruhrgebiet Und das Ruhrgebiet bin ich
vergessen die Arbeit, das Leben beginnt. wir lassen uns fallen, kopfüber in die Nacht. Ihr habt mich gefangen und das gnadenlos, aus Euren Krallen komm' ich nicht mehr los, ich atme tief durch und denke "egal", Euer Herz ist aus Gold, Eure Seele aus Stahl. Ihr seid das Ruhrgebiet, die Droge die mich süchtig macht. Das hätt' ich nie gedacht, komm' von Euch nicht mehr los, die Droge, die mich aufrecht hält, Wo nur die Freundschaft zählt, Ihr seid das Ruhrgebiet Und das Ruhrgebiet bin ich. Zwischen Rhein und Weser, das Herz der Welt, hier bist Du keine Nummer, keiner sieht auf Dein Geld. Eine grüne Oase zwischen Kohle und Stahl, wenn wir zusammen feiern, ist uns alles egal. Solo (Gitarre, 8 Takte) Hier kannst Du leben bei Fußball und bei Bier, bist nie alleine bei uns hier im Revier. Wir geh'n gemeinsam durch dick und dünn, hier ist meine Heimat, hier gehöre ich hin. Wir sind das Ruhrgebiet... Und das Ruhrgebiet bin ich.
[Hook] Ihr seid das Ruhrgebiet, die Droge die mich süchtig macht Das hätt' ich nie gedacht Komm von euch nicht mehr los! Ihr seid das Ruhrgebiet, die Droge die mich aufrecht hält Wo nur die Freundschaft zählt Ihr seid das Ruhrgebiet - und das Ruhrgebiet bin ich!
Ich mein ja nur Komm zu Ruhr
Das Matus-Burritos ist neu in Dortmund. © Matus-Burritos Neuer Burritoladen in Dortmund öffnet nur an fünf Tagen – kann das klappen? Momentan hat der Matus Burritos -Standort nur von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, zwischen 16 Uhr und 21. 30 Uhr. Reicht das denn überhaupt für den Umsatz, wenn die Mittagspause nicht abgedeckt ist? "Momentan schulen wir unser Personal im Umgang mit den Burritos, die sind nicht so pflegeleicht wie Pommes. Sobald alle fit sind, wollen wir an sieben Tagen aufhaben und dann auch in den Mittagsstunden geöffnet haben", sagt Jan Wenning. Übrigens kann man sich online auch seinen ganz eigenen Burrito kreieren, aus 20 verschiedenen Zutaten. In diesem Sinne: Guten Appetit Dortmund! Rubriklistenbild: © Matus-Burritos
Galanter ist der Ansatz, in dem das Risotto mit in Olivenöl angeschwitzten Zwiebeln, etwas Staudensellerie und Risottoreis beginnt. Im richtigen Moment wird mit etwas Weißwein abgelöscht und mit Geflügelfond aufgefüllt. So gart das Risotto vor sich hin bis es fast fertig ist. Nun wird ganz klassisch der geriebene Parmesankäse untergehoben, der auch die notwendige Salzigkeit ins Risotto bringt. Der Kniff ist jetzt, dass statt der Butter unsere servierfertige Trüffelsauce hinzugegeben wird. Sie trägt das ganze Trüffel-Aroma in das Risotto und macht es schön "schlotzig". Wer hat und mag, reibt noch frische Trüffel darüber – et voilà! Desgleichen gelingt Ihnen übrigens auch mit unserer Morchel - oder Steinpilzsauce, ganz zu schweigen von einem Parmesanrisotto mit unserer Parmesansauce und fein geschnittenem San-Daniele-Schinken. Trüffelsauce im Grashoff Onlineshop
Tipps zum Rezept Immer mit heißer Suppe aufgießen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE RISOTTO-GRUNDREZEPT Das Risotto-Grundrezept gelingt auch Kochneulingen. Mit diesem Rezept bereiten Sie rasch eine köstliche Speise zu. SPARGELRISOTTO Aus Spargel und Reis wird ein köstliches Spargelrisotto. Ein etwas außergewöhnliches Rezept für einzigartige Gaumenfreuden. GEMÜSERISOTTO Gesundes mal anders mit einem tollen Gemüserisotto. Das Rezept darf jeden Tag auf den Tisch! RISOTTO MIT PILZEN Das Rezept vom Risotto mit Pilzen schmeckt am besten mit Steinpilzen, die sie selbst gefunden haben. ZUCCHINIRISOTTO Das köstliche Zucchinirisotto sollte in der Zucchinizeit nicht am Tisch fehlen. Dieses Rezept müssen Sie ausprobieren. BÄRLAUCHRISOTTO Von dem Bärlauchrisotto werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Hauptspeise, Beilage oder Vorspeise.
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 15 Min Gesamtzeit 45 Min Portionen 4 Portionen Zutaten 70 g Parmesan, in Stücken 1 Knoblauchzehe 50 g Schalotten g Trüffelöl 250 g Risottoreis 100 g Weißwein, trocken 730 g Wasser ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen TL Salz und etwas mehr zum Würzen geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) g Champignons, in Würfeln (5 mm) Öl zum Braten 40 g Schwarzer Trüffel, frisch, hauchdünn gehobelt 4 Stängel Kerbel, abgezupft Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2074 kJ / 496 kcal Eiweiß 13 g Kohlenhydrate 51 g Fett 24 g Ballaststoffe 4. 4 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Die Butter in einem Topf zergehen lassen, und die Schalotten darin 2 - 3 Minuten anschwitzen. Den Reis hinzufügen und ständig rühren, bis die Reiskörner gleichmäßig mit flüssiger Butter umhüllt sind und an den Rändern etwas glasig aussehen. Ungefähr 2/3 des Sekts zugeben und bei hoher starker Hitze kochen und ständig rühren, bis alle Flüssigkeit aufgenommen worden ist. Erst dann die heiße Brühe zugeben (ich hab auch schon das Verhältnis Sekt/Brühe erhöht - und das schmeckt noch leckerer! ). Die Brühe Kelle für Kelle zugeben und achtgeben, dass jedesmal die Flüssigkeit komplett aufgesaugt ist bevor man die nächste Kelle zugibt. Das Risotto sollte allmählich cremig und samtig werden - bis alle Brühe aufgebraucht ist. Sobald der Reis weich ist, aber immer noch einen "Biss" hat, den restlichen Sekt einrühren, dann die Sahne und den Parmesan zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Feuer nehmen, einige Minuten ruhen lassen und den Kerbel und die Petersilie zugeben. Mit den Trüffelscheiben garnieren und servieren.