Kirschen sind beliebt bei groß und klein. Dabei sind sie nicht nur äußerst lecker, sondern dazu auch noch gesund. Als leckerer Snack pur zwischendurch, als Marmelade, Kirschkuchen oder auch Dessert, Kirschen sind vielfältig verwendbar. Doch eines muss vor der Verarbeitung von Kirschen noch erfolgen: die Kirschen entkernen. Viele Wege führen zur entkernten Kirsche Beim Genuss der Kirsche auf den harten Kern bzw. Stein zu beißen, kennt wohl jeder. Doch irgendwie gehört dieser Kern beim puren Kirschgenuss auch einfach irgendwie dazu. Denken wir nur ans Kirschkern-Weitspucken in unserer Kindheit. Doch soll aus dem Steinobst ein leckeres Gericht oder eine gute Marmelade werden, muss man die Kirschen erst entkernen. Kirschen entsteinen im thermomix for sale. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten. Entkerner Messer Flasche-Stäbchen Strohhalm Büroklammer Haarnadel Thermomix Wichtig bei allen Methoden: die Kirschen zuvor gründlich waschen! Entkerner/Entsteiner Mit dem Entkerner ist das Kirschen entsteinen herrlich einfach. Einfach die Kirsche in die vorgesehene Mulde geben und die beiden Griffe zusammendrücken.
Und so funktioniert es: die gewaschenen Kirschen ohne Stiele in den Thermomix geben Linkslauf einstellen und die Kirschen für einige Minuten auf Stufe 4 verkleinern mit einem Sieb Fruchtmasse und Kerne trennen
So erhaltst Du einen selbst gemachten Kirschentkerner. Greife das Werkzeug am Korken und nehme mit der anderen Hand eine Kirsche. Kirschen entsteinen im thermomix tm31. Nutze die Nadel nun als eine Art Schlaufe, um den Kern aus dem Obst herauszuhebeln. Gut zu wissen: Mit angefrorenen Früchten fällt das Entsteinen noch leichter. Und sobald es mit der Kirschen-Saison wieder losgeht: Bei Bringmeister shoppst Du das Steinobst in Bio-Qualität ganz bequem per Touch oder Mausklick. In unserer Erlebniswelt findest Du außerdem jede Menge Anregungen zum veganen Backen oder zum Kochen. Schau mal vorbei!
4 Zutaten 1 kg Kirschen, (Sauer- oder Süss) 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die gesäuberten Kirschen in den TM füllen und ca. 1 Min/ Stufe 4 (nicht höher, da sonst die Steine zerkleinert werden) rühren. Die Maße in ein grobes Sieb füllen und mit einem Löffel das Kirschmus von den Steinen trennen. Aus dem Muss bereite ich Marmelade ober ich koche es in Gläser ein und dicke es dann bei Bedarf an und gebe es über Eis oder Pudding. Kirschen entkernen » So entfernen Sie die Steine ganz einfach. Kirschkernsäckchen Auch die Kirschsteine kann man wunderbar im TM säubern und anschließend daraus ein Kirschkernsäckchen fertigen: Steine in den TM geben und mit warmen Wasser bedecken, 1 Tropfen Spülmittel zufügen und das ganze dann ca. 2 Min. /Stufe 4 laufen lassen. Anschließend auf ein Sieb schutten und unter fließendem Wasser abspülen. Die Steine an der Luft trocken lassen. Nun nur noch in ein Säckchen füllen und fertig ist das Kirschkernkissen. (Rezept gefunden im Wunderkessel) Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Dieses smarte Küchengerät kann so einiges. Aber wusstest Du auch, dass es im Nu Steinobst entkernt? Alles, was Du dafür neben dem Thermomix brauchst, ist ein grobes Sieb. Wichtig: Diese Methode zerquetscht die Sommerfrüchte und eignet sich daher ideal, wenn Du das Obst im Anschluss zerkleinert weiterverarbeitest, also zu leckerer Kirschmarmelade oder würzigem Chutney einkochst. Und so geht es: Gebe die gewaschenen Kirschen in den Mixtopf und püriere die süße Ladung auf Stufe 3-4. Die Stufe sollte so gewählt werden, dass die Fasern zerkleinert werden, aber die Kerne ganz bleiben. Presse die Masse anschließend durch das Sieb. Das Fruchtfleisch bleibt bei diesem Schritt hängen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Die ungenießbaren Kerne fallen durch. Fertig! Methode zwei: Kirschen mit Flasche und Strohhalm entkernen Bei dieser Methode bleibt das Obst im Ganzen erhalten und wird nur minimal beschädigt. So kannst Du es z. B als Kuchenbelag gleich weiterverwenden. Du benötigst zum Entkernen eine leere Glas- oder eine Plastikflasche und einen Strohhalm.
Drücken Sie das Essstäbchen oder den Strohhalm in der Mitte der Kirsche nach unten. Der Stein fällt dabei in die Flasche. Den einfachen Trick zeigen wir Ihnen in unserem Video oben oder direkt hier. Kirschen entkernen: Haarnadel-Trick Kirschen entkernen: Auch die Methode mit einer Haarnadel kann man anwenden. (Quelle: photothek/imago-images-bilder) Eine weitere einfache Methode, ist das Entkernen von Kirschen mit einer U-förmigen Haarnadel und einem Korken. Stecken Sie beide Enden der Haarnadel in den Korken und biegen Sie das obere Ende der Haarnadel zu einer kleinen Schlaufe. Jetzt können Sie die Schlaufe in die Kirsche stecken und den Kern herausholen. Kirschen entkernen: 5 einfache Tricks – sauber & blitzschnell. Der Korken dient dabei als Griff. Dieser Trick funktioniert auch mit einer vorher zurechtgebogenen Büroklammer. Den Haarnadel-Trick sehen Sie auch hier im Video: Kirschen mit dem Thermomix entkernen Auch mit dem Thermomix können Kirschen entkernt werden. Der Vorteil: Es funktioniert in nur wenigen Minuten. Der Nachteil: Die Kirschen werden dabei stark beschädigt und sind nicht mehr zum Dekorieren geeignet.
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