Damit wird die Praline nun verschlossen. Haltet die Form mit beiden Händen fest und klopft damit leicht auf den Tisch, damit sich kleine Luftbläschen auflösen und sich die Schokolade gut verteilt. Achtet vor allem auf die spitz zulaufenden Enden an den Rändern. So kommen die Schnurrbart-Pralinen dann nochmal für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank. Rezepte aus dem Kochlabor Changpuak's .:. Ovomaltine - Muffins. Danach könnt ihr sie vorsichtig aus der Form lösen und fertig sind die kleinen süßen Moustache-Pralinen! Liebe Grüße, Miss Blue- gentle -muffin
Wir brauchen: Bio-Eier, Zucker, Ovomaltinepulver (oder die gleiche Menge Schokolade), Butter, Maizena (Stärke), Salz und Backpulver. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Es soll eine schaumige, hellgelbe Masse entstehen. Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Maizena und Backpulver mischen. Die Butter schmelzen und gemeinsam mit der Ovomaltine unter die Eimasse mischen. Mehl und Eischnee abwechselnd unter den Teig heben, bis alles miteinander vermischt ist. Eine Backform (25x38cm) mit Butter ausstreichen und bemehlen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Muffins mit ovomaltine videos. Die Brownies begeistern mich so sehr, dass ich sie dieses Wochenende nun schon zum 2. Mal innerhalb einer Woche backe. Morgen gibt's die dann in der Arbeit, das verbessert jeden Montag:) Das Rezept zum Drucken: Ovomaltine Brownies 9 Bio-Eier 300g Zucker 375g Ovomaltinepulver 180g Butter 180g Maizena (Stärke) 1Pkg. Backpulver 1 Prise Salz Die Eier trennen. Die Ovomaltine untermischen.
Ovomaltine ist das einzige Schoko-Instantpulver, das ich richtig genial finde. So genial, dass ich euch diese Brownies ans Herz legen muss (und keiner sponsort mich dafür). Das Originalrezept ist von einem Arbeitskollegen (Danke, endlich ein Brownierezept, das bei mir klappt! Muffins mit ovomaltine facebook. ) und eigentlich mit Schokolade – wenn ihr also nicht so sehr dem Ovomaltine-Wahnsinn verfallen seid wie ich, ersetzt sie in diesem Rezept einfach durch die gleiche Menge normale Schokolade, die mit der Butter geschmolzen wird und dann zum Teig kommt. Dieses Rezept reicht für eine relativ große Menge Brownies, aber glaubt mir, es zahlt sich aus, die komplette Menge zu backen. Sie sind einfach so lecker saftig und fluffig, mit diesem einzigartigen Ovomaltine Geschmack – die gehen weg wie die warmen Semmeln. Sollten wider Erwarten wirklich ein paar Brownies übrigbleiben, könnt ihr sie auch problemlos einfrieren. Bei Bedarf aufgetaut schmecken sie wie frisch gebacken und stillen jeglichen Brownie-Heißhunger im Handumdrehen!
Mit dem übrigen Teig abdecken. Die Walnusshälften grob hacken und darauf geben. Die Muffins ca. 25 Minuten im Ofen (Mitte, Umluft 160º) backen. Das Blech herausnehmen und die Muffins 5 Minuten ruhen lassen. Dann aus den Mulden lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Am besten schmecken die Ovo-Walnuss-Muffins lauwarm.
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