Aber das nimmt wahnsinnig viel Platz im Froster weg. Und nun kam mir die Idee!!! Warum soll man das ganze nicht einwecken können? Sofort ging die Denkmaschinerie los- wie mache ich einen "Bausatz für Spargelcremesuppe" selber und mache ihn haltbar? Das ist im Grunde doch ganz einfach: Ich koche das Spargelwasser einfach ein. Und dann zwacke ich einige Stangen Spargel ab und wecke auch diese ein. Spargel Suppe Glas Rezepte | Chefkoch. Das muss doch ganz einfach sein! Gesagt, getan- der ganze Spargel wurde geschält, der größte Teil fürs Mittagessen gekocht und ein Viertel für dieses leckere "DIY Rezept" verwertet. Und ich kann euch nur empfehlen, das auch mal nach zu machen- es ist einfach so praktisch! Klar, es macht erst einmal ein wenig Arbeit, aber wie cool ist es, wenn man dann einfach nur in den Keller hinunter gehen muss, zwei Gläschen aus dem Vorratsregal holen, und schon hat man ausserhalb der Spargelzeit eine "selbstgemachte" Spargelcremesuppe? Na- wie klingt das? Zum Rezept mus sich euch vorab noch etwas erklären: Es hat sich so entwickelt, dass wir hier 1, 5kg Spargel so essen wollten udn ich den Rest dann für dieses Rezept verwendet habe.
normal 3, 57/5 (5) Asiatische Spargelsuppe mit Huhn 30 Min. simpel (0) Dim Sum blumkol hijau Dim Sum mit Brokkolifüllung - vegetarische, würzige Teigtaschen, Rezept aus Lombok, Indonesien. 15 Min. simpel 3/5 (1) Spargelcremesuppe vom Spargelwasser aus der Spargelsaison 30 Min. normal 4, 31/5 (11) Schnelle Spargel - Lauch - Käse - Suppe Spargel und Porree in einer leichten Käsesuppe 25 Min. Spargelsuppe mit spargel aus dem glas e. simpel 3, 5/5 (2) Glasnudelsuppe mit Spargel 10 Min. simpel 3/5 (1) Spinatcremesuppe mit Schinken - Spargel - Röllchen 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Miso-Suppe mit grünem Spargel, Tofu und Reisnudeln superschnell, supereinfach und vegan 5 Min. simpel 3, 8/5 (3) Hühnersuppe WW-tauglich, schnell und einfach 15 Min. simpel 2/5 (1) Asia - Spargeltopf mit Huhn Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch auf asiatische Art 30 Min. normal 2, 75/5 (2) Asiatische Hühnersuppe a la Mäusle 60 Min. normal 2/5 (3) Putenbrust in Spargel - Weißwein - Rahmnudeln Gemüsesuppe mit Geflügelwurst einfach und lecker 10 Min.
Dann probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept für Mini Kardamom-Creme-Kuchen Sie suchen nach einem leckeren Rezept für einen süßen Snack oder Nachtisch? Dann ist unser Mini Kardamom-Creme-Kuchen g Haferflocken Cups Sie suchen nach einem und leckeren Rezept zum Frühstück? Dann sind unsere Haferflocken Cups genau das Richtige für Sie. Tassenknödel Sie suchen nach einem leckeren und einfachen Rezept für hausgemachte Knödel? Dann ist unser Tassenknödel-Rezept genau d Gourmet Pilz-Risotto Unser Gourmet Pilz-Rissoto Rezept ist für alle Liebhaber der italienischen Küche. Als erstes Wasser im Topf erhitzen Weltbester Schokoladenkuchen Sie haben Lust auf einen Schokoladenkuchen der Ihnnen das Wasser im Mund zerlaufen lässt? Spargelsuppe mit spargel aus dem glas en. Dann müssen Sie dieses Rezept Safitge Zitronenkugeln Sie freuen sich schon auf den Frühling und suchen nach einem leckeren Frühlingssnack? Dann sind unsere saftigen Zitrone Kartoffelpüree Sie suchen nach einen klassischen Kartoffelpüreerezept? Dann ist unser Kartoffelpüreerezept genau das Richtige für Sie.
Das bedeutet, dass hier 1, 5kg Spargel für euch geplant sind. Weniger zu nehmen, würde ich euch nicht empfehlen, da sonst das "Spargelwasser" zu dünn schmeckt (nicht genug Spargelaroma). Selbstverständlich könnt Ihr auhc den gesamten Spargel als Stücke einwecken, dann stimmt eventuell nur das Verhältnis Wasser zu Spargelstücken nicht ganz. Macht es einfach so wie ich, dass Ihr, wenn ein Spargelessen geplant ist, etwas mehr kauft und dann wie hier verfahrt! Spargel aus dem Glas: Kochen notwendig? Was Sie wissen müssen | FOCUS.de. Spargelcremesuppe- wir wecken alles dafür ein! Zutaten Für das Spargelwasser: 2 kg frischer Spargel (davon wird nur 500g später eingeweckt, der Rest so gegessen) 2 EL eingesalzenes Suppengemüse (oder entsprechend Brühpulver) Für die Spargelstücke 500g des geschälten Spargels Für die Spargelcremesuppe: 1 Glas Spargelstücke 1 Glas Spargelwasser 35g Butter 2geh. + 1 gestr. EL Mehl 1, 5 TL Kräutersalz 200g Schlagsahne Anleitung Spargel schälen und die Schalen in einen großen Topf geben. 1, 5 kg werden nun für das Spargelessen nach eurem Belieben weiter verwendet- 500g legt Ihr zur Seite.
Spargel kaufen- teuer oder günstig? Die Preise von frischem Spargel variieren locker zwischen 7 und 12 € pro Kilo für den beliebtesten Vertreter, den weißen Spargel. Ein zwar berechtigter Preis, wenn man überlegt, dass die Kosten pro kg für einen Landwirt bei etwa 4 € pro kg liegen, dennoch nicht für jeden immer erschwinglich. Eine gute Alternative, um für weniger Geld dennoch qualitativ sehr guten Spargel zu genießen, ist sogenannter Bruchspargel. Das sind einfach Spargelstangen, die zu kurz sind oder bei denen der Kopf abgebrochen ist oder die zum Beispiel angeschrammt sind - sprich, die sich für den normalen Verkauf nicht mehr eignen. Am Spargelstand konnte ich schon mehrmals Bruchspargel für gerade einmal 2 € pro Kilo kaufen. Spargelsuppe mit spargel aus dem glas mit. In Frische und Geschmack haben sie den Bilderbuchstangen in nichts nachgestanden. Es lohnt sich also, am Spargelstand des Vertrauens einmal nachzufragen;-) Spargelsuppe auf Vorrat - so wird's gemacht! Schritt 1: Sud herstellen 1, 5 kg Bruchspargel schälen und die Bruchkanten sauber nachschneiden.
Durch ein Sieb abseihen, in eine Schüssel geben und um ein Verkleben der Nudeln zu verhindern mit 2 EL Pflanzenöl vermischen. Spargel putzen, schälen, kurz waschen und gleich in kleinere Stücke schneiden. Dabei muss es in diesem Fall nicht der teure Spargel sein, sondern man kann dazu die kürzeren Spargelabschnitte dazu verwenden. Karotten ebenfalls mit einem Sparschäler abziehen. Anschließend in etwa 5 cm lange dünnere Stifte schneiden. Spargelsuppe mit Spargel aus dem Glas und Kochschinken - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kochwasser in einen Topf einfüllen. Mit Salz und etwas Zucker würzen und aufkochen lassen. Die Spargelstücke ins kochende Wasser geben und darin je nach persönlichem Geschmack 6 – 7 Minuten noch leicht bissfest kochen. In den letzten 3 Minuten der Kochzeit die Karottenstreifen zum Spargel in den Topf geben und mit garen. Die Gemüsestückchen durch ein Sieb abseihen, dabei eventuell darunter das Kochwasser auffangen. Spargel und Karotten kurz mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und unter die Nudeln unterheben. 100 g Creme Fraîche darüber geben und mit zwei Löffeln mit dem noch lauwarmen Nudelsalat vermischen, dabei auch noch ein paar EL von dem aufgefangenen Gemüse- Kochwasser hinzu geben.
Guten Appetit! Tipp: Je nach Belieben kann grüner, weißer oder purpurner Spargel verwendet werden. Dabei immer darauf achten, dass der Spargel noch bissfest ist! Weitere Rezept für Spargel folgen gleich im Anschluss!
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