Und so geht's... Schritt 1: Den Spekulatius verarbeiten Geben Sie den Spekulatius in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie ihn mit einer Teigrolle zu feinen Krümeln. Verkneten Sie ihn dann mit weicher Butter. Dann drücken Sie die Masse für die Spekulatius Torte gleichmäßig auf eine Tortenplatte mit Tortenring oder Springformrand. Stellen Sie die Masse kalt. Schritt 2: Die Mascarponecreme anrühren Weichen Sie die Gelatine ca. fünf Minuten in kaltem Wasser ein. Verrühren Sie währenddessen Mascarpone, Magerquark, Honig, Zimt und Zucker. Die Gelatine lösen Sie dann tropfnass bei kleiner Hitze auf und verrühren sie vorsichtig mit der Mascarponecreme. Schritt 3: Die Pflaumen unterheben Lassen Sie die Hälfte der Pflaumen gut abtropfen und würfeln Sie die Früchte in feine Stücke. Heben Sie die Stückchen unter die Creme. Schlagen Sie 200 g Schlagsahne steif und heben Sie diese ebenfalls unter. Schritt 4: Die Creme aufstreichen Die Creme streichen Sie auf den Tortenboden und lassen sie dann über Nacht im Kühlschrank fest werden.
Mascarpone Spekulatius Torte (ohne Backofen) - ganz einfach selber machen - YouTube
normal 4, 34/5 (36) Baileys - Mascarpone - Torte pfiffige Sahnetorte mit Alkohol 80 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Bunte Maultaschen-Pfanne Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Eier Benedict Maultaschen-Flammkuchen Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf
Sahne aufkochen, sofort vom Herd nehmen und damit die gehackte Schokolade übergießen, 1- 2 Minuten warten, damit die Schokolade aufweicht, dann gut durchrühren bis die Schokolade geschmolzen ist. (Wenn die Masse nicht homogen ist, ganz kurz mit dem Stabmixer pürieren). Die Masse bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann zugedeckt ca. 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Für die Schoko-Mascarpone-Creme aus Zartbitterschokolade, zuerst die Ganache zubereiten: Die Zartbitterschokolade hacken und in eine hohe Schüssel geben. 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Auf den Boden der Springform (Durchmesser 22- 23 cm) Backpapier legen und den Ring darum spannen. Beiseite stellen. Den ersten Biskuit zubereiten: 60 g Mehl mit 60 g Speisestärke in einer Schüssel mischen und sieben. Beiseite stellen. 3 Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Weiterschlagen und 100g Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach das Eigelb unterrühren. Die Mehlmischung portionsweise unterheben.
1/3 des Marzipans mit Speisefarbe einfärben. Marzipan ausrollen und weiße und rote Sterne ausstechen. Mit Zimt und Zucker bestreuen. Sterne auf die Torte geben und mit etwas Zimt und Zucker bestreuen 2. Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först, Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 370 kcal 1550 kJ 6 g Eiweiß 27 g Fett 24 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Lösen Sie die Spekulatius Mascarpone Torte am nächsten Tag aus dem Springformrand. Die restlichen Pflaumen aus dem Glas lassen Sie gut abtropfen und verteilen sie auf der festen Creme. Schlagen Sie die restliche Sahne steif garnieren Sie damit die Torte. TIPP: Die Pflaumen können Sie natürlich durch andere Früchte, etwa durch Sauerkirschen oder Birnen ersetzen. Vegetarier möchten auch etwas von der Torte abhaben? Dann verwenden Sie statt der Gelantine zum Beispiel Agar-Agar, ein pflanzliches Geliermittel. Wir wünschen einen guten Appetit!
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Den Teig noch einmal kräftig durchkneten und in 4 Teigportionen aufteilen. Die einzelnen Teiglinge mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Die Fladen von beiden Seiten mit etwas Olivenöl bestreichen, in eine beschichtete Pfanne geben und nacheinander ausbacken. Zwischendurch wenden. Für den Salat: den Rucola waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Fladenbrot aldi süd angebote. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft mit dem veganen Joghurt mischen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und Agavendicksaft abschmecken. Die noch warmen Fladenbrote aufschneiden und mit dem Rucola, den Tomaten und den Falafelbällchen füllen. Mit etwas Joghurtsauce beträufelt servieren.
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