Zutaten Für 4 Portionen 1 Avocado 3 Orangen 0. 5 Frisée-Salat 40 g Ingwer Tl Wasabi 2 El Aceto bianco 5 Walnussöl Salz, Pfeffer 250 geräucherter norwegischer Lachs in Scheiben Zur Einkaufsliste Zubereitung Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen. Frucht in Spalten schneiden. 1 Orange auspressen. 2 Orangen mit einem scharfen Messer so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den austretenden Saft auffangen. Avocadospalten mit 6 EL Orangensaft marinieren. Friséesalat putzen und in Stücke zupfen. Ingwer schälen, fein hacken. Restlichen Orangensaft mit Wasabi, Ingwer, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Friséesalat, Avocado und Orangenfilets mischen und mit dem Dressing beträufeln. Den Salat mit den Lachsscheiben servieren. Dazu passt Baguette.
1. Die Salate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Den Thaispargel waschen, die Enden 0, 5 cm wegschneiden. Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen, in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in sehr dünne Ringe schneiden. Den Räucherlachs voneinander lösen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Den Salat, den Spargel, Frühlingszwiebel und den Lachs auf Tellern anrichten.
Für Gäste oder für ein Candlelight-Dinner. 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelsalat mit Lachs 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachstatar Asia pikante frische Vorspeise Lachs mit Wasabi-Panade auf Gurkensalat 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Feiner Fischteller Vorspeise für ein Familienfest oder ein Buffet Rote Bete -Tatar mit Lachs mit gesunder Kraft voraus 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Feine Fisch - Gemüse - Sülze Lachsschnitzel auf dem Teller gegart festliche Vorspeise für 4 Personen Lachs auf Mango-Gurken-Salat 20 Min. normal 3/5 (1) Grüner Spargel mit süßer Chilisauce und Lachswürfeln 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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