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"Das Blaue Kochbuch" mit seinen zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Rezepten verhilft jedem – vom Anfänger bis zum Profi – zu Erfolgserlebnissen in der Küche. Das Kochbuch ist das ideale Geschenk zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Jubiläum, der ersten eigenen Wohnung oder einfach als Dankeschön. 56. überarbeitete Auflage 2020, 597 Seiten mit zahlreichen Farbfotos, schematischen Darstellungen und Tabellen, 165 x 228 mm, Festeinband Auch als E-Book/PDF erhältlich! "Das Blaue Kochbuch" finden Sie für 28, 00 EUR unter der folgenden Adresse auch als E-Book/PDF:
Herausgeber des beliebten Grundkochbuches ist die HEA-Fachgemeinschaft, die Marktpartnerorganisation des BDEW. Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene Ganz gleich, ob durch die Corona-Pandemie die ersten Gehversuche in der eigenen Küche gestartet werden oder bereits regelmäßig für die Familie gekocht wird und ein wenig Abwechslung für den Speiseplan gefragt ist: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Dank regelmäßiger Überarbeitung fanden und finden technische Neuerungen und geänderte Essgewohnheiten Eingang in die Rezepte, ohne dabei auf Traditionsreiches und Bewährtes zu verzichten. Neu ist beispielsweise in der gerade erschienenen 56. das Kapitel zu Ernährungstrends in der Praxis, damit gelingt die vegetarische und vegane Küche bzw. die Low Carb-Küche. Die Grundrezepte, zahlreiche Hinweise für Variationsmöglichkeiten, Tipps zum Gelingen und die ausführliche Schilderung der Arbeitsabläufe machen es zu einem klassischen Basis-Kochbuch.
S (short on time): Schnell fertig. 2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? "Simple" ist ausgezeichnet mit dem National Book Award 2018! Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet! Ausgezeichnet mit Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle
Alle Rezepte sind mit ausführlichen Nährwertangaben versehen. Neben den sorgfältig geprüften Rezepten sind Warenkunde, Einkaufsratgeber und Informationen zur vollwertigen Ernährung ein Garant für den täglichen und langfristigen Einsatz des Buches. Ein ausführlicher Ratgeber- und Warenkundeteil fasst Wissenswertes zum sinnvollen Einsatz von Elektrogeräten wie Elektroherd, Dampfgargerät und Mikrowelle zusammen. Die Garmethoden werden erläutert. Die wichtigsten Lebensmittel werden beschrieben mit praktischen Tipps zu Einkauf und Zubereitung. Der Leser bekommt nützliche Hinweise zu Kochgeschirr und Küchenhelfern. Inzwischen sind über 4 Millionen verkaufte Exemplare als geschätzter Ratgeber im Haushalt, als Nachschlagewerk sowie als Lehr- und Lernbuch in der Schule und bei der hauswirtschaftlichen Ausbildung im Einsatz. Gleichzeitig dient das Grundlagen-Kochbuch als Handbuch für den sinnvollen und rationellen Umgang mit der neuesten Technik im Haushalt. Das Blaue Kochbuch ist seit vielen Jahren ein wichtiges Kundenbindungsinstrument und erinnert noch nach Jahren an das Unternehmen.
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Schon in der 56. Auflage erschienen, ist dies ein echtes Standardwerk - man kann immer wieder darauf zurück greifen und sich neue Anregungen holen - ein sehr umfangreiches Werk - von A wie Abschrecken über S wie Schmoren bis Z wie Zitrone - einfach unentbehrlich in jeder Küche - viele Ernährungstrends werden hier berücksichtigt - eine ganz besondere Rezeptwelt und große Vielfalt tut sich für den … mehr Schon in der 56.